Версия для печати
  • 5 ноября 2009, 16:14
  • 3602749

Ажурные блины

Рецепт: Ажурные блины

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные и все-все в дырочках - их так много, как звезд на небе! Попробуйте! Получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Ажурные блины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
898.4 ккал
белки
29.3 г
жиры
19.7 г
углеводы
152.4 г
100 г блюда
ккал
172.8 ккал
белки
5.6 г
жиры
3.8 г
углеводы
29.3 г

Рецепт «Ажурные блины»:

Приготовить ингредиенты для рецепта.

В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время, помешивая (так мы завариваем наше тесто!).

Если тесто получилось жидким, на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
Добавляем 1-2 ст. л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!

Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке я перед выпеканием смазываю сковороду растительным маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет).

Блины готовы!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ажурные блины
Описание: Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные и все-все в дырочках - их так много, как звезд на небе! Попробуйте! Получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Вкусные блинчики! Но не все получились в ажуре...
Удачный вариант блинчиков! И дырочки получаются, как надо!
Спасибо огромное за рецепт! Я не очень люблю блины, а вот муж обожает! Решила его порадовать, ему очень понравилось!!!!
Замечательные блинчики! Спасибо за рецепт!
Сегодня пекла блинчики по вашему рецепту,это просто супер блинчики!!!!!! Огромное спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт! Блины получились очень вкусные!
Блины пекутся быстро, переворачиваются хорошо, красивые.
Почему же двойку поставили?
Потому что 2- это Вкусно.
Большая благодарность Вам за рецепт блинчиков! Хоть я и перепробовала множество рецептов, и сама делаю на кефире, только завариваю кипятком, Ваши блинчики поразили "вкуснотой", простотой и красотой :действительно ажурные, прямо-таки красные , т.е. не бледные, тоненькие!сейчас приготовила для семьи на полдник, так почти ничего не осталось, придется за кефиром ещё бежать и печь
у меня получилось!! ура -ура!!! спасибо огромное за рецепт! блины съели за один присест!!
Вкусные блинчики,пекутся быстро.Спасибо за рецепт!
Класный рецеп! Очень вкусно получилось и самое главное быстро. Спасибо!!!"
Блинчики вкусные.Спасибо.
Хороший рецепт!!!
СПАСИБО!!!
Очень вкусные блины. Спасибо!
Огромное спасибо! Так нужен был рецепт блинов!
Очень нежные, вкусные блины.Спасибо автору за рецепт!!
Очень хорошее тесто! Все блины ажурные и не одного комом!
Сколько лет пользовалась этим сайтом как кулинарой кникой, в режиме монолога)) Но сегодня пришлось зарегестрироваться, так как не могу не высказать вам свой восторг и благодарность за рецепт.
Быстро, просто, вкусно!!! Порция оказалась четко рассчитана на мою семью Я правда сначала разделила блины на две, части, приготовив посылку дедушке, но увы...... И дедушкины блины были съедены его детьми и внуками
Спасибо!!! Здорово!!! Учитывая, что начинается Масленница - я всю неделю буду вспоминать вас добрым слом, впрочем и в обычные выходные часто пеку своим блины.
Очень вкусные блины, и не одного комом
У меня тоже блины очень легко рвались, следовательно, было очень проблематично переворачивать.а на вкус очень даже вкусные.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook