Бывает у каждого: неожиданно заглянули гости, а угощения к чаю нет. В такие моменты меня всегда выручает этот рецепт. Попробуйте и вы:) Готовим рулетик 20 минут - остальное время до конца вечера слушаем хвалебные отзывы от гостей:)Эта вкуснятина никого не оставит равнодушным!
VkusnyashkaПоваренок 2 уровня
- 30 июня 2009, 15:05
- 42439
Бисквитный рулет "Домашний"
Ингредиенты для «Бисквитный рулет "Домашний"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (неполный стакан) — 3/4 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Уксус (гасим соду)
- Молоко сгущенное (вареное, Для начинки можно использовать любое варенье, джем, взбитые яичные белки с сахаром и т.п.) — 350 мл
- Орехи грецкие (измельченные) — 1 стак.
- Масло сливочное (для смазки формы)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5709.3 ккал |
белки
84.7 г |
жиры
136.7 г |
углеводы
1049.1 г |
| Порции | |||
| ккал 951.6 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 22.8 г |
углеводы 174.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 363.6 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 66.8 г |
Рецепт «Бисквитный рулет "Домашний"»:
-
Включаем духовку на 200 градусов.
Взбиваем 3 яйца с сахаром до получения однородной пены. -
...
-
Добавляем стакан муки. Сверху на муку высыпаем соду и гасим ее уксусом.
-
Получившуюся массу взбиваем до однородного состояния.
-
Затем на противень выкладываем пергаментную бумагу (можно и без нее. Я и так, и так пробовала. С бумагой чуть легче сворачивать получается), смазываем ее размягченным сливочным маслом и равномерно по всей форме выкладываем тесто. Ставим противень в духовку и поднимаем температуру до 230-240 градусов (поэкспериментируйте, ведь у всех духовки разные). Выпекаем рулетик до 7 минут (при условии, что духовка была предварительно хорошо разогрета на 200 градусов. Также играет роль размер формы! Я использовала противень на стандартную ширину духовки. Если Ваша форма меньше по периметру - тесто может за это время не успеть пропечься, да и сворачивать тесто такой толщины будет трудно. Лучше разделите его на две части).
-
Тем временем измельчаем стакан грецких орехов до желаемого размера.
-
Достаем рулетик, пока он не пересушился. Выкладываем вареную сгущенку (у меня вышло 2/3 полулитровой банки)и посыпаем измельченными орешками. Можно испеченный бисквит разрезать пополам и сделать его с 2 разными начинками, если за столом возник спор о вкусах:)
Теперь скорее сворачивайте тесто в рулетик, пока оно не остыло. -
Готовьте с любовью для любимых! Приятного всем аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2009 года инфинити #
1 июля 2009 года мисс #
30 июня 2009 года E-va #
30 июня 2009 года Lzaika45 #
1 июля 2009 года Vkusnyashka # (автор рецепта)
30 июня 2009 года melinda #
30 июня 2009 года Пани_Иришка #
30 июня 2009 года dog-rose # (модератор)
30 июня 2009 года Антуанетта deleted #
30 июня 2009 года Vkusnyashka # (автор рецепта)
30 июня 2009 года tat70 #
30 июня 2009 года Igolochka #
30 июня 2009 года Lill #
30 июня 2009 года m4richka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: