Вчера попробовала сделать сладкий пирог из лаваша... по мотивам ачмы... Нам понравилось... Муж кушая попросил... а сделай такой с мясам)))Сегодня решила попробовать)))Ну очень сочный... очень вкусный)))Муж очень гордый сидел... приговаривая, это я придумал умял половину пирога)))Пирог у нас точно приживется... очень вкусно)))
xseniaПоваренок 9 уровня
- 6 января 2009, 20:30
- 2170087
Мясной пирог из лаваша
Ингредиенты для «Мясной пирог из лаваша»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир — 1,5 стак.
- Зелень
- Лук репчатый — 1
- Морковь — 1 шт
- Мясо (Любое..или фарш) — 400 г
- Лаваш
- Сыр твердый (тведый) — 200 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1900.3 ккал |
белки
80.9 г |
жиры
17.6 г |
углеводы
159.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.6 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Мясной пирог из лаваша»:
-
Можно взять готовый фарш... приготовить как вам привычно.. обжарить фарш.. или немного отварить затем обжарить... Я люблю сырое мясо обжарить.. затем перекрутить в фарш... Так получается сочнее... на наш вкус вкуснее
-
Мясо режем небольшими кусочками.. солим.. перчим.. Обарим с луком и морковью... минут 10 постоянно помешивая... добавляем любимые специи... и чайную ложку томатной пасты...
-
Перемалываем мясо на комбайне.. или пропускаем через мясорубку... Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром
-
Форму выкладываем лавашом... Лаваш я делаю сама... можно и покупным.. (Повторюсь... рецепт лаваша я выкладывала здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/137 53/).. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы... И половину фарша выкладываем на лаваш
-
Кефир размешайте с яйцом... Рвем лаваш на части.. окунаем в кефир
-
Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш
-
Сверху... на смятые кусочки лаваша... оставшийся фарш... затем накрыаем все это целыми лавашами.. (я из делаю небольшими... у меня снизу два... и сверху два лаваша)
-
Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром... и положите несколько пластиков сливочного масла... отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут.. выпекаем при температуре 240
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 января 2016 года lemarik #
27 декабря 2015 года Maryz2 #
27 декабря 2015 года Maryz2 #
13 декабря 2015 года LudmilaMal #
121 месяц назад АНОПОК #
вопрос по рецепту- для чего необходим НАХЛЕСТ нижнего лаваша на форму? Для защемления с верхним лавашом?
- отдельно взятый лаваш нужно рвать, мять, окунать в кефир и выкладывать в качестве прослойки или оборвать возвышающуюся часть нахлеста нижнего лаваша?
- если необходимо "слеплять" нижний и верхний лаваши, чтобы начинка не вытекла, то как?
Кстати, лаваши буду печь тоже по Вашему рецепту.
20 декабря 2016 года yano4ka805 #
20 декабря 2016 года yano4ka805 #
5 декабря 2015 года diana beau #
Буду готовить ещё.
24 ноября 2015 года ntata-2015 #
19 ноября 2015 года Ани Счастливая #
4 ноября 2015 года Баринова Галина #
спасибо за такой чудесный рецепт.
1 ноября 2015 года Елена7933313 #
8 октября 2015 года СашкаЯ #
8 октября 2015 года СашкаЯ #
3 октября 2015 года Belochka1 #
Только в следующий раз положу больше лаваша,а то покупные тоненькие,почти не чувствовались.
Так,что,спасибо за такой рецепт
3 октября 2015 года Belochka1 #
11 октября 2015 года Nadya_lyubimka #
3 октября 2015 года Татьяна Лобанова #
30 сентября 2015 года Сергей1207 #
31 августа 2015 года ЯВеруля #
30 августа 2015 года Сооолнышко #
18 августа 2015 года Кузьмина90 #
7 августа 2015 года natali vovk84 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: