Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски
  • 11 сентября 2023, 10:26
  • 9824

Закуска "Рафаэлло"

Рецепт: Закуска Рафаэлло

Нежная, красивая, лёгкая закуска по мотивам знаменитых конфет "Рафаэлло"!

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Закуска "Рафаэлло"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1437.5 ккал 		белки
119 г 		жиры
75.1 г 		углеводы
83.1 г
100 г блюда
ккал
139.6 ккал		 белки
11.6 г		 жиры
7.3 г		 углеводы
8.1 г

Рецепт «Закуска "Рафаэлло"»:

  • Чеснок очистить. Потребуется 6 средних зубчиков чеснока.

  • Натереть чеснок на тёрке.

  • Орехи промыть и обсушить.

  • К чесноку добавить творог и 1 ст. л. кокосовой стружки (около 10 г).

  • Смешать творог, чеснок и столовую ложку кокосовой стружки до однородности.

  • Влажными руками с помощью ложки сформировать сначала лепёшку, поместив в центр миндаль/грецкий орех/фундук.

  • Сформировать шарик.

  • Обвалять каждый шарик в оставшейся кокосовой стружке.

  • Получившиеся рафаэлло поставить в холодильник минимум на 2 часа. Я ставила на ночь.

  • Листья салата помыть и обсушить полотенцем.

  • Выложить охлаждённые рафаэлло на листья салата.

  • Закуска получается сытной, приятной и необычной.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: закуска полезно диета диетический

Вкусы: чесночный творожный кокосовый ореховый необычный травяной острый нежный приятный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска "Рафаэлло"
Рецепт: Закуска "Рафаэлло"

Нежная, красивая, лёгкая закуска по мотивам знаменитых конфет "Рафаэлло"!

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Закуска "Рафаэлло"»:

Другие варианты рецепта

3491

Запеканка из цветной капусты

658

Запеканка из цветной капусты с курицей

535

Запеканка из цветной капусты

295

Запеканка с овощами, макаронами и фаршем

225

Запеканка из цветной капусты "Воспоминание"

217

Запеканка из цветной капусты

205

Запеканка из цветной капусты

201

Запеканка из брокколи и цветной капусты

184

Запеканка из курицы и цветной капусты

146

Запеканка с цветной капустой

132

Запеканка из цветной капусты с макаронами

121

Цветная капуста с помидорами и грибами

116

Запеканка из цветной капусты и курицы

103

Запеканка из цветной капусты и брокколи

80

Запеканка из цветной капусты с грибами

74

Запеканка из цветной капусты в сырной "шубке"

71

Запеканка из цветной капусты с сыром

68

Запеканка из цветной капусты

58

Мясная запеканка из цветной капусты

48

Запеканка из цветной капусты с полбой

Показать все варианты рецепта (20)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска "Рафаэлло"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Ну тогда уж "а-ля Рафаэлло". Идея - убойная. Творог не рассыпается?
Нет, если взять соответствующий творог.
В смысле 9% ? Рассыпчатый или любой... Судя по фото "из пачки"
Нет, рассыпчатый не подойдёт. Берите тот, который в упаковках продаётся. У нас, например, это "Иван Поддубный", " Россошь", "Эконива". Одна пачка весит 180 г стандартно.
Неее у нас таких нету Простоквашино, Ростагрокомпелкс, короче всё южное. Но я думаю разницы особой не будет. Рецепт в любом случае - шикарный
Благодарю
И вновь, Алина, я с фотоуликой. Решила удивить мужа этим рецептом - и мне это удалось! Он таки все думал, что они сладкие. Готовила 3 рецепта с чесноком и творогом и сказала, что можно есть в любой последовательности, но, интуитивно, он ожидал, что Рафаэлло - всегда десерт. Съев его последним, пошел за банкой меда, чтобы компенсировать ожидаемую сладость. Отошла немного от темы Рецепт, конечно, чудесный, и по-настоящему ресторанный! Очень вкусно получилось! Благодарю! Миндаль от шкурки не очищала, поэтому он немного в крапинку получился. Миндаль пошел и в "тесто", и в сердцевину
Компенсация мёдом стоит отдельного внимания
Спасибо большое за отзыв, фотографию и подаренную улыбку
Подняли настроение историей
Рада, что все понравилось!
Готовлю очень похожее блюдо много лет. Сначала делала просто намазку для тостов - творог, орехи, чеснок, огурец свежий на корейской тёрке (чтоб сильно не тёк), иногда ещё редиску тёрла. Позже подруге на зачёт (училась на технолога) эту закуску решила оформить порционно и с апломбом - нафаршировала зелёный сладкий перец в половинки, выложили на лист салата, слегка набросали зёрна граната на закуску и вокруг, а потом присыпали кокосом. Мало сказать, что зачёт был на 5, так тётечка из ресторана , которая принимала зачёт, попросила рецепт право подавать это блюдо у себя! Было это 20 лет назад, а я до сих пор получаю процент за продажу этого блюда, назвали закуску "Патриция" в честь моей собаки Но это блюдо теперь в нашем городке многие готовят на праздники также часто, как еврейскую закуску на помидорах
Классная история! Спасибо, что поделились
Есть у меня знакомая, которая готовит это в виде салата (без кокоса), добавив болгарский перец и маслины, на наши совместные вечеринки и название дала она ему сама - "Вне конкуренции". Когда мы ели это в первый раз, то спросили, почему так называется, ответ поразил - "потому, что его никто не ест и он достается весь мне самой".... и так обычно и бывает.. половина точно забирается ею домой после вечеринки... НО. честно говоря, мне этот салат нравится, правда, я добавила петрушки и соль. Теперь попробую ваш вариант подачи - уверена, в такой подаче успех ему обеспечен!
По-моему здесь явно не хватает либо сметаны, либо небольшого количества майонеза для нежности и пластичности творожной массы. А по рецепту если делать получится пресно, но с чесночным вкусом. Явно не хватает соуса. И очень хорошо бы добавить в творожную массу мелко порезанные пряные травы типа укропа, базилика или кинзы. Будет гораздо вкуснее.
Добавляйте всё по своему вкусу и усмотрению.
Прикольно. Думаю в момент разлетится.
Однозначно
Ну тут без вариантов. Сочетаеие супер!!!
↑Ответ для Stillet
Именно так и случается. Всегда пользуются популярностью за праздничным столом.
Подскажите, пожалуйста, а не нужно в творог добавлять соль?
Я не добавляю.
Интересно и красиво! Будем пробовать
Вкусно, спасибо!
Пожалуйста
Это очень вкусно, спасибо, взяла себе!!!
Благодарю
творог с чесноком, орехом и кокосовой стружкой - это кто-нибудь ел? или только для украшения стола?
И что вас смущает? На сайте есть похожие рецепты, с творогом или с плавленным сыром...
вопрос не про то, есть ли еще рецепты. Смущает сочетание. Съедобно ли это? Чеснок и кокос...
Конечно съедобно ! По этому рецепту не готовила, но сочетание кокоса с чесноком довольно распространенное, например в азиатской кухне.
спасибо, попробуем)
Удачи , надеюсь вам понравится !
Как интересно! Спасибо! Утащила
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"
Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"
Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки