• 22 мая 2009, 23:09
  • 89520

Маффины апельсиновые

Рецепт: Маффины апельсиновые

Уррра!!! Купила наконец-то тефлоновую форму для кексиков! Пробую в первый раз. Рецепт взяла у Анастасии Скрипкиной, и думаю, что здесь тоже такой найдется. Если что, не ругайтесь, пожалуйста, но не нашла времени просмотреть все рецепты ( ( ( Приготовление занимает буквально 15 минут, и выпекаются очень быстро, ингредиенты тоже самые что ни на есть простые, а результат!!! Выношу на Ваш суд...

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины апельсиновые»:

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Маффины апельсиновые»:

Снять цедру с апельсина, выжать сок. Маргарин растереть с сахаром и ванилином, добавить яйца, апельсиновый сок и цедру, все перемешать

Смешать муку с разрыхлителем, добавить к смеси и замесить не очень крутое тесто (можно добавить еще немного муки, а если нет разрыхлителя, взять 1 ч. л. соды)

Тесто выложить в формочки, предварительно смазав их маргарином или маслом, заполняя наполовину или на 2/3 (у меня получилось почти доверху)

Нагреть духовку до 180 гр. и отправить кексики туда на 20-25 минут. Готовность я проверяла как всегда спичкой))) Но и так видно, что пора доставать, как только появится золотистая корочка (Жаль, на фото плохо видно)

В рецепте было сказано, что можно выпечь и большой кекс, надо будет попробовать в следующий раз обязательно.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маффины апельсиновые
Описание: Уррра!!! Купила наконец-то тефлоновую форму для кексиков! Пробую в первый раз. Рецепт взяла у Анастасии Скрипкиной, и думаю, что здесь тоже такой найдется. Если что, не ругайтесь, пожалуйста, но не нашла времени просмотреть все рецепты ( ( ( Приготовление занимает буквально 15 минут, и выпекаются очень быстро, ингредиенты тоже самые что ни на есть простые, а результат!!! Выношу на Ваш суд...


Другие варианты рецепта

Фотографии «Маффины апельсиновые» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Обожаю именно апельсиновые мафины! Аромат стоит умопомрачительный. Вкусные и мягкие внутри, а сверху деликатная, хрустящая корочка. 5 минут на тесто, 20 минут в духовке , и можно чай пить.
Снова пекла маффины по Вашему рецепту, получились такими ароматными, вкусными и воздушными. Смели почти сразу. Большое Вам апельсиновое спасибо!
Как апельсиново!
Испытала новый рецепт, а заодно и новые формочки. Потрясающие маффины! Спасибо большое за рецепт
Спасибо!) Действительно очень вкусно!)) Только я решила немножечко по-другому сделать) Добавила кокосовую стружку))) Уж очень я люблю её в выпечке)) А также, пекла в очень маленьких формочках, там диаметр дна всего 3-3,5 см) При подаче, посыпала сахарной пудрой) И знаете, мои сказали, что магазинные кексики нервно курят в сторонке))))))
P.s.: Кстати, в маленьких формочках вид намного эффектней)) Советую попробовать))))
Очень вкусные! На фото апельсиновые и банановые. Детям, почему-то чаще всего, больше нравятся банановые, а взрослым апельсиновые. Делала по похожему рецепту. Соду гасила апельсиновым соком, добавляла изюм. Поднимаются высокие, нужно заполнять тестом наполовину формочек.
Напишите, пожалуйста, рецепт банановых))))
банан - 2 штуки, сливочное масло - 100 гр, сахар - 1 стакан, ван. сахар - 1 ч/л, яйца - 2 шт, вода - 50 мл, мука - 1,5 стакана, сода - 1 ч/л (гасить), разрыхлитесь - 0,5 ч.л., изюм/цукаты - 30 гр можно и без ничего. Масло взбить со стаканом сахара. Бананы измельчить с водой в погружным блендером. В масло с сахаром добавить 2 яйца - хорошо взбить + муку + соду(гаш.) + разрыхлитель + ванил. сахар + бананы = взбить + изюм (1 ст/л - не замачивать предварительно). Наполнять формы на 3/4 и выпекать 20-30 мин. при 180 градусах. Здесь есть похожие рецепты, но этот отличается немного.
Спасибо большое))
Пожалуйста! Если не добавлять изюм, кексики с целенькими шапочками получаются и немного пышнее.
Ой, у меня с изюмом вообще история не очень После того, как я впервые попробовала рецептик апельсиновых маффинов у любимого дома приготовить - всё вышло просто идеально)))) На следующий день, по пути домой накупила продуктов сразу на 3 порции, так чтобы уж наверняка накормить свою семейку оббалденными кексиками))) Но почему-то они практически все приставали к формочкам...... Я ужасно расстроилась А в часть теста решила добавить изюм, который перед этим заварила с чуточкой лимонной кислоты ( обожаю изюм такой в плове(ням-ням)) В общем, он вообще спал весь на дно.... Я вообще не пойму, что могло быть не так????? Формочки я оооочень хорошо смазывала, с этим проблем не было.. Единственное, что тесто получилось густее, чем в первый раз.... Я уже и не знаю, может быть дело в духовке? От чего такое могло быть? Всё по рецепту....
Нереально вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт!! Пекла одним кексом в форме. Расхватали всё до последней крошечки, еле успела кусочек урвать
Спасибо за рецепт. Тесто замешиваю двойную порцию - очень быстро заканчиваются. Делаю с небольшим отступлением от рецепта - добавляю вместо апельсина шоколадные капли. Получается очень вкусно. Советую попробовать
Обожаю апельсиновую выпечку. По вашему рецепту испекла целым кексом, полила апельсиновым сиропом. Это просто объедение, очень быстро, вкусно и воздушно.
<a href="https://www.povarenok.ru/photo/38117/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/18/21/1037236_83452-350x350.jpg" border="0"></a>
Спасибо за рецепт!!! Очень вкусные маффины получились!!!
Лучшие маффины, которые я ела! делала все по рецепту, только тесто миксером минут 5-6 мешала. Получились воздушные и с хрустящей корочкой! Спасибо!
Вчера сделала маффины по вашему рецепту и получились просто прекрасные! Никогда до этого не делала таких кексиков, поэтому по сути это была первая попытка! Спасибо большое за рецепт, всем очень понравилось и делается все очень просто, даже неопытный кулинар, думаю, сможет их удачно приготовить!
Я готовила в силиконовых формочках для маффинов и добавляла в каждый кексик по маленькой шоколадке))

P.S. Фотография моих кексиков прилагается... Для просмотра перейдите, пожалуйста, по ссылке:
http://s017.radikal.ru/i413/1408/46/727fb5c56f08.jpg
Как вы думаете, если дома нет апельсина, но есть ананас, можно ли использовать его сок?))
Замечательный рецепт! Большое спасибо. Быстро, ароматно, вкусно. Правда, я положила в серединку капельку апельсинового джема и посыпала кунжутом, но и без этого было бы вкусно. Недостаток один - мало
Очень понравились маффины! Нежные, ароматные, цвета солнышка! Забираю к себе в любимые рецепты
Внутрь положила по половинке мармеладной конфеты "Джелли" ! Очень вкусно!
Спасибо за рецептик)) К сожалению, не могу добавить фото, могу только дать ссылочку на яндекс диск http://yadi.sk/d/tPWIm4RLQQoKQ
http://yadi.sk/d/gryCtFTJQQoSu
Спасибо за рецепт! Вчера вечером приготовила, уже ничего нет Я, правда, отступила от рецепта, не было апельсинов, сделала с мандаринами и добавила еще полторы ложки муки, мне показалось жидковатое тесто. Получились ароматные, мягкие и воздушные кексики. Из-за разницы формочек у меня получилось 10 штучек.Еще раз спасибо большое!!!!
Как вариант,советую еще добавить кокосовой стружки,вкус необыкновенный получается!)
Спасибо за рецепт!!! Кексики получились просто прелесть Правда, цедры добавила только половину, не очень люблю когда много
Очень ароматные маффины получились!Мням-мням..) Спасибо!
Очень классный рецепт, все просто, простые ингредиенты. Апельсина у меня дома не нашлось, делала с мандаринами.... Получилось просто супер!!!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2819 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки