Версия для печати
  • 12 июня 2009, 10:59
  • 318837

Хлебные тарелочки для супа и салата

Рецепт: Хлебные тарелочки для супа и салата

Недавно были в итальянском ресторане, там нам подали салат вот в таких необычных чашечках. А за соседним столиком двое наяривали суп из таких же. Ну, а когда мы их попробовали - обалдели. А мой парикмахер - как раз таки итальянец. Вот я у него и выведала этот рецептик. Готовила уже несколько раз. Всегда уходили на "ура".

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Хлебные тарелочки для супа и салата»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Хлебные тарелочки для супа и салата»:

Смешать муку с манной крупой, дрожжи раскрошить между ладоней и равномерно распределить по поверхности муки. Туда же добавить соль, воду и оливковое масло.

Замесить тесто. Оно получается очень эластичным. По консистенции можно сравнить с мочкой уха. Так мне сказал Нико, мой парикмахер. И оказался совершенно прав. Сравнение, кстати, бесподобное.

Теперь нужно подобрать посуду, подходящую по размеру. Тесто делим на 8 частей или как вам угодно, смотря какого размера хотите делать чашечки. Я делаю для супа поменьше, для салата - побольше. Тогда получается 5 штук.
Раскатываем лепёшки. Для уверенности положите на донышко ваших посудин пергаментную бумагу.
Ну и накладывайте наши лепёшки на перевёрнутые чашечки. У меня в этот раз глиняные горшочки.

Духовку нагрейте до 250 градусов. Пока греется, наше тесто подходит в течение 10 минут.

Ставим в духовку, закрываем дверцу и убавляем жар до 200 градусов. 25-30 минут - готово.
Аккуратненько снимаем наши чашечки с тарелочек или горшочков. При необходимости, остриём ножа отделяем тесто от посудины по контуру.

Вот, что выходит из этого.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлебные тарелочки для супа и салата
Описание: Недавно были в итальянском ресторане, там нам подали салат вот в таких необычных чашечках. А за соседним столиком двое наяривали суп из таких же. Ну, а когда мы их попробовали - обалдели. А мой парикмахер - как раз таки итальянец. Вот я у него и выведала этот рецептик. Готовила уже несколько раз. Всегда уходили на "ура".


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Светочка,бесподобные тарелки!!!!!Вот это класс!!!!
Рада стараться. Думаю, такое всем пригодится.
Ух, класс, какая прелесть
Прям в краску вгоняете.
Класс! Оригинальная посуда... +++++
Я очень рада, что вам понравились эти тарелки.
Здорово!!! Идея - класс!!!! Забрала с благодарностью!!!++++
На здоровье, Лариса!
Какая прелесть. Нет слов... Умничка. Фотки обалденные. Захотелось аж откусить кусочек тарелочки
+++
Тесто получается очень мягкое, хранится несколько дней и полиэтиленовом пакете. Можно делать заранее.
классссс! ++++
Спасибо вам!
супер!!!!!!!!!!!
Танечка, дерзайте!
Ну, просто обалдеть!!! Ура! Я нашла то, что давно искала ! Какое же все-таки счастье, что я нашла (совершенно случайно) этот сайт, поварята здесь замечательные, компания теплая. Светлана, Вы меня воодушевили своим рецептом, спасибо
Я очень рада, что смогла оказать всем вам такую услугу! Правда.
Вау!Бесподобно!!!
Оленька, спасибо тебе огромное! В самый раз для твоих чудесных салатов.
Светланочка!Думаю,что с супчиком-это вАЩе...)))
Здорово!!! Давно хотела попробовать такие вот смастерить!!! Благодарю за рецепт!!! Умничка!!!
Суп не протекает. Проверено. Можно даже добавки доливать, если конечно тарелка ещё наполовину не съедена.
Очень оригинально!5+++++++++++
Да, мне тоже так показалось. Спасибо.
Кушайте на здоровье!
И вам спасибо!
Ой, как здорово! Нет слов!!! Вам толстенные +++++++, спасибо за рецепт. а какие аккуратные и красивые, ух ты!!!! Вы - кудесница!!!!
Да прям уж! Любой может такое сделать, даже у кого обе руки - левые.
Здравствуйте. Идея орегинальная. Класно!!!За идею вам много плюсиков!!!! Вот только вопрос у меня - а выпекать на тарелочках или снимать тесто после придания формы? Спасибо .
Выпекать на тарелках.
Супер!!!!!!!!!!!!!!!!
Большое спасибо!
Отличные тарелочки !!! Только уточните ,пожалуйста, в духовку ставим тесто с чашечками?
Конечно же. Посуда нужна жаростойкая.
Вау...калассные тарелочки, забираю рецептик с удовольствием!!! Вам спасибочки большое за идейку +++++++++++++++!
Идея не моя, к сожалению, но благодаря моему рвению, все мы сможем этой идейкой воспользоваться.
Всё равно спасибо большоеееееееееее!!!))))
сууууууупер
Спасибо, Светуль.
Большое спасибо за новаторский рецепт!!! Такие тарелки еще не видела!!! Только летающие...!!!
А мне вот летающих не приходилось видеть. Вам больше повезло.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook