Версия для печати
  • 12 июня 2009, 10:59
  • 318618

Хлебные тарелочки для супа и салата

Рецепт: Хлебные тарелочки для супа и салата

Недавно были в итальянском ресторане, там нам подали салат вот в таких необычных чашечках. А за соседним столиком двое наяривали суп из таких же. Ну, а когда мы их попробовали - обалдели. А мой парикмахер - как раз таки итальянец. Вот я у него и выведала этот рецептик. Готовила уже несколько раз. Всегда уходили на "ура".

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Хлебные тарелочки для супа и салата»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Хлебные тарелочки для супа и салата»:

Смешать муку с манной крупой, дрожжи раскрошить между ладоней и равномерно распределить по поверхности муки. Туда же добавить соль, воду и оливковое масло.

Замесить тесто. Оно получается очень эластичным. По консистенции можно сравнить с мочкой уха. Так мне сказал Нико, мой парикмахер. И оказался совершенно прав. Сравнение, кстати, бесподобное.

Теперь нужно подобрать посуду, подходящую по размеру. Тесто делим на 8 частей или как вам угодно, смотря какого размера хотите делать чашечки. Я делаю для супа поменьше, для салата - побольше. Тогда получается 5 штук.
Раскатываем лепёшки. Для уверенности положите на донышко ваших посудин пергаментную бумагу.
Ну и накладывайте наши лепёшки на перевёрнутые чашечки. У меня в этот раз глиняные горшочки.

Духовку нагрейте до 250 градусов. Пока греется, наше тесто подходит в течение 10 минут.

Ставим в духовку, закрываем дверцу и убавляем жар до 200 градусов. 25-30 минут - готово.
Аккуратненько снимаем наши чашечки с тарелочек или горшочков. При необходимости, остриём ножа отделяем тесто от посудины по контуру.

Вот, что выходит из этого.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлебные тарелочки для супа и салата
Описание: Недавно были в итальянском ресторане, там нам подали салат вот в таких необычных чашечках. А за соседним столиком двое наяривали суп из таких же. Ну, а когда мы их попробовали - обалдели. А мой парикмахер - как раз таки итальянец. Вот я у него и выведала этот рецептик. Готовила уже несколько раз. Всегда уходили на "ура".


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Получилось очень вкусно Мои все съели. Теперь еще просят) Спасибо за рецепт!
Хотела фото выложить, как это сделать? Не поняла что-то((((
Очень рада, что все получилось. И Вам спасибо за комментарий!
Скажите, а можно вместо горшочков использовать обычные тарелки (сделаны из глины)? Ну нет у меня горшочков
Ну попробуйте, почему нет?
хап себе возьму
Какая замечательная идея! Спасибо огромное! Забираю в КК
Желаю удачи!
а суп не вытечет???
Не вытечет
Привет всем!) Кто-нибудь пробовал заменить чем-нибудь манную крупу?или без нее готовить?просто я в греции все магазины на выходные закрыты, а страсть как хочется их завтра приготовить)
Такие тарелочки я впервые увидела в Чехии,все мечтала приготовить такие же.А тут Вы.Вот спасибо огромное!!!
На здоровье!
Во супер! Нужно детям такое попробовать сделать. Или на природу прихватить.
Прям вогнали меня в краску. Обязательно приготовье для детишек, можно маленькие и побольше!
И где я раньше была!!! Забираю себе этот замечательный рецептик!!! Огромное спасибо!!! +++++
Конечно забирайте и готовьте на рабость себе и близким!
Интересно!
скажите а можно их сделать заранее - сегодня назавтра? или зачерствеют?
Конечно, можно.
Ого Раньше я состояла в обществе чистых тарелок ,а тут такое Теперь вообще мыть ничего после застолья не надо Надо еще испечь съедобные вилки и ложки и можно будет выкинуть посудомоечную машину
Забираю
Как здорово!!!
Ухты! как интересно!надо попробовать!
оригинально
а можно в обычных чашках для супа приготовить? они не лопнут ???
очень вкусно получилось.ничего не протекло и даже не намокло как ни странно.съели до последней крошки!спасибо за рецепт
Аппетитный супчик получился. Большое спасибо за комментарий!
да это же гениально!)))
Делала уже несколько раз. Гости все были в восторге, некоторые стащили рецепт. Делала и для супа и для жаркого, взрослым побольше деткам маленькие. Просто объедение. Спасибо огромнейшее
Да не за что! Очень рада, что рецепт прижился и радует Ваших близких. Спасибо вам!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook