Вчера попробовала сделать сладкий пирог из лаваша... по мотивам ачмы... Нам понравилось... Муж кушая попросил... а сделай такой с мясам)))Сегодня решила попробовать)))Ну очень сочный... очень вкусный)))Муж очень гордый сидел... приговаривая, это я придумал умял половину пирога)))Пирог у нас точно приживется... очень вкусно)))
xseniaПоваренок 9 уровня
- 6 января 2009, 20:30
- 2170082
Мясной пирог из лаваша
Ингредиенты для «Мясной пирог из лаваша»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир — 1,5 стак.
- Зелень
- Лук репчатый — 1
- Морковь — 1 шт
- Мясо (Любое..или фарш) — 400 г
- Лаваш
- Сыр твердый (тведый) — 200 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1900.3 ккал |
белки
80.9 г |
жиры
17.6 г |
углеводы
159.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.6 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Мясной пирог из лаваша»:
-
Можно взять готовый фарш... приготовить как вам привычно.. обжарить фарш.. или немного отварить затем обжарить... Я люблю сырое мясо обжарить.. затем перекрутить в фарш... Так получается сочнее... на наш вкус вкуснее
-
Мясо режем небольшими кусочками.. солим.. перчим.. Обарим с луком и морковью... минут 10 постоянно помешивая... добавляем любимые специи... и чайную ложку томатной пасты...
-
Перемалываем мясо на комбайне.. или пропускаем через мясорубку... Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром
-
Форму выкладываем лавашом... Лаваш я делаю сама... можно и покупным.. (Повторюсь... рецепт лаваша я выкладывала здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/137 53/).. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы... И половину фарша выкладываем на лаваш
-
Кефир размешайте с яйцом... Рвем лаваш на части.. окунаем в кефир
-
Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш
-
Сверху... на смятые кусочки лаваша... оставшийся фарш... затем накрыаем все это целыми лавашами.. (я из делаю небольшими... у меня снизу два... и сверху два лаваша)
-
Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром... и положите несколько пластиков сливочного масла... отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут.. выпекаем при температуре 240
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября 2013 года zvezdylina #
28 сентября 2013 года Ольга Шувалова #
верхний лаваш совсем сгорел, это ж какая должна быть слабая плита, чтобы тонкий, уже готовый лаваш при 240 градусах не сгорел?хорошо, что мяса не много пропало и слава богу ,что муж метёт все подряд,хотя я его так хотела порадовать(((
17 сентября 2013 года Woman in love #
12 сентября 2013 года Murzay #
Рецепт удачный, но кефир,по моему мнению , здесь неуместен.
Чтобы лаваш был внутри мягким,достаточно обмакнуть его в воду и тут же встряхнуть.
А чтобы верх не засыхал, можно смешать немного сметаны с тертым сыром и обмазать верх, тогда будет хорошая корочка.
8 сентября 2013 года Fire bird #
7 сентября 2013 года Lady_Nadin #
вопрос по рецепту6 сентября 2013 года F-M #
11 января 2014 года Диззи #
10 августа 2013 года steptanya81 #
6 августа 2013 года Meridiana #
29 июля 2013 года Таня и Полина #
29 июля 2013 года Olenok82 #
22 июля 2013 года koshka Eshka 1 #
И никто не мог понять что туда входит
Спасибо !!! Оч вкусна))))
5 июля 2013 года Георгиевна #
27 июня 2013 года Милана Грозная #
27 мая 2013 года Тортик_Анютик #
Спасибо за идею с лавашом
27 мая 2013 года Jenyasha #
14 мая 2013 года Ксю-84 #
18 апреля 2013 года Жорик1985 #
28 марта 2013 года Lelja Lelja #
10 февраля 2013 года Лада16 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: