Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Kislorod deletedПоваренок 5 уровня

30 июня 2009, 14:38
1674932

Азу

По этому рецепту любая говядина тает во рту

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Азу»:

Говядина — 600
Сметана — 3 ст. л.
Соус ("Ткемали") — 2 ст. л.
Масло сливочное — 0,5 ст. л.
Сыр плавленый — 1 шт
Зелень (петрушка, укроп) — 1/2 пуч.
Соль — 1/2 ч. л.
Картофель (для гарнира) — 2 кг
Кабачок (для гарнира) — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2217.8 ккал	белки 67.1 г	жиры 31.4 г	углеводы 407.8 г
Порции
ккал 369.6 ккал	белки 11.2 г	жиры 5.2 г	углеводы 68 г
100 г блюда
ккал 86.6 ккал	белки 2.6 г	жиры 1.2 г	углеводы 15.9 г

Рецепт «Азу»:

Сливочное масло растопить на сковородке
Мясо промыть, порезать на длинные куски
Положить мясо в сливочное масло и обжаривать под крышкой на медленном огне
Мясо пустит сок
Берем сметану
Соус
И смешиваем их
До однородной массы
Когда сока станет меньше
Добавляем соус
Перемешиваем и тушим под крышкой еще 5-10 минут
Затем добавляем порезанный плавленный сырок, тушим
Зелень и соль
Перемешиваем
Для гарнира кабачок нарезаем полукольцами, солим
Обваливаем в муке и жарим обычным способом
До золотистого цвета
Подаем азу с отварным картофелем, кабачком и зеленью

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28554/]Азу[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28554/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/18/1800/180029.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
По этому рецепту любая говядина тает во рту

Ингредиенты: Говядина, Сметана, Соус, Масло сливочное, Сыр плавленый, Зелень, Соль, Картофель, Кабачок.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Азу
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/18/1800/180029.jpg" alt="Рецепт: Азу" title="Рецепт: Азу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">По этому рецепту любая говядина тает во рту</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Азу»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/28554/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Азу

По этому рецепту любая говядина тает во рту

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Азу»:

Говядина Сметана Соус Масло сливочное Сыр плавленый Зелень Соль Картофель Кабачок

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5938

Азу по-домашнему

2
35
15376

Показать все варианты рецепта (12)

Попробуйте приготовить вместе

2032

Салат из печени трески с перепелиными яйцами

177
2032
35222

1971

Фотографии «Азу» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 декабря 2009 года Одри #

Спасибки! То, что нужно! Быстро, легко и надеюсь вкусно!

26 ноября 2009 года Н-нька #

Сенгодня попробую

17 ноября 2009 года sok-ok #

Вкусненько

Спасибо за рецептик,

!!!!!!!!!!++++++++++++++++++++

29 сентября 2009 года Nana-Yuliya #

сыр* ))

6 ноября 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Конечно можно любой

Блюдо не испортит, а придаст новый оттенок

29 сентября 2009 года Nana-Yuliya #

Скажите, а csk можно любой брать? Мне, например с грибочками нравится

это не испортит блюдо?

24 сентября 2009 года morozovamo #

Очень понравилось!Спасибо за рецепт

6 ноября 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

На здоровье

15 сентября 2009 года романа #

Я говядину готовлю очень часто ,у меня все ее любят!Обязательно попробую этот рецептик,спасибо!

6 ноября 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте

12 сентября 2009 года White Cat #

очень оригинально. надо обязательно попробывать

15 сентября 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Эт точно

4 сентября 2009 года И_ра deleted #

СПАСИБОООООООООООО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

15 сентября 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье

28 августа 2009 года Татьяна Викторовна #

Вкусно) Просто обьедение!! +++++

15 сентября 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Благодарю

14 августа 2009 года beiba2 #

Приветствую, уважаемая! Спасибо за Ваш рецепт, это прекраснейшее блюдо я приготовил на знаменательный для меня день - "годовщина нашей свадьбы". Мясо получилось мягким и нежным. Моя супруга не смогла дать свою оценку, поскольку она была в состоянии аффекта. Спасибо, Вам! Правда, я

обманул, простите меня, я сказал супруге, что это придумал я. Никому не говорите. Особенно моей супруге.

Удачи Вам. Казах.

24 августа 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

12 августа 2009 года Катюня2008 #

Приготовила, очень понравилось. Время приготовления минимальное, а мяско очень мягкое и нежное получилось. Спсибо

24 августа 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

30 июля 2009 года Кристопулька deleted #

отличный рецептик!!спасибочки!!=)

24 августа 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

21 июля 2009 года levretka #

Вчера приготовила азу по этому рецепту. Вкус прекрасный, а самое замечательное то что у меня было мясо не для азу, а просто кусочек мякоти. Было опасение что будет грубое и жесткое. Но как же я была приятно удивлена что мясо нежное и мягкое. Превосходный рецепт.

22 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Я искренне рада, что вам понравилось и что все у вас получилось!!!

20 июля 2009 года MARICHELLI #

22 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

15 июля 2009 года Liiki #

Ага, значит дело в сырке! Так и запишем

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

12 июля 2009 года мур-мяука #

Раньше делала по-другому азу, попробую ещё и так , спасибо за рецептик

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте

9 июля 2009 года sekana #

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

7 июля 2009 года Дорис #

Вкусно и полезно!

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Благодарю

7 июля 2009 года формула #

Очень интересно! Никогда не делала такого азу!
А время тушения общее сколько? Мои плохо едят говядину , уже спешу готовить1 Большое спасибо!!!!!!

15 июля 2009 года Liiki #

Время приготовления стоит 30 минут, значит что-то около того

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

↑Ответ для формула

Минут 20-25

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

↑Ответ для формула

Удалено создателем комментария

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Азу

Ингредиенты для «Азу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Азу»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Азу» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Рубрикатор рецептов