• 19 ноября 2008, 20:41
  • 1460935

Свинина по-барски

Рецепт: Свинина по-барски

Блюдо великолепнейшее. Пикантное и вкусное. Мясо получается нежным и сочным, а соус... Это надо пробовать.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина по-барски»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Свинина по-барски»:

Мясо порезать порционными кусками.
Отбить молотком, посолить, поперчить.
Обжарить с двух сторон до полу готовности.

Приготовим соус: мелко порезать зелень, огурец, добавить чеснок, орехи.
Добавить майонез (или можно сметану), чтобы получилась густая масса.

Мясо выложить в форму, сверху толстым слоем выложить соус, и поставить в духовку при температуре 220*С минут на 20-30.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина по-барски
Описание: Блюдо великолепнейшее. Пикантное и вкусное. Мясо получается нежным и сочным, а соус... Это надо пробовать.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свинина по-барски» от приготовивших (38)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Интересная шубка получилась. Мне показалось, что 20 минут в духовке держать - многовато, мясо чуть суховато получилось (балык). Надо было минут 15.
Очень нежное и сочное мясо! Готовила из свинины (шея). Все нам очень понравилось! Спасибо за рецепт!
Вкуснотищщща!!! Ела и наслаждалась каждым кусочком! Спасибо
Делала и из грудки, и из мяса, из мяса вкусней))) Делала к приезду сестры с мужем в гости. Было очень вкусно, мясо свинина шейная часть -мягкая сочная....После отъезда сестры, она мне перезвонила и сказала, что больше с мужем ко мне не приедет, он весь вечер пел диферамбы моему мясу и таланту))))) Я ей перекинула рецепт, чтобы и он пел за ее таланты))))) Ну вобщем, там где все просто -всегда вкусно..
Большое спасибо за рецепт, очень вкусное мясо получается!
Наташа, очень аппетитно! Вкусно!
да, вкусно, спасибо, Юленька!
Ответ для cook_with_smile
Спасибо, Юлечка!
Ответ для nnutty
Наташ, это как картина! Только ее очень хочется съесть!
Спасибо, Милочка! Угощайся!
Первый "блин" немного комом получился. Передержала в духовке. К сожалению, соленых огурцов в доме не нашлось-делала без них. Но мясо все равно вышло очень вкусным. Спасибо за рецепт.
Ооочень вкусное мясо получилось! Нежное, сочное, а соус - мммм. За фото прошу прощения - удалось сфотографировать только остатки. Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно! Обжаривала буквально по 5сек. с каждой стороны, вышло сочно, орехов правда не было) Давненько мой муж не мурлыкал во время еды, буду готовить еще!!!
Шикарный рецепт! Действительно, по-барски! Очень вкусное и пикантное блюдо! Нежное и сочное мяско получилось! Огромное спасибо за рецепт!
Светочка как же аппетитно и соблазнительно
Танечка, спасибо огромное, дорогая!
Ответ для Светланка g980
Светочка, невероятно аппетитное, сочное мяско
Виолушка, огромное тебе спасибо!
Ответ для Светланка g980
Похоже, сегодня в вашем доме барский обед- и свинина и кекс великолепный! НАливочки еще по рюмашке-для полного комплекта!
Да, Танечка, и правда барский обед! До чего же всё вкусное! Наливочки можно, для комплекта!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень красивое блюдо получилось! какая аппетитная тарелочка!
Леночка, большое тебе спасибо! Спасибо, моя милая!
Ответ для Светланка g980
Светочка, как вкусно, шикарное мясо !!!
Галочка, милая! Спасибо тебе огромное!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень аппетитное и красивое исполнение рецепта!
Оленька, спасибо огромное, дорогая!
Ответ для Светланка g980
Очень аппетитно. а какой толщины у вас кусочки до отбивания? отбивали сильно? на фото довольно толстенькие)
Спасибо Вам огромное! Толщина до отбивания около сантиметра (0,8см). Мясо я не сильно отбиваю. За счёт этого оно остаётся сочным внутри.
спасибо! будем сегодня пробовать)
Рада была ответить!) Удачи Вам!
Все получилось-спешу с отчетом))
Здорово! Я рада за Вас!))
Хороший рецептик)Но! На грецкие орехи жуткая аллергия и отторжение. Подскажите, какими орешками их можно заменить???)) Или вообще без них?
Я заменила тыквенными очищенными семечками
Спасибо, очень понравилось!!! Добавила немного сыра с соус)
Для меня все идеально по вкусу))
очень вкусно четырнадцати летний сын ел приговаривая ням-ням и спрашивал почему я раньше этого не готовила
Делала из грудки. О, божественный аромат и вкус.
Мясо получилось ну ооооочень вкусное! Сочное, мягкое, с оригинальным дополнением в виде огурчиков и орешков! Вкусно и без лишних хлопот, люблю такие рецепты. Точно буду готовить еще! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт) делала в духовке, на вкус - отлично, никакой травой не отдает, как говорили ниже, выпекала на 190-200
Спасибо автору за рецепт! Делала как праздничное блюдо из свинины на Новый год! Очень понравилось!!!
Давно хотела приготовить свинину по Вашему рецепту. Сегодня своё желание осуществила. Очень понравилось нежное мясо под пикантным соусом! Подавала с маринованными сливами и красными и желтыми маринованными помидорками черри. Мои мужчины - муж и сын - мясо оценили. Очень удобный рецепт для праздников, когда готовить надо много: приготовить соус и поджарить отбивные можно заранее, а на следующий день останется выложить соус на отбивные и запечь, что я, собственно, и сделала. Автору спасибо за рецепт! Будем пользоваться!
Не было у меня свинины, но так хотелось попробовать этот рецепт и я приготовила из филе куриных окорочков. Вкусно очень! Теперь на праздничный стол буду готовить, но уже со свининой! Спасибо за рецепт!
Вкусно, сочно, мягко. Безподобный рецепт. Спасибо.
ну оочень шикарное получилось мясо))) , автору огромное спасибо , правда я готовила без зелени и орехов, и к соленому добавила маринованный огурец и чуть-чуть рассола. Еще раз спасибо
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 197 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки