Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Александер deletedПоваренок 7 уровня

23 августа 2010, 19:13
813594

Тефтели в молочном соусе

У меня опять очень простое, вкусное и сытное блюдо. Пробуйте, дорогие!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Тефтели в молочном соусе»:

Фарш мясной (свинина и курица) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Булка (белая) — 3 ломт.
Молоко — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль
Специи (для фарша)
Зелень (разная)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1821.2 ккал	белки 25.8 г	жиры 72.7 г	углеводы 115.2 г
100 г блюда
ккал 161.2 ккал	белки 2.3 г	жиры 6.4 г	углеводы 10.2 г

Рецепт «Тефтели в молочном соусе»:

Из свинины и курицы (1:1) приготовить фарш.
Добавить булку, чеснок, лук и приправу для фарша.
1 ст. л. муки высыпать на сковороду, добавить сливочное масло и растительное. Вымешать, чтоб не было комков, и вылить стакан молока. Приправить солью и специями по вкусу. Проварить минут 10.
Из фарша сделать тефтельки и выложить в соус.
Тушить 30-35 минут. Посыпать зеленью.
...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее

Вкусы: мясной молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48524/]Тефтели в молочном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48524/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/34/3431/343137.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
У меня опять очень простое, вкусное и сытное блюдо. Пробуйте, дорогие!

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Булка, Молоко, Мука пшеничная, Масло сливочное, Масло растительное, Соль, Специи, Зелень.
Тэги: ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтели в молочном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/34/3431/343137.jpg" alt="Рецепт: Тефтели в молочном соусе" title="Рецепт: Тефтели в молочном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У меня опять очень простое, вкусное и сытное блюдо. Пробуйте, дорогие!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтели в молочном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/286">Булка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48524/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтели в молочном соусе

У меня опять очень простое, вкусное и сытное блюдо. Пробуйте, дорогие!

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Тефтели в молочном соусе»:

Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Булка Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Масло растительное Соль Специи Зелень

Тэги: ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4839

Тефтели, запеченные в топленом молоке

26
408
4456

Фрикадельки под молочным соусом

9
65
9049

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

317

Картофельный салат с сельдью по-цеблицки

82
317
15400

1025

Фотографии «Тефтели в молочном соусе» от приготовивших (34)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 ноября 2013 года СУПЕРХОЗЯ_Я #

Спасибо Вам О Г Р О М Н О Е!!! Очень полюбили Ваш рецепт: ГОТОВИТСЯ БЫСТРО, А ЕСТСЯ ВКУСНО !!!!

14 октября 2013 года Ольга Шувалова #

в жизни не ела столь нежных тефтель!их даже жевать не нужно, они тают во рту!спасибо за супер-рецепт!

23 сентября 2013 года pink_joni #

вопрос по рецепту

А можно ли использовать замороженные тефтели, сразу из морозилки, или лучше разморозить?

29 сентября 2013 года Len72 #

Я замороженные тефтельки сначала обжариваю до золотистого цвета,потом заливаю соусом,убавляю огонь и тушу до готовности (20-25мин)

18 сентября 2013 года Ольга Шувалова #

Подскажите пожалуйста, а тушить с закрытой крышкой? у меня все молочные соусы под крышкой водой отходят почему-то(делятся на воду и комочки какие-то),так печально(((

13 апреля 2014 года Aikyz #

ya tushila s zakrytoi kryshkoi, super rezept

16 сентября 2013 года Роксоланка #

Отличные тефтели, отличный соус, спасибо!

22 апреля 2013 года Diamond Alliance #

Теперь это мой самый любимый рецепт, очень просто, быстро и вкусненько! Спасибо!!!

1 апреля 2013 года SSvetlasha #

А вторую ст.л. муки куда????

9 февраля 2013 года Натали Фролова #

Присоединяюсь к отзывам, тефтели просто супер, если бы сама не готовила, то никогда бы не сказала что там молоко, соус получился супер!!!Спасибо за рецепт, домашние налопались от души))))

8 февраля 2013 года Ксюша Каменчук #

Тефтели просто объедение!!! Всем советую!!!

19 декабря 2012 года ElviraK #

[+5]

Я всегда делаю тефтели с рисом и подаю как отдельное блюдо без гарнира. Делаю часто, очень люблю. Очень люблю и соус бешамель. А вот соеденить эти две вкусности в голову не приходило. Получилось отменно!

9 декабря 2012 года camelliya #

пересолила((((((((

29 ноября 2012 года Томик75 #

Позавчера приготовила тефтели.Очень вкусный соус получился.А фарш я использовала смешанный(говядина +свинина).Все оценили на 5 баллов.Спасибо Вам большое!!!Беру на вооружение.И обязательно попробую приготовить их из фарша(свинина+курица).

12 ноября 2012 года Danulik #

Только что приготовила, очень нежненько и вкусно!

9 ноября 2012 года Светочка-Светланка #

[+5]

Муж сказал: "Тефтели удались". Я рада. Это действительно вкусно! и довольно просто )
Пока любимого ждала к столу, успела свою порцию сфоткать )

5 ноября 2012 года Светочка-Светланка #

Замечательный рецепт! Главное, что из доступных продуктов и прост в исполнении! - много вчера фарша накрутила на супчик и захотелось что-нибудь из него сотворить несложное, а тут такой аппетитный рецептик! Уже всё приготовила, сама попробовала, скоро и муж оценит )

19 октября 2012 года Meripar #

Только что приготовила, мне понравилось, а особенно подбивка, пальчики оближешь))))

26 июля 2012 года FOBUS1 #

ХОРОШИЕ ТЕФТЕЛИ ПОЛУЧИЛИСЬ

26 июля 2012 года FOBUS1 #

КАК РАЗ СОБРАЛАСЬ ГОТОВИТЬ ТЕФТЕЛИ,ХОТЕЛОСЬ КАКОЙ НИБУДЬ НОВЫЙ СОУС НАЙТИ И СРАЗУ ТАК ПОВЕЗЛО,ПОПРОБУЮ -РАССКАЖУ

1 июня 2012 года olia999 #

Отличные тефтельки,простые в приготовлении и очень вкусные!!!Забрала в КК.Обязательно приготовлю детишкам!!!От меня +++

[x]23:22 31.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

22 марта 2012 года Flute #

Спасибо огромное за рецепт. Вчера делала! Муж был просто в восторге

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тефтели в молочном соусе

Ингредиенты для «Тефтели в молочном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тефтели в молочном соусе»:

Другие варианты рецепта

Тефтели в молоке "Детские"

Тефтели, запеченные в топленом молоке

Тефтели в молочном соусе

Фрикадельки под молочным соусом

Похожие рецепты

Вермишель с фаршем и креветками

Ложные отбивные

Фрикадельки с овощами по-ливански

Котлеты из свинины с овощами

Котлеты "Гнезда счастья"

Мусака по-гречески

Тефтели в манговом соусе

Бабушкины колдуны

Зразы в сливочно-томатном соусе с кунжутом

Попробуйте приготовить вместе

Картофельный салат с сельдью по-цеблицки

Шампиньоны по-турецки

Печенье "Цветущий сад"

Фотографии «Тефтели в молочном соусе» от приготовивших (34)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!