Версия для печати
  • 5 ноября 2009, 16:14
  • 3604412

Ажурные блины

Рецепт: Ажурные блины

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные и все-все в дырочках - их так много, как звезд на небе! Попробуйте! Получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Ажурные блины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
898.4 ккал
белки
29.3 г
жиры
19.7 г
углеводы
152.4 г
100 г блюда
ккал
172.8 ккал
белки
5.6 г
жиры
3.8 г
углеводы
29.3 г

Рецепт «Ажурные блины»:

Приготовить ингредиенты для рецепта.

В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время, помешивая (так мы завариваем наше тесто!).

Если тесто получилось жидким, на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
Добавляем 1-2 ст. л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!

Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке я перед выпеканием смазываю сковороду растительным маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет).

Блины готовы!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ажурные блины
Описание: Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные и все-все в дырочках - их так много, как звезд на небе! Попробуйте! Получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
блины получаются супер, красивые, пористые, ажурные,и сковороду мазать только когда первый блин печешь, здорово, вам спасибо за рецепт, теперь только по нему печь буду
Сегодня испекла блинчики по вашему рецепту, просто суперрррр!!! Ни один блин не прилип, все такие красивые как на подбор, и что не маловажно вкусные, не могла оторваться съела 5 ШТУК!!! Вам +++++
посмотрела рецепт блинчиков.. хорошие отзывы.. сразу сделала.
прилипает к сковороде.. в общем всеми возможными способами пыталась сделать так чтоб не прилипал блин..
в итоге ни одного блина. вот так,очень жаль.
Блинчики отпад))))))))))))) спасибо
Какие блинчики получаются - объедение. У меня такой красивой стопочки не получается - все поедается прямо с пылу с жару. Спасибо огромное
Тоненькие, вкусненькие блинчики. Спасибо. Вам
Разобрался. Оказывается я посчитал что тесто получилось слишком жидким и добавил муки, чего делать было не нужно. В следствии чего, тесто очень тяжело растекалось по сковороде и блины получились толстоваты. Рецепт самое то! В следующий раз у меня обязательно получится. Спасибо
Спасибо большое! ТОлько сейчас из-за стола. Получилось очень, очень вкусно. Да вот дырочек почему-то было не много
А я приготовила эти блинчики утром на завтрак получились сразу безо всяких проблем! и очень вкусные
Спасибки, а я перекаливаю соль на сковородке, затем ее выбрасываю....И сковорода готова к выпеканию...Не один блинчик не пригорит!
Класс! выглядит как звездное небо!
Спасибо за заварные блины.Рецепт универсальный и получается всегда.
первый раз в жизни у меня получились блинчики.С дырочками,тоненькие...супер.Спасибо огроооомное))
Шикарные блины!!! ААААААААААААААА. я их прям щас пеку)) суперские. нежные и вкуснотищааааа!!!!
Впервые в своей немаленькой жизни решилась сделать блины (скоро тещей стану, учиться надо . Выбрала Ваш рецепт, ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Теперь муж канючит, блины каждый день требует ! Спасибо Вам огромное!!! Кстати, я новичок, это мой первый коммент.
вкусно
Блинчики по Вашему рецепту -просто фантастика!!! Получились сразу "без первого блина комом". Вкусные, ажурные! НЯМ-НЯМ! Огромное спасибо!!!!!++++++++++++++
лучший показатель, что блюдо удалось - довольный, сытый муж!
спасибочки!!!
Только что испекла Ваши блинчики - просто супер!Позавчера пекла по-другому рецепту,вкусные конечно же,но пока напекла пожгла все руки,и намучалась с переворачиванием.А эти просто достойное блюдо для встречи гостей на Масленницу!
Блинчики просто великоллепные!!! Мои детки в восторге!!! Спасибо за рецепт ВАМ +100!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook