Рецепт: Картофельная запеканка с сыром и беконом
Картофельная запеканка с сыром и беконом
Рецепт: Салат-закуска из кабачков
Салат-закуска из кабачков
Рецепт: Бутерброды конвертики с сырной начинкой
Бутерброды "конвертики" с сырной начинкой
  • 8 октября 2009, 18:08
  • 24582

Щи из квашеной капусты

Рецепт: Щи из квашеной капусты

Застоялась у меня в холодильнике капуста квашеная, целое ведерко майонезное... И вот решила я щи сварганить, как бабушка научила... Нашла еще в холодильнике курочку (мяса хрюшки или коровки не было), и вот что у меня вышло :)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Ингредиенты для «Щи из квашеной капусты»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
280.4 ккал
белки
20.3 г
жиры
1.2 г
углеводы
63.7 г
100 г блюда
ккал
22.1 ккал
белки
1.6 г
жиры
0.1 г
углеводы
5 г


Рецепт «Щи из квашеной капусты»:

Итак, сначала ставим варить курочку (я брала кастрюлю на 5 л).

Тем временем капусту промываем и отжимаем, чтобы щи не были чересчур кислыми.

На сковородке делаем зажарку из лука и морковки, в нее добавляем капусту, перчик и помидорку и тушим в течение часа, постоянно помешивая.

Как только курочка сварится, вынимаем ее, пусть охладится, бульончик подсаливаем и кладем вариться картошку. Я ее варила целиком, чтобы в конце ее вилочкой разделить на кусочки, а-ля по-деревенски (мне так больше нравится).

Как только картошечка дошла до полуготовности, кладем нашу тушеную капусту, курочку (разделанную на кусочки) и варим на медленном огне минут 30 -40,
в конце добавляем лавровый лист, перец и зелень.
Готовый суп снимаем с плиты, накрываем кастрюльку полотенцем и оставляем томиться.

Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Щи из квашеной капусты
Рецепт: Щи из квашеной капусты

Застоялась у меня в холодильнике капуста квашеная, целое ведерко майонезное... И вот решила я щи сварганить, как бабушка научила... Нашла еще в холодильнике курочку (мяса хрюшки или коровки не было), и вот что у меня вышло :)

Ингредиенты для «Щи из квашеной капусты»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вместо курочки взяла бекон (ничего другого не было). Вышло очень вкусно, семья была довольна
Щи готовлю теперь только по этому рецепту! Спасибо!
Щи варила первый раз, получилось очень- очень вкусно. Спасибо за рецепт!
сварила щи по вашему ,получились классные! правда на место курочки я взяла говядину и на место помидоры положила 2 стол.ложки томат. пасты! Мужу очень понравились!!!! спасибо за рецепт!
Вот и я решила после всех праздников сварить именно ваши щи .Бульончик уже готов вчерашний из курицы, перца вот нет с помидоркой, но и так , думаю, будет вкусненько!
Я очень люблю щи именно из кислой капусты. Очень вкусно А у Вас еще и так аппетитно на фоточке..аж слюнки побежали
я тоже такое люблю
Очень вкусно! А в тарелочке как смотрится!!!++++++++++
я обажаю такие щи! Я его еще называю похмельным супчиком, проверено, лучшего средства нет! Самое главное в суп ложить сначала картошку, потом капусту - из личного опыта - в противном случае картошка будет резиновой
Отличные щи! С курицей-то еще и вкуснее получается! Молодец!!!
Очень люблю щи именно кислые щи, но готовлю всегда со свинной грудинкой,нужно попробовать какнибуть с курочкой Вам +++
я бы конечно лучше с мясом сварила бы, но была только курочка. ЭКОНОМ-вариант, вот так!
Очень люблю кислые щи!
Давно не готовила, спасибо за напоминание...
щи да каша пища наша вы молодец! хорошие щи!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Яйца в беконе с сыром
Яйца в беконе с сыром
Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Рецепт: Зеленый салат с морепродуктами с собой
Зеленый салат с морепродуктами с собой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6059 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки