Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Щи
  • 6 февраля 2010, 23:37
  • 8632

Щи

Рецепт: Щи

Мой вариант щей. Вероятно ту уже такое есть, простите что повторяюсь!! Это относиться в одной даме, которая недовольна тем, что сюда выкладывают повторяющееся рецепты.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Щи»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8457.4 ккал 		белки
608.8 г 		жиры
582.4 г 		углеводы
152.1 г
Порции
ккал
845.7 ккал		 белки
60.9 г		 жиры
58.2 г		 углеводы
15.2 г
100 г блюда
ккал
178.1 ккал		 белки
12.8 г		 жиры
12.3 г		 углеводы
3.2 г

Рецепт «Щи»:

  • Режем лук мелко, трём на тёрке морковку. Квашенную капусту порезать, если она длинная. Обжариваем лук и морковь, далее капуста, немного бульончика, тушим овощи, чтобы капустка была мягкая.

  • Сварив бульон, я всегда вытаскиваю мясо, потом делю его на волокна и добавляю в суп.

  • В бульон добавляем зажарку.

  • Грибочки мороженные.

  • Добавляем картофель, немного варим

  • ... и кладём туда грибы.

  • Mинут за 10 до конца, кладём специи и щи готовы, почти... Я потом выношу кастрюльку на балкон, даю застыть ему до льда, а потом грею, и подаю со сметанкой. Очень вкусно!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое

Вкусы: кислый кислое

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Щи
Рецепт: Щи

Мой вариант щей. Вероятно ту уже такое есть, простите что повторяюсь!! Это относиться в одной даме, которая недовольна тем, что сюда выкладывают повторяющееся рецепты.

Ингредиенты для «Щи»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (12)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вкусненько! С грибами не ели, попробуем.
удачного эксперимента
Хочу, хочу кислых щей, да и с морозом нет проблем. Попробуем все. Спасибо за рецепт
на здоровье!!
прикольно...только вот замороженные..... картошка рыхлой становится...и вкус искажается просто раньше холодильников не было...вот на мороз и выносили...выхода другого не было!
чтож, это на любителя. у меня картошка не была рыхлой, значит мне повезло!!
Мне понравились щи, здорово!
Интересно с выносом, так не пробовала.. Теперь обязательно, главное чтобы он (мороз) был
Удалено создателем комментария
↑Ответ для Julja_lja
приезжайте со щами к нам, морозов у нас умотаться, обеспечим, замаетесь щи варить
Вот спасибо!!! Я с удовольствием!!!
Варим щи, заворачиваем и едем))))
В Екатеринбург из Ростова.. Я на санках только! Или на лыжах Главное со щами!!! Мы тут со Светой (Лисёнком) недавно представляли, как я по гололёду на коньках в упряжке, Мишку на санках везу, а если ещё щи взять..
↑Ответ для Julja_lja
это точно!!!
ООО как "относиться в одной даме, которая недовльна тем, что сюда выкладывают повторяющееся рецепты" а чего у меня имени нет чтоли? Реклама была бы
Реклама была бы
Маша, ты в рекламе не нуждаешься!!!!!!!!!!
Люблю супчики , стоит и с грибами попробовать, спасибо!
на здоровье!!!

анимации
Правильно говорят "век живи-век учись"! В следующий раз попробую вынести щи на мороз- авось понравится!
действительно!!! не попробуешь-не узнаешь
в любом случае, хуже не будет.
Интересная новость про заморозку готовых щей и фотки симпатичные!!!!!!!
спасибо

анимации
И мне идея с морозом понравилась! Надо будет поэкспериментировать!
попробуйте, лично я заметила разницу

анимации
А шампиньоны подойдут? У нас другие грибы купить очень проблематично
хм...вот уж не знаю, как по мне, то лучше тогда вообще без грибов. или может быть сушёные белые, но шампиньоны вероятней всего не подойдут для щей..
Спасибо!!!
Рецепт забираю!!!Но хотелось бы узнать,для чего нужно выносить на мороз?
это рецепт староруских щей. Вообще так многие говорят, когда они заморозятся на морозе, а не в морозилке, то они преобретают новый потрясающий вкус!! и это правда. я этот рецепт прочитала в журнале ГАСТРОНОМ за февраль 2007 года
Понятно!Спасибо!!!
Хотелось бы количество ингредиентов увидеть.
а всё на глаз делаю...не могу так сказать..=)
Удалено создателем комментария
Вкус,у меня папа готовит такие щи,правда на мороз не выносит,а правда для чего?интересно очень
может после мороза вкуснее, а что летом делать
а летом щей обычно не варят, или делают из свежей капусты. я считаю, что щи, это истинно зимний суп!! а летом хороши такие, лёгкие и летние супчики
↑Ответ для Утренний рассвет
это рецепт староруских щей. Вообще так многие говорят, когда они заморозятся на морозе, а не в морозилке, то они преобретают новый потрясающий вкус!! и это правда. я этот рецепт прочитала в журнале ГАСТРОНОМ за февраль 2007 года
а разве бывают такие грибы замороженные, у меня такое впечатление, что они соленые
ага, у меня в морозилке тоже опятки мороженные лежат)
может поделитесь, люблю грибы любые
↑Ответ для школьница deleted
У нас такие грибочки на каждом шагу и на рынке и в супермаркетах ))) в Москве ))) так что ищите и найдете оч удобненькие мелкие красивые грибочки )))
↑Ответ для школьница deleted
бывают бывают!! у нас продают за кило 110 рублей. это какой то китайский гриб, а не опята, но тоже вкусно
↑Ответ для школьница deleted
И у меня такие-же!
А зачем нужно щи замораживать, а потом разогревать?
это рецепт староруских щей. Вообще так многие говорят, когда они заморозятся на морозе, а не в морозилке, то они преобретают новый потрясающий вкус!! и это правда. я этот рецепт прочитала в журнале ГАСТРОНОМ за февраль 2007 года.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"
Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки