Я очень скептически относилась к лимонной выпечке, считала ее химической. Но тут нашла рецепт в сети и решила попробовать, как раз купила терочку для цедры. Девочки, это нечто необыкновенное! Нежные, легкие, с чуть уловимой лимонной кислинкой! Понравятся всем, я гарантирую!
ГабриэльПоваренок 4 уровня
- 18 января 2010, 12:02
- 2077347
Лимонные маффины
Ингредиенты для «Лимонные маффины»:
- Лимон — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 300 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 400 мл
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сметана (я беру легкую, 10%) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3545 ккал |
белки
50.7 г |
жиры
161.5 г |
углеводы
473.1 г |
| Порции | |||
| ккал 196.9 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 9 г |
углеводы 26.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 311 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 41.5 г |
Рецепт «Лимонные маффины»:
-
С лимона натереть кожуру - 1-2 чайной ложки
-
Взбить яйца с сахаром, думаю, лучше всего миксером, но у меня его нет и я делаю насадкой блендера
-
Добавить масло, лимонный сок и натертую цедру, постоянно взбивая на средних оборотах
-
Смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
Просеять в яичную смесь, перемешать. -
Добавить сметану, аккуратно перемешать еще раз, разложить по формам.
-
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут,
они сразу характерно поднимутся -
Достаем и можно сразу подавать. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 января 2014 года Marizza88 #
10 января 2014 года АленкаВ #
[+4]18 декабря 2013 года T_Ekaterina #
17 декабря 2013 года lihre #
вопрос по рецепту21 января 2014 года РТашка #
16 декабря 2013 года Nata lina #
12 декабря 2013 года julia1211 #
Только я пеку на 220 градусов 20 минут.
1 декабря 2013 года Natadolphin #
Если подскажите, что поменять, что бы получить идеальный результат, буду безмерно благодарна
Выпекала как в рецепте 15 мин при 200 градусах
21 января 2014 года РТашка #
23 января 2014 года Natadolphin #
23 января 2014 года РТашка #
24 января 2014 года Natadolphin #
11 ноября 2013 года Svetlanka12 #
[+5]27 октября 2013 года ВЕЛЕН4ИК #
25 октября 2013 года Triken #
но лимона не клала.
НО текстура слишком плотная получилась (может из за отсутствия лишней жидкости ввиде лимонного сока), хотя на вкус понравилось, но все-таки не классика жанра
28 октября 2013 года РТашка #
Может Вы мало взбивали тесто?.. У меня они прямо пористые получились, воздушные просто, правда я целый пакетик разрыхлителя положила. Может в этом дело?
28 октября 2013 года Triken #
ко вкусу претензий нет) мужу очень понравились так что буду еще делать
миксер у меня взбивает хорошо, так что не в этом дело
24 октября 2013 года РТашка #
24 октября 2013 года НатаНик5 #
20 октября 2013 года olalolik #
18 октября 2013 года serafima slesarenko #
11 октября 2013 года A1in #
29 сентября 2013 года Мисо #
15 сентября 2013 года lele88 #
10 августа 2013 года Florisenta #
12 июля 2013 года Катя Науменко #
28 июня 2013 года Мамочка Света #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: