Много пробовали рецептов дрожжевого теста, но этот самый лучший!
Александер deletedПоваренок 7 уровня
- 16 мая 2009, 21:48
- 228756
Самое вкусное дрожжевое тесто
Ингредиенты для «Самое вкусное дрожжевое тесто»:
- Кефир — 1 стак.
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 10 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1870.2 ккал |
белки
59.9 г |
жиры
6.9 г |
углеводы
397.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.1 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 52.3 г |
Рецепт «Самое вкусное дрожжевое тесто»:
-
Просеять муку и добавить сухие дрожжи. Отдельно смешать кефир, масло, соль и сахар. Соединить обе смеси и замесить тесто. Ровно 3 стакана муки уйдет на это количество ингредиентов. Поставить для подъема минут на 40.
-
Тесто получается чудесное: не липнет к рукам и прекрасно раскатывается без дополнительной присыпки муки.
-
В готовом изделии очень напоминает слоено-дрожжевое. Очень пушистое и долго не черствеет. ПРОВЕРЕНО!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 сентября 2012 года мисс #
[+5]24 апреля 2012 года Zhenya708 #
25 марта 2012 года akcinja #
вопрос по рецепту25 марта 2012 года Александер deleted # (автор рецепта)
вопрос по рецепту4 марта 2012 года ЕленаРыбка #
20 февраля 2012 года mnnn #
20 февраля 2012 года Александер deleted # (автор рецепта)
20 февраля 2012 года mnnn #
19 февраля 2012 года mnnn #
Готовила мужу их в дорогу (и другая еда была), говорю, кушай сначала другое, а пирожки не черствеют... так он их первыми сьел
20 февраля 2012 года Александер deleted # (автор рецепта)
19 февраля 2012 года mnnn #
[+5]22 сентября 2011 года Татьяна Перевалова #
9 сентября 2011 года MeganM #
21 августа 2011 года NATALIAna #
16 августа 2011 года irina_vip #
Нужно было что-то быстрое, остановилась на вашем варианте, поскольку тесто на растительном масле я делаю и мне оно нравится, привлекло наличие кисломолочной составляющей.
Правда, я за отсутствием кефира заменила его на домашний йогурт (немного развела сывороткой, так как очень он у меня густой получается, ложка, как говорится, стоИт). И немного изменила пропорции соли/сахара, соли взяла 1,5 ч.л., а сахара - 1.
Начинка грибная, с йогуртом, яйцом и сыром.
Очень понравилось ваше тесто, и замес простой, и в работе очень удобное, и результат хорош! Сама я стараюсь много печёного не есть, а печь люблю, поэтому пеку и раздаю родным/знакомым
В связи с этим дегустаторов было много, и понравилось всем без исключения![x]15:38 16.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
16 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
16 августа 2011 года irina_vip #
2 июля 2011 года Елена3007 #
26 апреля 2011 года мариночка s #
6 марта 2011 года Минутка #
6 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
18 февраля 2011 года Norah deleted #
18 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
18 февраля 2011 года Gurim #
18 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
2 декабря 2010 года Goddess666 #
12 октября 2010 года Виктория09 deleted #
28 августа 2010 года Ольга Бжицкая deleted #
28 августа 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)
9 сентября 2010 года Liana #
11 августа 2010 года Rar_Avias #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: