Версия для печати
  • 5 ноября 2009, 16:14
  • 3604600

Ажурные блины

Рецепт: Ажурные блины

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные и все-все в дырочках - их так много, как звезд на небе! Попробуйте! Получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Ажурные блины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
898.4 ккал
белки
29.3 г
жиры
19.7 г
углеводы
152.4 г
100 г блюда
ккал
172.8 ккал
белки
5.6 г
жиры
3.8 г
углеводы
29.3 г

Рецепт «Ажурные блины»:

Приготовить ингредиенты для рецепта.

В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время, помешивая (так мы завариваем наше тесто!).

Если тесто получилось жидким, на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
Добавляем 1-2 ст. л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!

Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке я перед выпеканием смазываю сковороду растительным маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет).

Блины готовы!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ажурные блины
Описание: Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные и все-все в дырочках - их так много, как звезд на небе! Попробуйте! Получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Когда-то делала по такому рецепту, блины всегда получались. Сегодня наткнулась на рецепт и пошла опять печь эти блинчики
Блинчики просто супер!!!!Спасибо за рецепт. Я их ещё и вареной сгущенкой начинила!!!Очень вкусно!!
вкуснотища,хоть со сметанкой,хоть с мёдком!!!
Ochen vkusnie poluchilis blinchiki! Spasibo!
Безумно вкусненькие блинчики,пекла в удовольствие,а кушали с двойным удовольствием!!! :thumbsup
Огромное спасибо за рецепт, блины еще не остыли, сейчас будем кушать)))), первая проба снята очень вкусно!!!!
Блинчики понравились) Все строго по рецепту, пекла на тефлоне и никакого первого блина комом!!!
сейчас пеку по Вашему рецепту-блины супер-мои даже не дают мне напечь стопочку-растаскивают!!!!
Огромное спасибо за интересный рецептик... С Вашего разрешения, забираю в КК...
Давно искала идеальный рецепт для моей сковородки! и нашла! спасибо большое за рецепт, заварные блинчики - то что надо!
Спасибо за чудеснейший рецепт! Теперь только так пеку.
А у меня не снимались(((((((((((((((
Блины получились очень вкусные и ни одного блина комом. Немного добавляла муки в самом конце. Жарила на тефлоновой сковородке и оливковом масле (растительного в доме нет), размазывала масло картофелиной, но не знаю, был ли в этом смысл. Спасибо за рецепт!!!
Зарегистрировалась на сайте, чтобы поблагодарить автора за такой замечательный рецепт блинчиков. Теперь пеку их только по Вашему рецепту. Блинчики получаются красивые, ажурные, а какие вкусненькие ммм...
Только ,что нажарила ,в полном восторге,жарила на обычной Тефлон сковороде, на которой жарю все подряд, и масло в етот раз наливала, ничего не разваливалось, и ничего не прилепало, даже наоборот, с первого блина поняла ,что рецепт просто здоровский, потому,как прихватываются оооочень хорошо с первой минуты. Забираю в КК. Мои комплименты и плюсы +++++++
Не получилось, сделала все по рецепту, но блины рвались, упорно собирались комом, не хотели переворачиваться...
Ну блины! Ну и чудо и блины! очень вкусные и всё получилось! спасибо!
А соду обязательно добавлять?
супер......рецепт на 55555++++++++ получились с первого раза. были прямо вкусные!!!!! а не просто жареное тесто в виде блина. думала заварное тесто не для меня, оказалось что даже такая бездарность, как я, тоже может вкусно тесто сделать. спасибо огромное!!!! теперь готовлю только так.....и многих своих знакомых научила
Спасибо!!!!!!!!!! В первый раз получились настоящие БЛИНЫ!!!!!!!!!! Вам только +++++++++++++++++++++++. Спасибо
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook