романтический ужин - это нечто особенное.. ненавязчивая музыка.. пламя свечи.. душевный разговор... и, конечно, легкая, но сытная.. интригующая и будоражащая кровь еда.. в сочетании с пышным букетом красного вина... ведь романтическим ужином вечер только начинается:) и, конечно, лучше всего подходят интересные горячие блюда из рыб или морепродуктов... например, можно взять немного креветок, нанизать фантазийно на шпажки.. слегка приправить интересным соусом и обжарить на сухой сковородке и сразу... горячие шашлычки, дополнив ярким овощным гарниром с грибочками, подаем любимому человеку и наслаждаемся приятным вечером... на конкурс: "Подари мне этот вечер"
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 2 февраля 2010, 18:03
- 19198
Жареные креветки "Романтический шашлычок"
Ингредиенты для «Жареные креветки "Романтический шашлычок"»:
- Креветки (средние, можно взять сразу почищенные...у меня получилось ровно 40 штук) — 500 г
- Опята (замороженные) — 100 г
- Овощи (смесь, замороженные..у меня - любимая мексиканская) — 1 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Горчица (у меня - французская, она сладковата...и не слишком резкая) — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Табаско (можно какой-нибудь другой острый чили-соус) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сок (лимонный) — 1/2 ч. л.
- Соус (гранатовый ("Наршараб")) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
742.6 ккал |
белки
98.9 г |
жиры
33.1 г |
углеводы
12.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.1 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Жареные креветки "Романтический шашлычок"»:
-
сначала - самое долгое...креветки надо почистить...можно, конечно, сразу купить очищенные, но это не спортивно:)
-
очищенные креветки плотненько нанизываем на деревянные шпажки
-
делаем соус:
смешиваем соевый соус, горчицу, Табаско, лимонный сок и оливковое масло -
покрываем хорошенько наш шашлычок, с одной стороны, соусом
-
теперь готовим гарнир:
лучок измельчаем и обжариваем с грибочками в небольшом количестве масла -
добавляем овощи, соль, перец, 2 столовые ложки гранатового соуса "Наршараб", он придаст овощам пикантный сладковатый вкус и жарим все до готовности (до мягкости овощей), когда овощи ПОЧТИ готовы!...
-
на горячую сухую сковородку кладем шашлычки (той стороной, которую намазали соусом)...жарим секунд 30...намазываем вторую стоону соусом и еще секунд 30 жарим...до совсем легкой золотистости
переворачиваем -
на тарелку выкладываем гарнир и шпажки с креветками
-
украшаем листиком салата
-
и приятнейшего Вам аппетита!!! :)
-
и, конечно, самого РОМАНТИЧЕСКОГО УЖИНА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 февраля 2010 года Lana66 #
3 февраля 2010 года Meotida # (автор рецепта)
2 февраля 2010 года Julja_lja #
3 февраля 2010 года Meotida # (автор рецепта)
2 февраля 2010 года Leena #
3 февраля 2010 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: