• 23 августа 2010, 19:13
  • 800432

Тефтели в молочном соусе

Рецепт: Тефтели в молочном соусе

У меня опять очень простое, вкусное и сытное блюдо. Пробуйте, дорогие!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Тефтели в молочном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1821.2 ккал
белки
25.8 г
жиры
72.7 г
углеводы
115.2 г
100 г блюда
ккал
161.2 ккал
белки
2.3 г
жиры
6.4 г
углеводы
10.2 г


Рецепт «Тефтели в молочном соусе»:

Из свинины и курицы (1:1) приготовить фарш.
Добавить булку, чеснок, лук и приправу для фарша.

1 ст. л. муки высыпать на сковороду, добавить сливочное масло и растительное. Вымешать, чтоб не было комков, и вылить стакан молока. Приправить солью и специями по вкусу. Проварить минут 10.

Из фарша сделать тефтельки и выложить в соус.

Тушить 30-35 минут. Посыпать зеленью.

...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели в молочном соусе
Рецепт: Тефтели в молочном соусе

У меня опять очень простое, вкусное и сытное блюдо. Пробуйте, дорогие!

Ингредиенты для «Тефтели в молочном соусе»:

Фотографии «Тефтели в молочном соусе» от приготовивших (34)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Тефтельки - просто супер! Из серии "Быстро, полезно и вкусно". Спасибо!
А почему в ингредиентах 2 ст.л. муки, а далее в рецепте1?
Очень понравился рецепт, только тушила в мультиварке. Муж одобрил) Спасибо!
Спасибо за рецепт! Дочке очень понравилось! Возьму в КК
Потушить где? На плите или в духовке? Делала в духовке, что-то соус расслоился, получилась бяка.
Потушить где? На плите или в духовке? Делала в духовке, что-то соус расслоился, получилась бяка.
Обычно тушат на плите. в духовке запекают. Я постоянно делаю по этому рецепту тефтели для ребенка -очень вкусно из любого фарша и куриного и рыбного и т.д. То что вы не знаете как тушить -это ваш косяк(((
Ответ для zuravlik
Я тушу в духовке на молоке при температуре 150-160 С. С молоком на большую температуру не рискую.
Спасибо, что спасли от грубиянов
Спасибо за вкусный рецепт дома всем понравилось очень .
Очень вкусно и красиво Спасибо за рецепт.
Приготовила тефтели по этому рецепту. Взяла только одну ст.л. муки без горки, добавила 1,5 ст. молока, чуть разбавила водичкой. Соус получился не густой, не пригорает, к сковороде не прлипает. То что надо . Тефтельки сформировала размером с грецкий орех. Очень понравилось мне и самое главное моим мужчинкам, мужу и сыну. Спасибо автору за рецепт. Забрала в КК и буду дальше применять в готовке. Всё гениальное просто !
Спасибо за рецепт, очень вкусно!!!! домашние оценили, добавлю в КК и буду готовить обязательно!!!!
а почему соус такой густой все сделала по рецепту, а соус густой на картинке он не такой густой
Получилось очень вкусно! сделала с двойной порцией соуса и минут за 5 до конца посыпала тертым сыром. Мужу и ребенку понравилось. Спасибо огромное!
Очень вкусно!!! но без воды не обойтись!!
С сыром было бы здорово. А так простенько и со вкусом. Спасибо за рецепт. На ужин повседневный пойдет =)
Оооченьвкусно !
Иду готовить, с меня фотоотчет!!!)
Очень вкусно получилось, спасибо. Брала фарша намного больше, соответственно и количество всего остального увеличилось. В конце вместе с зеленью добавила тертый сыр. Это блюдо теперь станет частым гостем на нашем столе!
Спасибо, забрала в КК
Обычные тефтельки, но ребенку и мужу понравились, просили еще. Спасибо за идею обеда.
Ужасно. Как в этом тесте тушить. Фарша даже половина не помещается. Всё время надо подливать воду и от дна отрывать.
Периодически готовлю эти простые,но вкусные тефтельки,но молоко разбавляю водой до нужной мне консистенции,чтобы была вкусная молочная подливка на манер "Бешамель".
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5834 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки