Насыщенный супчик из баранины.
MairaПоваренок 3 уровня
- 8 апреля 2010, 11:21
- 12329
Рисовый суп с фрикадельками
Ингредиенты для «Рисовый суп с фрикадельками»:
- Баранина (на кости) — 400 г
- Рис — 1/2 стак.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Специи (соль, перец)
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1359.8 ккал |
белки
93.7 г |
жиры
106.4 г |
углеводы
148.8 г |
| Порции | |||
| ккал 170 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 18.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160 ккал |
белки 11 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 17.5 г |
Рецепт «Рисовый суп с фрикадельками»:
-
Мякоть баранины отделить от костей. Кости залить 3 литрами воды, довести до кипения, снять пену и варить 1 час. Бульон процедить.
-
Рис залить кипятком и отварить в подсоленной воде 10 минут.
-
Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь обжарить на растительном масле до мягкости.
-
Мякоть баранины прокрутить в мясорубке. В фарш добавить яйцо, половину риса и половину луково-морковной смеси. Посолить, поперчить, все хорошенько перемешать.
-
Из полученного фарша сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.
-
Фрикадельки положить в бульон и варить минут 15. Посолить, добавить оставшийся рис и тушеные овощи. Варить еще 10 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2018 года Хлоркина #
[+5]8 апреля 2010 года Ланюшка deleted #
8 апреля 2010 года m_Olesia #
8 апреля 2010 года Maira # (автор рецепта)
8 апреля 2010 года m_Olesia #
8 апреля 2010 года Мария-Софья #
8 апреля 2010 года Vera42 #
8 апреля 2010 года почемучка #
8 апреля 2010 года ирина66 #
8 апреля 2010 года Ann-Bliss #
8 апреля 2010 года Elvyrka #
8 апреля 2010 года Maira # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: