Версия для печати
  • 23 августа 2010, 19:13
  • 755460

Тефтели в молочном соусе

Рецепт: Тефтели в молочном соусе

У меня опять очень простое, вкусное и сытное блюдо. Пробуйте, дорогие!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Тефтели в молочном соусе»:



Рецепт «Тефтели в молочном соусе»:

Из свинины и курицы (1:1) приготовить фарш.
Добавить булку, чеснок, лук и приправу для фарша.

1 ст. л. муки высыпать на сковороду, добавить сливочное масло и растительное. Вымешать, чтоб не было комков, и вылить стакан молока. Приправить солью и специями по вкусу. Проварить минут 10.

Из фарша сделать тефтельки и выложить в соус.

Тушить 30-35 минут. Посыпать зеленью.

...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Потушить где? На плите или в духовке? Делала в духовке, что-то соус расслоился, получилась бяка.
Потушить где? На плите или в духовке? Делала в духовке, что-то соус расслоился, получилась бяка.
Обычно тушат на плите. в духовке запекают. Я постоянно делаю по этому рецепту тефтели для ребенка -очень вкусно из любого фарша и куриного и рыбного и т.д. То что вы не знаете как тушить -это ваш косяк(((
Ответ для zuravlik
Я тушу в духовке на молоке при температуре 150-160 С. С молоком на большую температуру не рискую.
Спасибо, что спасли от грубиянов
Спасибо за вкусный рецепт дома всем понравилось очень .
Очень вкусно и красиво Спасибо за рецепт.
Приготовила тефтели по этому рецепту. Взяла только одну ст.л. муки без горки, добавила 1,5 ст. молока, чуть разбавила водичкой. Соус получился не густой, не пригорает, к сковороде не прлипает. То что надо . Тефтельки сформировала размером с грецкий орех. Очень понравилось мне и самое главное моим мужчинкам, мужу и сыну. Спасибо автору за рецепт. Забрала в КК и буду дальше применять в готовке. Всё гениальное просто !
Спасибо за рецепт, очень вкусно!!!! домашние оценили, добавлю в КК и буду готовить обязательно!!!!
а почему соус такой густой все сделала по рецепту, а соус густой на картинке он не такой густой
Получилось очень вкусно! сделала с двойной порцией соуса и минут за 5 до конца посыпала тертым сыром. Мужу и ребенку понравилось. Спасибо огромное!
Очень вкусно!!! но без воды не обойтись!!
С сыром было бы здорово. А так простенько и со вкусом. Спасибо за рецепт. На ужин повседневный пойдет =)
Оооченьвкусно !
Иду готовить, с меня фотоотчет!!!)
Очень вкусно получилось, спасибо. Брала фарша намного больше, соответственно и количество всего остального увеличилось. В конце вместе с зеленью добавила тертый сыр. Это блюдо теперь станет частым гостем на нашем столе!
Спасибо, забрала в КК
Обычные тефтельки, но ребенку и мужу понравились, просили еще. Спасибо за идею обеда.
Ужасно. Как в этом тесте тушить. Фарша даже половина не помещается. Всё время надо подливать воду и от дна отрывать.
Периодически готовлю эти простые,но вкусные тефтельки,но молоко разбавляю водой до нужной мне консистенции,чтобы была вкусная молочная подливка на манер "Бешамель".
Готовила получилось очень вкусно,но сфоткать не успела. Буду готовить еще. Вам +!
этот соус обычно носит название "бешамель". с тефтелями действительно очень вкусно! раньше только в лазанью его добавляла... спасибо за идею!
куда девать вторую ложку муки ?
куда девать вторую ложку муки ?
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook