Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

ВенерикПоваренок 7 уровня

11 марта 2009, 22:06
113964

Постный грибной суп с перловкой

Этот супчик я подглядела в журнале "Коллекция рецептов" 2007 г, для тех кто постится и для вегетарианцев - отличный вариант, так как суп получается сытным, наваристым и вкусным. Перловка прекрасно сочетается с грибами, побольше зелени и... приятного аппетита!!!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Постный грибной суп с перловкой»:

Масло растительное — 2-3 ст. л.
Крупа перловая — 0,5 стак.
Картофель (средний) — 2 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Грибы (сушеные) — 50 г
Лук зеленый
Лист лавровый — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 579.2 ккал	белки 9.6 г	жиры 30.8 г	углеводы 68.1 г
Порции
ккал 96.5 ккал	белки 1.6 г	жиры 5.1 г	углеводы 11.4 г
100 г блюда
ккал 107.3 ккал	белки 1.8 г	жиры 5.7 г	углеводы 12.6 г

Рецепт «Постный грибной суп с перловкой»:

Перловку промыть, отбросить на дуршлаг. В кастрюле вскипятить воду, поместить сверху дуршлаг с перловкой, накрыть крышкой. Уменьшить огонь до среднего. Распаривать 30 минут.
Грибы хорошо промыть под проточной водой, залить кипятком, и оставить на 5 минут.
Вылить воду, и еще раз промыть. Залить грибы 4 стаканами кипятка и оставить ещё на 10 минут.
Затем откинуть грибы на дуршлаг, нарезать соломкой, отложить. Грибной настой процедить.
Довести грибной настой до кипения, добавить распаренную перловку, посолить, поперчить и варить 20 минут.
Картофель нарезать кубиками, добавить в суп и варить 10 минут.
Морковь и лук нарезать кубиками, в сковороде разогреть растительное масло, обжарить овощи 3-4 минуты.
Положить грибы и готовить на среднем огне еще 5 минут.

Добавить грибы в суп, лавровый лист и варить все вместе 5 минут. Готовый суп снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.
Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4442

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: ужин пост обед первое горячее вегетарианство суп

Вкусы: соленый овощной грибной перловый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21407/]Постный грибной суп с перловкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21407/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/12/1221/122151.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Этот супчик я подглядела в журнале "Коллекция рецептов" 2007 г, для тех кто постится и для вегетарианцев - отличный вариант, так как суп получается сытным, наваристым и вкусным. Перловка прекрасно сочетается с грибами, побольше зелени и... приятного аппетита!!!

Ингредиенты: Масло растительное, Крупа перловая, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Грибы, Лук зеленый, Лист лавровый, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, пост, обед, первое, горячее, вегетарианство, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постный грибной суп с перловкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/12/1221/122151.jpg" alt="Рецепт: Постный грибной суп с перловкой" title="Рецепт: Постный грибной суп с перловкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот супчик я подглядела в журнале "Коллекция рецептов" 2007 г, для тех кто постится и для вегетарианцев - отличный вариант, так как суп получается сытным, наваристым и вкусным. Перловка прекрасно сочетается с грибами, побольше зелени и... приятного аппетита!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постный грибной суп с перловкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7195">Крупа перловая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/21407/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постный грибной суп с перловкой

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Постный грибной суп с перловкой»:

Масло растительное Крупа перловая Картофель Морковь Лук репчатый Грибы Лук зеленый Лист лавровый Соль Перец черный

Тэги: ужин, пост, обед, первое, горячее, вегетарианство, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1006

Постный грибной суп с перловкой

87
1006
107295

210

Суп грибной

100
210
22489

197

Грибной суп

37
197
26344

154

Грибной суп

16
154
100242

137

Самый вкусный грибной суп

1
137
29811

118

Постный грибной суп

30
118
64800

Суп "Любимый"

54
92
5616

Грибной суп

23
91
9856

Грибной суп с кабачками

22
47
5419

Суп грибной с картофелем

6
45
23940

Суп картофельный грибной

19
39
6830

Летний грибной суп

20
35
5456

Суп грибной

13
28
7661

Грибной суп

10
26
4080

Грибной суп "Наслаждение"

5
24
3930

Грибной суп

21
24
5310

Суп грибной с оливками

12
24
6538

Грибной суп

23
23
6503

Легкий грибной суп

13
22
6328

Грибной суп

24
21
4284

Суп грибной

14
21
5897

Мой грибной суп

15
18
4344

Суп грибной "по-быстрому"

13
14
4421

Показать все варианты рецепта (23)

Попробуйте приготовить вместе

6217

Паста "Карбонара"

170
6217
415386

520

Салат "Матрешка"

78
520
41318

705

Кабачки, запеченные с соусом и салями

7
705
14022

Фотографии «Постный грибной суп с перловкой» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 мая 2014 года Евражка Лапчатая #

[+5]

Восхитительный суп!!!

Муж 2 порции сразу навернул и утром, вместо завтрака! Грибы мне тётя из деревни передала: сушеные моховики, подберёзовики и подосиновики, ах, какой аромат!!!!!!
Еще спасибо на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=266615#p266615

19 апреля 2014 года Eva51 #

Отличный супчик

ооооочень вкусный!

10 ноября 2013 года Светочка-Светланка #

Муж с удовольствием супчик съел (правда, с мяском блюдо было - иначе в нашей семье никак) и сказал, что вкусно! Муж сыт, я довольна - всё хорошо! Благодарю за рецепт!

1 октября 2013 года riba4kasonja #

Сейчас пойду готовить ваш супчик, давно искала без сливок и сырков, моя свекровь делает с вермишелью, но она раскисает и уже ни вида ни вкуса, перловка отличное решение.

19 марта 2013 года Ksenka13 #

Какая вкуснятинка) никогда бы не подумала, что грибы так хорошо с перловкой сочетаются)

14 марта 2012 года a-lesa #

[+5]

Очень вкусно получилось, только грибочки свежие, сухих небыло,
спасибо Вам за рецепт !!!

Подробнее отчиталась в Готовим вместе

16 марта 2012 года Венерик # (автор рецепта)

Лесенька, спасибо за доверие к рецепту, и я очень рада, что смогла переменить твоё отношение к перловке!

Прочитала твой очёт на форуме...

сижу с улыбкой на устах! Спасибо за такие тёплые слова!!!

30 марта 2016 года Татьяна Решетникова #

с грибами напряженка. а если попробовать домашние маринованные грибы? но видимо будет ближе к рассольнику. тогда ещё надо добавить соленых огурцов и томатика. а что как вариант можно попробовать. хотя наверняка так уже делает

7 марта 2012 года Solen #

[+4]

Часто делаю этот суп, нам нравится. Спасибо за рецепт.

7 марта 2012 года Венерик # (автор рецепта)

Спасибо за фото-отчет!

5 марта 2012 года lakshmi-777 #

Венерочка,отличный супчик!

Я тоже перловку люблю,обязательно приготовлю!

Я уже почти 2 недели не могу ничего на форуме написать

Сейчас сидела 2 часа загружала рецепт,пока всё сделала,отправила,написано было что рецепт успешно размещён,а на главной нет

Хоть плачь :’( ,столько времени потрачено зазря

.Это я к тому что ты тоже для конкурса старалась,а оказалось что рецепт не подходит

5 марта 2012 года Венерик # (автор рецепта)

а я, вообще, 2 недели не могла зайти на сайт...

а по поводу конкурса была сама виновата...нужно внимательней читать условия...

2 ноября 2011 года Solen #

Только что приготовила. Вкусно. Добавила капельку майорана.

23 августа 2010 года Lily777 deleted #

интересный супец,не пробовала такого

13 июля 2010 года ирина66 #

вкусно

3 июля 2009 года мур-мяука #

А со свежими можно? или не то будет?

5 июля 2009 года Венерик # (автор рецепта)

Да, конечно, можно!!!!

12 июля 2009 года мур-мяука #

Уже 2 раза сделала, очень понравилось, спасибо за рецептик

14 июля 2009 года Венерик # (автор рецепта)

Я очень рада

, спасибо за отзыв

21 марта 2009 года Владимир62 #

Отличный суп! Спасибо.

17 марта 2009 года Алика #

Вкусятский супец!!!

+++++

14 марта 2009 года tat70 #

А я и люблю всегда грибной супбез мяса! Не только в пост!!! Венерочка, молодец!!+++++++++

12 марта 2009 года tatka555 deleted #

вкусно и красиво

12 марта 2009 года Pachita #

Прекрасный рецептик!Фото-супер!!!

12 марта 2009 года Венерик # (автор рецепта)

12 марта 2009 года Meotida #

хороший супчик! но не для конкурса..это все-таки первое блюдо..

12 марта 2009 года Венерик # (автор рецепта)

да я уже поняла, что это облом...

12 марта 2009 года Meotida #

это не облом! просто такие условия! а рецепт у Вас замечательный!

12 марта 2009 года Венерик # (автор рецепта)

Спасибо!!! Будем дерзать дальше!!!

12 марта 2009 года Диана Вкусная #

И вкусно и красиво

Желаю удачи в конкурсе

12 марта 2009 года Татуша #

Я тоже думала супы выставить какие-нибудь, но по-моему для конкурса не подойдет, учавствуют горячии блюда, гарниры, запеканки...или може я чего не поняла

а супец конечно

+++++++++++

12 марта 2009 года Венерик # (автор рецепта)

а суп разве не горячее блюдо????

12 марта 2009 года Pachita #

Ваш рецепт относится к категории супов и бульонов,а не горячих блюд.Посмотрите внимательней.

12 марта 2009 года Венерик # (автор рецепта)

блин, в пролёте... ну,ладно, всё равно мне было вкусно.

спасибо за подсказку!!!

12 марта 2009 года Pachita #

То ,что суп вкусный-сомнений нет.*THUMBS%20UP*

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Постный грибной суп с перловкой

Ингредиенты для «Постный грибной суп с перловкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постный грибной суп с перловкой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Постный грибной суп с перловкой» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Рубрикатор рецептов