Очень очень замечательный соус... ну просто палочка выручалочка... регулируя количество ингридиентов, можно каждый раз добиваться нового результата... он такой разный... и сладкий... и острый... и пряный... и такой самый самый... подойдет и к овощам, и к мясу... ну просто пальчики оближешь... очарует любого с первого раза!!!
mila87Поваренок 7 уровня
- 8 мая 2009, 11:44
- 54536
Универсальный томатный соус "Долой кетчуп!!!"
Ингредиенты для «Универсальный томатный соус "Долой кетчуп!!!"»:
- Томатная паста (а еще лучше мякоть помидоров) — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Мед (или по вкусу) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сок лимонный — по вкусу
- Кунжут
- Кинза (семена)
- Зелень (лук,чеснок,петрушка,кинза,орегано)
- Вода (крутой кипяток)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
489 ккал |
белки
16.4 г |
жиры
16.4 г |
углеводы
72.3 г |
| Порции | |||
| ккал 81.5 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 12.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.7 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Универсальный томатный соус "Долой кетчуп!!!"»:
-
В блендере измельчаем лук, чеснок и болгарский перец.
-
Измельчаме зелень.
-
Смешиваем и измельчаем при помощи пюрирующей насадки томатную пасту, зелень и луковую смесь.
-
Заливаем кипятком, чтоб немного покрывало смесь. Перемешиваем.
-
На сухой сковороде подсушиваем несколько минут семя кунжута и кинзы.
-
Измельчаем семена в кофемолке. Добавляем к соусу.
Перемешиваем, добавляем соль, мед, если необходимо сок лимона. Даем остыть и настояться. -
И вот соус готов... можно делать его и острым... и сладким... и кислым... также прекрасно соус использовать как маринад для мяса и шашлыков...
-
У нас соус был отличным дополнением к языку и картофельному гарниру...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2009 года Позитивка deleted #
10 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Дюшес #
10 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
8 мая 2009 года мисс #
10 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
8 мая 2009 года pirinka #
10 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
8 мая 2009 года mariska072 #
10 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Уточка deleted #
10 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Натуля70 #
10 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Пирандос deleted #
10 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
8 мая 2009 года oliva7777 #
10 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Татуша #
10 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
8 мая 2009 года alen4ik #
10 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Lill #
10 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Ируня # (модератор)
10 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Скалли #
10 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
8 мая 2009 года VITAMIN-KA2 #
10 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
8 мая 2009 года crybell #
10 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Rita_Margaritka #
10 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Сладкая радость #
10 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Yuli #
10 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: