Мягкая, рассыпчатая основа, с лeгким медовым ароматом. Нежная творожная начинка, с, едва заметным лимонным ароматом, с приятно похрустывающим маком. И сочные груши.. Ну а в довершение всего, мне очень захотелось посыпать всe кофе, уж очень нравится мне сочетание творога, груш и кофе.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 26 февраля 2010, 15:46
- 7296
Медовый пирог с творогом, маком и грушами
Ингредиенты для «Медовый пирог с творогом, маком и грушами»:
- Мука пшеничная / Мука (стакан 250мл.) — 1,5 стак.
- Масло сливочное — 150 г
- Яйцо куриное (1 - тесто, 2 - начинка) — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Мед (жидкий) — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Соль — 1 щепот.
- Творог — 300 г
- Крахмал (картофельный) — 1 ст. л.
- Мак — 2 ст. л.
- Груша (крупной) — 0,5 шт
- Кофе натуральный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Цедра лимона — 0,5 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3795.3 ккал |
белки
98.3 г |
жиры
168.6 г |
углеводы
470.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 321.6 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 39.8 г |
Рецепт «Медовый пирог с творогом, маком и грушами»:
-
Муку просеять в миску. Добавить разрыхлитель и щепотку соли.
-
Масло натереть на крупной тёрке.
-
Перетереть руками в крошку.
-
В яйцо добавить половину сахара и ванильный сахар. Взбить венчиком. У меня Мишка этим занимался.
-
Добавляем яичную смесь в тесто. Перемешиваем.
-
Добавляем мёд. Его лучше немного нагреть, чтобы стал более жидким.
-
Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом. Формируем бортики. Тесто получается мягкое, немного липнущее к сухим рукам, чтобы не липло, смочить руки холодной водой. Ставим в, разогретую до 190 градусов, духовку, на 15 минут.
-
Тем временем, для начинки, взбиваем два яйца с оставшимся сахаром.
-
Добавляем творог.
-
Мак.
-
Крахмал.
-
И цедру и сок лимона.
-
Выкладываем на тесто творожную массу.
-
Грушу нарезаем тонкими ломтиками.
-
Выкладываем на массу.
-
И, я немного посыпала кофе, но можно обойтись и без этого. выпекаем 35 минут (это в моей духовке). Готовность проверить можно лучинкой, творожная масса не должна на ней остаться, хотя лучинка может быть немного влажной.
-
...
-
...
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2010 года Аннета2903 #
26 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года kleo8080 #
26 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года kleo8080 #
26 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года molohovez #
26 февраля 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: