Вчера попробовала сделать сладкий пирог из лаваша... по мотивам ачмы... Нам понравилось... Муж кушая попросил... а сделай такой с мясам)))Сегодня решила попробовать)))Ну очень сочный... очень вкусный)))Муж очень гордый сидел... приговаривая, это я придумал умял половину пирога)))Пирог у нас точно приживется... очень вкусно)))
xseniaПоваренок 9 уровня
- 6 января 2009, 20:30
- 2146528
Мясной пирог из лаваша
Ингредиенты для «Мясной пирог из лаваша»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир — 1,5 стак.
- Зелень
- Лук репчатый — 1
- Морковь — 1 шт
- Мясо (Любое..или фарш) — 400 г
- Лаваш
- Сыр твердый (тведый) — 200 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1900.3 ккал |
белки
80.9 г |
жиры
17.6 г |
углеводы
159.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.6 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Мясной пирог из лаваша»:
-
Можно взять готовый фарш... приготовить как вам привычно.. обжарить фарш.. или немного отварить затем обжарить... Я люблю сырое мясо обжарить.. затем перекрутить в фарш... Так получается сочнее... на наш вкус вкуснее
-
Мясо режем небольшими кусочками.. солим.. перчим.. Обарим с луком и морковью... минут 10 постоянно помешивая... добавляем любимые специи... и чайную ложку томатной пасты...
-
Перемалываем мясо на комбайне.. или пропускаем через мясорубку... Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром
-
Форму выкладываем лавашом... Лаваш я делаю сама... можно и покупным.. (Повторюсь... рецепт лаваша я выкладывала здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/137 53/).. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы... И половину фарша выкладываем на лаваш
-
Кефир размешайте с яйцом... Рвем лаваш на части.. окунаем в кефир
-
Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш
-
Сверху... на смятые кусочки лаваша... оставшийся фарш... затем накрыаем все это целыми лавашами.. (я из делаю небольшими... у меня снизу два... и сверху два лаваша)
-
Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром... и положите несколько пластиков сливочного масла... отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут.. выпекаем при температуре 240
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июня 2014 года Мадемуазель88 #
31 мая 2014 года Sava2 #
21 мая 2014 года veronika1910 #
17 мая 2014 года Яна454 #
9 мая 2014 года Lena2006209 #
2 мая 2014 года Zhenya708 #
1 мая 2014 года Natalija161 #
26 апреля 2014 года Lola2012 #
Наконец-то я добралась до этого рецептика!
Оооочень понравился! Доступные продукты, готовится очень быстро, а результат - мммм, вкуснятина!
Жду мужа с работы, думаю, он тоже оценит)
Спасибо!
25 апреля 2014 года liona213 #
Получилось очень вкусно! Я бы добавила фотку, но мне нельзя по рейтингу(( Я сделала фарш из говядины и свиного сердца, обжарила с овощами, приправами и добавила немного портвейна. Тут главное сделать фарш как вы любите, правильно автор написала! У меня получилась а-ля лазанья. К тому же, Бешамель у нас дома не любят, и эта заливка из кефира оказалась очень и очень кстати здесь! Спасибо автору
вот ссылка на фото http://i019.radikal.ru/1404/af/c5d68d68ddea.jpg
24 апреля 2014 года eskada2263 #
15 апреля 2014 года Julia Sklyarenko #
29 марта 2014 года Оленька котёнок #
19 марта 2014 года betty3 #
18 марта 2014 года Alish #
16 марта 2014 года Kazak2005 #
11 марта 2014 года alla efremenko #
11 марта 2014 года Тусяня #
7 марта 2014 года Григорий Реутченко #
27 февраля 2014 года Аннютка1 #
26 февраля 2014 года Alla_s_1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: