Вчера попробовала сделать сладкий пирог из лаваша... по мотивам ачмы... Нам понравилось... Муж кушая попросил... а сделай такой с мясам)))Сегодня решила попробовать)))Ну очень сочный... очень вкусный)))Муж очень гордый сидел... приговаривая, это я придумал умял половину пирога)))Пирог у нас точно приживется... очень вкусно)))
xseniaПоваренок 9 уровня
- 6 января 2009, 20:30
- 2170045
Мясной пирог из лаваша
Ингредиенты для «Мясной пирог из лаваша»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир — 1,5 стак.
- Зелень
- Лук репчатый — 1
- Морковь — 1 шт
- Мясо (Любое..или фарш) — 400 г
- Лаваш
- Сыр твердый (тведый) — 200 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1900.3 ккал |
белки
80.9 г |
жиры
17.6 г |
углеводы
159.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.6 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Мясной пирог из лаваша»:
-
Можно взять готовый фарш... приготовить как вам привычно.. обжарить фарш.. или немного отварить затем обжарить... Я люблю сырое мясо обжарить.. затем перекрутить в фарш... Так получается сочнее... на наш вкус вкуснее
-
Мясо режем небольшими кусочками.. солим.. перчим.. Обарим с луком и морковью... минут 10 постоянно помешивая... добавляем любимые специи... и чайную ложку томатной пасты...
-
Перемалываем мясо на комбайне.. или пропускаем через мясорубку... Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром
-
Форму выкладываем лавашом... Лаваш я делаю сама... можно и покупным.. (Повторюсь... рецепт лаваша я выкладывала здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/137 53/).. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы... И половину фарша выкладываем на лаваш
-
Кефир размешайте с яйцом... Рвем лаваш на части.. окунаем в кефир
-
Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш
-
Сверху... на смятые кусочки лаваша... оставшийся фарш... затем накрыаем все это целыми лавашами.. (я из делаю небольшими... у меня снизу два... и сверху два лаваша)
-
Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром... и положите несколько пластиков сливочного масла... отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут.. выпекаем при температуре 240
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2014 года Светочка07 #
27 ноября 2014 года mariya04 #
11 ноября 2014 года Alkara #
Муж слопал все и сказал обязательно повторить завтра и непременно ввести в еженедельный рацион!
Я раньше ничего подобного из лаваша не готовила (только холодные рулеты, шаурму , но это все не то)... А тут такой шедевр!!
Спасибо за рецепт!!
6 ноября 2014 года Роман Арахамия #
28 октября 2014 года владислава л #
22 сентября 2014 года Da-shutka77 #
[+4]Моим домашним понравилось, но лаваш мне показался суховатым, верх и низ делала двойным, но в следующий раз вероятней сделаю, как с Екой (обмакну в соленую воду).
21 сентября 2014 года Алена Смирнова1991 #
12 сентября 2014 года lanslans #
7 сентября 2014 года апрелечка #
14 августа 2014 года Юра Дубяга #
29 июля 2014 года Noname7773355 #
23 июля 2014 года irissska1412 #
14 июля 2014 года Любора #
14 июля 2014 года копыл #
8 июля 2014 года Ксю-Пермякова #
7 июля 2014 года Виктория Z #
5 июля 2014 года Жен Жен # (модератор)
[+4]3 июля 2014 года Ольга Муратова #
7 сентября 2014 года siyzza #
27 июня 2014 года Новоторка Лера #
24 июня 2014 года Амишка09 #
[+4]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: