Версия для печати
  • 5 ноября 2009, 16:14
  • 3390832

Ажурные блины

Рецепт: Ажурные блины

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные и все-все в дырочках - их так много, как звезд на небе! Попробуйте! Получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Ажурные блины»:


Рецепт «Ажурные блины»:

Приготовить ингредиенты для рецепта.

В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время, помешивая (так мы завариваем наше тесто!).

Если тесто получилось жидким, на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
Добавляем 1-2 ст. л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!

Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке я перед выпеканием смазываю сковороду растительным маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет).

Блины готовы!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ажурные блины
Описание: Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные и все-все в дырочках - их так много, как звезд на небе! Попробуйте! Получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
Очень удачные блинчики! Всем понравились!
спасибо) сделали- очень понравились) хотела добавить фото- но у меня не достаточно рейтинга
а я всегда делала получались по этому рецепту, а сегодня не судьба какая то, и не могу понять ПОЧЕМУ!
Блинчики Супер !Спасибо за рецепт !!!
Когда-то делала по такому рецепту, блины всегда получались. Сегодня наткнулась на рецепт и пошла опять печь эти блинчики
Блинчики просто супер!!!!Спасибо за рецепт. Я их ещё и вареной сгущенкой начинила!!!Очень вкусно!!
вкуснотища,хоть со сметанкой,хоть с мёдком!!!
Ochen vkusnie poluchilis blinchiki! Spasibo!
Безумно вкусненькие блинчики,пекла в удовольствие,а кушали с двойным удовольствием!!! :thumbsup
Огромное спасибо за рецепт, блины еще не остыли, сейчас будем кушать)))), первая проба снята очень вкусно!!!!
Блинчики понравились) Все строго по рецепту, пекла на тефлоне и никакого первого блина комом!!!
сейчас пеку по Вашему рецепту-блины супер-мои даже не дают мне напечь стопочку-растаскивают!!!!
Огромное спасибо за интересный рецептик... С Вашего разрешения, забираю в КК...
Давно искала идеальный рецепт для моей сковородки! и нашла! спасибо большое за рецепт, заварные блинчики - то что надо!
Спасибо за чудеснейший рецепт! Теперь только так пеку.
А у меня не снимались(((((((((((((((
Блины получились очень вкусные и ни одного блина комом. Немного добавляла муки в самом конце. Жарила на тефлоновой сковородке и оливковом масле (растительного в доме нет), размазывала масло картофелиной, но не знаю, был ли в этом смысл. Спасибо за рецепт!!!
Зарегистрировалась на сайте, чтобы поблагодарить автора за такой замечательный рецепт блинчиков. Теперь пеку их только по Вашему рецепту. Блинчики получаются красивые, ажурные, а какие вкусненькие ммм...
Только ,что нажарила ,в полном восторге,жарила на обычной Тефлон сковороде, на которой жарю все подряд, и масло в етот раз наливала, ничего не разваливалось, и ничего не прилепало, даже наоборот, с первого блина поняла ,что рецепт просто здоровский, потому,как прихватываются оооочень хорошо с первой минуты. Забираю в КК. Мои комплименты и плюсы +++++++
Не получилось, сделала все по рецепту, но блины рвались, упорно собирались комом, не хотели переворачиваться...
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook