• 10 июня 2010, 16:10
  • 48985

Мясная гармошка

Рецепт: Мясная гармошка

Предлагаю вариант приготовления мяса. Получается очень вкусно и красиво.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясная гармошка»:



Рецепт «Мясная гармошка»:

Вот такой кусочек мяса у меня был. Но также можно взять кусок из свиной шеи, заднюю часть (главное, чтобы кусок мяса был целый). Его вес значения не имеет, поэтому я в ингредиентах не указала количество продуктов. Тут все, как говорят, на глаз.

В мясе делаем вот такие надрезы поперечные, но не до конца. После этого мясо солим, перчим, посыпаем приправами. Я посыпала свежемолотым перцем и кориандром.

Теперь берем помидоры и сыр. Режем на небольшие кусочки. И закладываем в каждый надрез на мясе по 1-2 кусочка сыра и по 1-2 кусочка помидора.

Заворачиваем нашу красивую "гармошку" в фольгу и отправляем в духовку при 180*С примерно на час (может немного больше, все зависит от вашей духовки).
За минут 10-15 до готовности фольгу раскрыть и дать мясу зарумяниться.

Вот что у нас в итоге получилось: вкусно и красиво.
Перед подачей выложить на блюдо и украсить зеленью. А перед употреблением просто надрезы в мясе дорезать до конца.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясная гармошка
Описание: Предлагаю вариант приготовления мяса. Получается очень вкусно и красиво.


Фотографии «Мясная гармошка» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Танечка, прекрасный рецепт!
Оличка,спасибо,дорогая.
Татьяна, приготовила мясо по Вашему рецепту. "Гармошку" готовила впервые)) От себя добавила болгарский перец и красный лук. И сверху натёрла сыром. Очень-очень вкусно получилось! Мясо нежное и сочное, хрустящая сырная корочка и аппетитные овощи! Я довольна! Всем нам понравилось! Огромное спасибо за отличный рецепт!!!
Щас монитор проглочу! Светочка, роскошная гармошка! Такая сочная, вкусная! Хочу!
Оленька, родная! Угощайся на здоровье! И и сама сманилась
так давай вместе
Давай! С удовольствием!
Ответ для Светланка g980
Чудесная гармошка, красочная, ооочень заманчивая!
Милочка, спасибо, моя хорошая! Открытие для меня, приятное)))
Ответ для Светланка g980
Светочка, как вкусно, тоже хочу! И готовить ,прочитала, не сложно! Очень - очень красиво у тебя получилось!!!
Леночка, спасибо тебе огромное, дорогая! Спасибо!
Да, всё так просто, и так вкусно!
Ответ для Светланка g980
Светочка,спасибо большое за приготовление и фото отчет.
Танюша, спасибо огромное!
Ответ для Светланка g980
Светочка, хороша у тебя гармошечка получилась, такая румяная, прелесть!
Людочка, большое - большое тебе спасибо! Я очень рада, что тебе понравилось!
Ответ для Светланка g980
Красота Надо попробовать!
Галочка, спасибо! Понравился и рецепт, и результат!
Ответ для Светланка g980
Светочка очень праздничная красивая гармошка
Танечка, спасибо, дорогая, за похвалу и поддержку!
Ответ для Светланка g980
А красота-то какая! Это даже мне можно попробовать из филе куриных бедер,беру на заметку! Спасибо за наводку!
Танечка, я очень рада, что идея понравилась и пригодился мой отчёт! И тебя спасибо огромное!
Ответ для Светланка g980
Светик, да что же это такое!!! Одно искушение за другим! Прекрасное мясо, очень и очень!
Ангелиночка, спасибо от души! Мужчин своих кормлю. И сама от готовки кайфую. Гармошка удалась))) Спасибо тебе, Ангелиночка, что поддержала и похвалила! Мне очень приятно!
Светуль, ну что ты...
Твоя страсть к кулинарии видна во всем! И в прекрасных, интересных, новых рецептах и в блестящем воплощении чужих! Это вызывает уважение и радость за тебя!!!
А я, своими словами, лишь комментирую совершенно очевидные вещи! Спасибо, Светочка!
Ангелиночка, спасибо! Твои слова воодушевляют и окрыляют! Спасибо, что искренне радуешься за меня!
Ты точно и верно подметила - страсть! В каждое блюдо я вкладываю частичку души. Это такие счастливые моменты!
Спасибо тебе, Ангелиночка!
Ответ для Светланка g980
Шикарная гармошка, Светочка! Ну очень красиво и аппетитно!
Жанночка, благодарю сердечно!
Ответ для Светланка g980
Светик, одни соблазны, МЕГА аппетитная гармошка !!!
Галочка, спасибо, моя хорошая! Теперь и гармошку освоила!
делала,всем понравилось
Спасибо.
Очень понравилось, все получилось, муж был в восторге, обязательно приготовлю еще раз.
Спасибо большое.Готовьте на здоровье.
Любимый многими несложный рецепт очень вкусного мяса. В данном случае прелесть этого угощения в том, что готовил муж совершенно самостоятельно. Большое спасибо от него (и, конечно, от меня) за рецепт!
Спасибо большое за приготовление и фото отчет. Мне приятно,что вам понравилось.
Очень вкусное мясо! Я от себя добавила кондари (или чабер). Вся семья с аппетитом уплетала.
Спасибо большое. Мне приятно,что вам понравилось.
Какое вкусное мясо
мне так стыдно, что не сказала Вам спасибо
Очень часто готовлю теперь такое мясо. И каждый раз с успехом у своих едоков
Спасибо большое.Я очень рада,что рецепт понравился и пользуется успехом.
Как интересно и красиво.
Как интересно и красиво.
Большое спасибо.
И фотки аппетитные и мяско вкусное +++++++++++
О, как красиво, просто и вкусно! Заслуженная победа в конкурсе! Поздравляю!
Спасибки большое.
С победой, Танечка!
Спасибочки большое.
С Победой!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибки большое.
Аппетитная гармошечка!!!+++++++++++++++++++
Пасибки.
Какая вкуснятина,приготовила на ужин-ни одного кусочка не осталось)))Мяско получилось мягенькое и нежное
Я очень рада,что вам понравилось.Спасибочки за доверие к рецепту.
Ох, Танюшааааа, вот вредная ж ты, а???
Каку красоту сваяла, а выставила лишь через неделю, это чтоб никто в гости не приперся
Танюшкин, мяско прелесть!! Мне давно эта гармошечная идейка очень поглянись!!!
Ох, Танюшааааа, вот вредная ж ты, а???
Каку красоту сваяла, а выставила лишь через неделю, это чтоб никто в гости не приперся         
Танюшкин, мяско прелесть!! Мне давно эта гармошечная идейка очень поглянись!!!
Ага,вредная.А то!!!! ЕЕ из без того пытаются разобрать по кусочкам.
Пасибки ,Ленуська.
Аппетитненькое мяско!!!
Благодарю.
И мне кусочек можно?
И мне кусочек можно?
Канечно можно.если что-то осталось от предыдущих поварят.
вкуснючая красотень !попробуем
Пасибки.
Очень вкусно!
Благодарю,Светуль.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2119 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки