Версия для печати
  • 5 ноября 2009, 16:14
  • 3390813

Ажурные блины

Рецепт: Ажурные блины

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные и все-все в дырочках - их так много, как звезд на небе! Попробуйте! Получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Ажурные блины»:


Рецепт «Ажурные блины»:

Приготовить ингредиенты для рецепта.

В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время, помешивая (так мы завариваем наше тесто!).

Если тесто получилось жидким, на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
Добавляем 1-2 ст. л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!

Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке я перед выпеканием смазываю сковороду растительным маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет).

Блины готовы!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ажурные блины
Описание: Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные и все-все в дырочках - их так много, как звезд на небе! Попробуйте! Получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
Очень хорошее тесто! Все блины ажурные и не одного комом!
Сколько лет пользовалась этим сайтом как кулинарой кникой, в режиме монолога)) Но сегодня пришлось зарегестрироваться, так как не могу не высказать вам свой восторг и благодарность за рецепт.
Быстро, просто, вкусно!!! Порция оказалась четко рассчитана на мою семью Я правда сначала разделила блины на две, части, приготовив посылку дедушке, но увы...... И дедушкины блины были съедены его детьми и внуками
Спасибо!!! Здорово!!! Учитывая, что начинается Масленница - я всю неделю буду вспоминать вас добрым слом, впрочем и в обычные выходные часто пеку своим блины.
Очень вкусные блины, и не одного комом
У меня тоже блины очень легко рвались, следовательно, было очень проблематично переворачивать.а на вкус очень даже вкусные.
Решил попробовать перед масленницей и Ура получилось! Очень вкусно, тоненькие и с дырочками. Замечательно.
Валюш,спасибо за вкусные блинчики!
Очень вкусные блинчики!Спасибо!!!
Замечательные блины! Готовлю также.
Муки я добавила 400 мл - тесто было жидкое, но переворачивались блины хорошо. Очень вкусные блинчики: тоненькие, в дырочку. Можно просто их есть и начинку удобно заворачивать!
Отличные блинчики! Ни одного комом.
Иногда при отсутствии молока использую просто воду. Сковороду смазываю силиконовой кисточкой один раз на 3-4 блина.
Огромное спасибо вам за такой замечательный рецепт. Вчера приготовила, всем очень понравилось. Всем при всем советую этот рецепт!!!!
вот она- нямка
Мне молока не хватило))) решила добавить сметаны... Не могу сказать, что они получились у меня "ажурные", но нежные и очень вкусные - наверняка! Спасибо!
Блинчики просто замечательные! Сорок лет прожила ни разу не могла кружевные приготовить. И вот оно !
Не стала ждать масленницы, делаю сейчас. Обалденный рецепт! Все получилось! Спасибо!!!
Ochen vkusnue blinu, odin raz poprobovala, a teper vsegda delayyy, vkusnotiwaaa!!!!!! Spasibo ogromnoe za recept!!!
СУПЕР!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ТЕПЕРЬ БУДУ ПЕЧЬ ТОЛЬКО ТАК!!!
Муж сказал оч вкусно!!! спасибо за рецепт, сама не пробовала еще, т.к. у нас уже 22.00, не хочется на ночь такой вкусняшкой фигуру портить))
Приготовила ваши блинчики мужу в дорогу. Получились очень вкусные. Спасибо!
Вот он - мой идеальный рецепт блинов!!! Спасибо Вам оргомнейшее!!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook