Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ГабриэльПоваренок 4 уровня

18 января 2010, 12:02
2035332

Лимонные маффины

Я очень скептически относилась к лимонной выпечке, считала ее химической. Но тут нашла рецепт в сети и решила попробовать, как раз купила терочку для цедры. Девочки, это нечто необыкновенное! Нежные, легкие, с чуть уловимой лимонной кислинкой! Понравятся всем, я гарантирую!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Лимонные маффины»:

Лимон — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 300 мл
Масло растительное — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 400 мл
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сметана (я беру легкую, 10%) — 200 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3365.2 ккал	белки 50.7 г	жиры 141.5 г	углеводы 473.1 г
Порции
ккал 187 ккал	белки 2.8 г	жиры 7.9 г	углеводы 26.3 г
100 г блюда
ккал 300.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 12.6 г	углеводы 42.2 г

Рецепт «Лимонные маффины»:

С лимона натереть кожуру - 1-2 чайной ложки
Взбить яйца с сахаром, думаю, лучше всего миксером, но у меня его нет и я делаю насадкой блендера
Добавить масло, лимонный сок и натертую цедру, постоянно взбивая на средних оборотах
Смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
Просеять в яичную смесь, перемешать.
Добавить сметану, аккуратно перемешать еще раз, разложить по формам.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут,
они сразу характерно поднимутся
Достаем и можно сразу подавать. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День влюбленных На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка кекс маффины

Вкусы: сладкий лимонный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38805/]Лимонные маффины[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38805/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/04/176325_76132-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Я очень скептически относилась к лимонной выпечке, считала ее химической. Но тут нашла рецепт в сети и решила попробовать, как раз купила терочку для цедры. 
Девочки, это нечто необыкновенное! Нежные, легкие, с чуть уловимой лимонной кислинкой! Понравятся всем, я гарантирую!

Ингредиенты: Лимон, Яйцо куриное, Сахар, Масло растительное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Сметана.
Тэги: выпечка, кекс, маффины.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонные маффины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/04/176325_76132-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лимонные маффины" title="Рецепт: Лимонные маффины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я очень скептически относилась к лимонной выпечке, считала ее химической. Но тут нашла рецепт в сети и решила попробовать, как раз купила терочку для цедры. 
Девочки, это нечто необыкновенное! Нежные, легкие, с чуть уловимой лимонной кислинкой! Понравятся всем, я гарантирую!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонные маффины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/220/">маффины</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/38805/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонные маффины

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Лимонные маффины»:

Лимон Яйцо куриное Сахар Масло растительное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сметана

Тэги: выпечка, кекс, маффины

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1035

Нежные малиновые маффины на йогурте

166
1035
182588

364

Кексы кефирные с малиновым джемом

86
364
11079

226

Кекс "Малинка"

61
226
9539

130

Лимонные маффины

19
130
26906

113

Кекс "Пилар"

39
113
2975

Йогуртовые маффины с брусничным соусом d’arbo

52
88
2579

Маффины

18
73
7877

Лимонные кексики с глазурью

56
70
7491

Кексы «Лимонное наслаждение»

54
64
5036

Лимонные кексы с изюмом

10
59
15073

Йогуртовый кекс с шоколадом

38
51
4684

Маффины для Светикасемицветика

53
50
7112

Лаймовые кексы под лаймовой глазурью

37
44
5336

Бисквит йогуртовый

15
43
4092

Синие ягодные кексы

11
21
2496

Показать все варианты рецепта (15)

Фотографии «Лимонные маффины» от приготовивших (72)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 апреля 2012 года Lisa-Lesya #

Очень вкусно получилось. Мягенькие, карамельные. Я, правда, без лимона делала, варенье внутрь положила. Спасибо за вкуснотищу!

24 апреля 2012 года Vika15 #

Ууухуу!!! Испекла 2/3 порции - получилось 5 капкейков и еще в форму бабочки почти полностью влезло))) вкуснятинааа! Очень довольна, спасибо автору))

24 апреля 2012 года Vika15 #

Рецепт классный и аппетитный))) сегодня буду делать

Напишу что получится

23 апреля 2012 года Vika15 #

вопрос по рецепту

А кто сколько сока добавлял и сколько надо???

23 апреля 2012 года ANNADJAN #

вопрос по рецепту

Я капнула немного и все. Лимон сжала, может, ложка столовая натекла...

23 апреля 2012 года Vika15 #

вопрос по рецепту

Девочкм, сколько лимонного сока добавлять????? А то завтра печь собралась и не знаю что делать

А рецептик классный

26 ноября 2019 года Irena Danylyshyn #

У меня было 50мл лимонного сока. Все получилось. Специально измерила.

22 апреля 2012 года ANNADJAN #

Только что спекла маффинчики! Такие чудесные! Красивищные, вкуснящщие!!!!! Разлетелись на раз-два-три!!!

Спасибо огромное за замечательный рецептик!!!!

21 апреля 2012 года Annuta_84 #

Я забыла добавить сметану, и получилось тоже очень вкусно

20 апреля 2012 года ANNADJAN #

вопрос по рецепту

Девчонки, я в готовке профан.

Люблю, но делаю это редко очень... Глазомер у меня сломан, поэтому подскажите: из этого количества ингредиентов сколько маффинчиков вышло у хозяйки, как думаете?

23 апреля 2012 года Vika15 #

вопрос по рецепту

Написано что восемнадцать вверху[x]18:08 23.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

3 апреля 2012 года kolizeo #

Давно искала подобный рецепт,спасибо!=) Получилось вкусно,мягко и симпатично,но я сделала тесто крутоватым,разбавлять не стала. Видимо,из-за этого они вышли с хрустящей корочкой... в следующий раз уменьшу кол-во муки.

23 марта 2012 года 007_monstr #

Готовили в кекснице Клатроник-очень вкувно и быстро-спасибо!

20 марта 2012 года Kseniya261 #

вопрос по рецепту

Подскажите,а сколько нужно добавлять лимонного сока????

28 февраля 2012 года Galiyash deleted #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, спасибо за рецепт, хотела спросить, а можно выпекать по этому рецепту в виде большого кекса??? никак не дойду до магазина, чтоб купить формочки.

27 февраля 2012 года TATIAHA #

Спасибо за рецепт, вчера вечером испекла, всем очень понравились,Пекла в селиконовых формочках первый раз, супер, мои попросили такие же но с начинкой

27 февраля 2012 года TATIAHA #

22 февраля 2012 года GannaG #

Готовила 4 раза. Буду готовить еще и еще!!! Очень вкусно, у ребенка невозможно забрать!

2 февраля 2012 года kava2 #

отличный рецепт, уже 2 раза готовила - получается очень вкусно и быстро

Спасибо за рецепт, забираю в КК

26 января 2012 года AnyutaSem #

Очень вкусные маффины

Сегодня готовила. Огромный плюс в том, что готовится очень быстро и с минимальным набором продуктов. Жалко, что формочек бумажных у меня не оказалось (немного прилипли к форме, но выручило то, что форма - силиконовая)

2 февраля 2012 года kava2 #

я вот тоже в силиконовой форме делала - предварительно смазывала ее маслом сливочным. так все отлично, не липнет

2 февраля 2012 года AnyutaSem #

Я думаю,ч то если хорошенечко смазать маслом и еще присыпать мукой, как делается при нежных бисквитах, то все будет отлично))

24 января 2012 года KateBLC deleted #

[+4]

хороший рецепт, но с миллилитрами муки и сахара не совсем разобралась, импровизировала))

21 января 2012 года Милана Прекрасная #

[+5]

Кексы очень вкусные и ароматные!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Лимонные маффины

Ингредиенты для «Лимонные маффины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонные маффины»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Лимонные маффины» от приготовивших (72)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Рубрикатор рецептов