• 19 ноября 2008, 20:41
  • 1461429

Свинина по-барски

Рецепт: Свинина по-барски

Блюдо великолепнейшее. Пикантное и вкусное. Мясо получается нежным и сочным, а соус... Это надо пробовать.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина по-барски»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Свинина по-барски»:

Мясо порезать порционными кусками.
Отбить молотком, посолить, поперчить.
Обжарить с двух сторон до полу готовности.

Приготовим соус: мелко порезать зелень, огурец, добавить чеснок, орехи.
Добавить майонез (или можно сметану), чтобы получилась густая масса.

Мясо выложить в форму, сверху толстым слоем выложить соус, и поставить в духовку при температуре 220*С минут на 20-30.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина по-барски
Описание: Блюдо великолепнейшее. Пикантное и вкусное. Мясо получается нежным и сочным, а соус... Это надо пробовать.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свинина по-барски» от приготовивших (38)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Какое аппетитное мясо !
Замечательный рецепт! Мясо бесподобное, сочное и вкусное!
Какой интересный рецептик!!!! Попробуем!!!
И недели не прошло, приготовил ещё раз. Не удержался. Это сказка.
Наивкуснейшее получилось мясо! Готовила свиную шейку, вместо зелени добавила мелко нарезанный репчатый лук. Мясо нежное, сочное, ароматное. Соус - бесподобный! Автору- респект!
Светочка, какое аппетитное сочное блюдо
Виолочка, мясо просто сказка, до того вкусное, словами даже не передать!
Вот уж не думал, что огурцы придадут такой интересный вкус всему блюду. Затрепали с женой с удовольствием. Самое главное, что очень просто готовить.
Очень интересное и вкусное мясцо получается! Делала из слегка отбитой куриной грудки, предварительно не обжаривала, а сразу отправила в духовку. Какая же она нежная получилась! Таяла во рту! Очень понравился сам соус, я его потом отдельно готовила для греночек. Спасибо за рецепт, жаль не успела сфотографировать. В следующий раз исправлюсь)
Обязательно попробую сделать.
В рулет заворачивать не пробовали?
К сожалению, не мой рецепт. Вернее соус сверху, на вкус трава с майонезом. А вот внешний вид был обалденный, но вот вкус на любителя наверно.
Отличное сочное мясо получилось, хотя куски не отбивала, готовила из свиной шеи. Очень понравился соус сверху. Вопреки опасениям, соус не растекся, а полностью сохранил свою форму. Фото на бегу, сами понимаете, такое мясо нельзя без присмотра оставить)
Отличное мясцо, Танюшик! С год назад делала его, правда тоже не отбивала и не обжаривала, сразу запекала, просто подол ьше держала в духовке. Соус отличный !
Ответ для marfutak
Танюш, даже на бегу у тебя получилась мега соблазнительная фото улика я аж подзависла
Оль, спасибо. Такой темный сезон наступил, для фуд-фото пара тройка часов и все. Утром темно, днем тоже темно, да и мясо (зараза) пахнет и манит. Я поняла, что без шансов мне его потом запечатлеть, так и вышло, ни кусочка не осталось. А рецепт очень быстрый и вполне достоин на праздничный стол попасть, можно даже в виде заготовки в противень упаковать и в последний момент в духовку определить. Зря его ниже ругали, даже не понимаю за что. Явно не пробовали приготовить.
Прихватила с твоей легкой руки в КК. Мой вегетарианец не дает развернуться с меню, но для гостей приберегу рецептик
Прекрасный рецепт мясного блюда! Спасибо,Катенька!
Давным-давно собиралась приготовить такое мясо. Получилось очень вкусно! Кстати, это горячее блюдо было у нас на праздничном столе. Всем очень понравилось!
С удовольствием угостилась.Хотя были сомнения после некоторых комментариев. но ,присмотревшись,поняла, что пишут плохо те, кто сам не готовил. Вкусно, сытно, не сложно в приготовлении. мясо у меня - свиной окорок . Что бы в духовке не пересушить. закрыла вначале форму фольгой. Вышло нежно . совсем не сухо.Тем, кто любит азу вообще будет в самую точку по вкусу!!!Очень понравилось , что средний сынок попросил добавки, а в свои 6 лет он мясо немного недолюбливает. Сама я прибалдела от соуса-намазки. так бы его и без мяса ела! Большое спасибо! буду еще не раз готовить.
Получилось вкусно. Делала в эрогриле. Обязательно повторю ещё. Спасибо за идею.!
Рецепт понравился, мясо нежное, но отбивные, наверно, лучше не солить, так как из-за огурцов получилось немного пересолено.
Замечательный рецепт, долго лежал в КК, а зря. Беру на веки веков.
Великолепная свининка! На праздничный стол самое то!
Готовила уже много раз по вашему рецепту,и всегда уходит на ура! Спасибо огромное!
Приготовлю обязательно! Замечательный рецепт!
Готовил подобные блюда на духовке впервые и хоть пересолил немного всё равно получилось вкусно и главное сытно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 318 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки