Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 29 сентября 2010, 13:29
  • 61619

Похлебка по-итальянски

Рецепт: Похлебка по-итальянски

Вкусно. Просто. Сытно.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Похлебка по-итальянски»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1679.5 ккал 		белки
203 г 		жиры
52.2 г 		углеводы
102.4 г
100 г блюда
ккал
57.9 ккал		 белки
7 г		 жиры
1.8 г		 углеводы
3.5 г

Рецепт «Похлебка по-итальянски»:

  • На растительном масле обжарить до прозрачного состояния мелко порезанные лук и чеснок

  • Добавить морковь, сельдерей (я обошлась без него), уменьшить огонь, закрыть крышкой и потушить 5 минут

  • Добавить пару половников бульона

  • ... томатное пюре

  • Посолить, поперчить, потушить еще 5 минут

  • В это время в готовый бульон добавляем рис, закрываем крышкой. Пусть варится.

  • Теперь очередь фасоли. Перемешать, потушить 2-3 минуты

  • Горошек пошел

  • Тем временем нарезаем на дольки помидор, трем на крупной терке сыр (я мелко порезала)

  • В бульон с рисом добавляем тушеную смесь, лавровый лист

  • ... нарезанные помидор и сыр. Если готовить с плавленым сыром, то его добавляем в кастрюлю, а если с твердым, то лучше добавлять сразу в тарелку. Даем закипеть и через пару минут выключаем.

Ароматная, яркая, с насыщенным вкусом томатов похлебка готова.
Зовем всех к столу.
Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя".
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3322&postdays=0&postorder=asc&start=0
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: горячее обед первое суп похлебка

Вкусы: томатный пикантный острый пряный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (21)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Похлебка по-итальянски» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень вкусный суп, года 2 уже с мужем готовим и кушаем с большим удовольствием! Спасибо!
Здорово. Мне ужасно приятно
Очень вкусный и быстрый супчик получился! Спасибо за идею!
Вкусный суп,хоть и забыла добавить сыр.
Спасибо за фото
Очень вксуный получился суп.Буду мужа кормить-сделаю фото
Ух только что пообедала этой похлёбкой,очень вкусно,спасибо за рецетп.Люблю такие рецепты-простые и вкусные!!!
Очень рада, что вам понравилось
Похлебка восхитительная! Готовила ее уже не раз, муж говорит, что теперь это его любимый суп! Спасибо вам большое за такой замечательный рецепт!
А Вам спасибо за такой замечательный комментарий
Одним словом - ВКУСНЯТИНА. Спасибо вам огромное. О сыре - у меня было два плавленых треугольника президент (грамм 30 наверное), им и ограничилась. Сельдерея тож не оказалось, в тарелку кинзы чуток свеженькой порезала. Повторюсь - ВКУСНЯТИНА!
На здоровье. Очень рада, что похлебка пришлась по душе. Спасибо за фото
Готовлю этот супчик снова и снова - и не могу нарадоваться! На этот раз не удержалась и снова сфотографировала. Так что, Ларис, держи еще одно фото!
Спасибо, Маша! Я, когда уведомление получила, подумала - вроде ты уже готовила, прикрепляла фото. А ты, оказывается, повторно! Очень аппетитный суп у тебя. Даже есть захотелось
ммммм великолепный супец!!! ничего подобного даже не пробывала никогда!!
Похлёбка ОБАЛДЕННАЯ!!! ОЧЕНЬ понравилось! Сытно и вкусно!!! Буду ещё готовить и готовить!!! Сыр я брала пармезан и добавляла в кастрюлю, в слудующий раз попробую в тарелку добавить. Ещё раз СПАСИБО!!! Извините что без фото, как-то всё забываю фоткать блюда, которые готовлю.
Спасибо за такой замечательный комментарий. Я очень рада, что Вам так понравилось))
Сорри за фото ! Спасибо, очень вкусная похлёбка. А цвет... пюре мне досталось оранжевого цвета.
Цвет, цвет...Главное - вкус!
Лариса! Спасибо за отличный рецепт. Я использовала сливочный сыр в коробочке.
Прости, что фото такое неяркое, маловато томатной пасты положила. Когда буду в следующий раз готовить, заменю фото.
Спасибо, Светик! Ну, количество пасты - это на любителя. К тому же паста и пюре дают разный цвет. От пасты такого яркого цвета не получится, только от томатного пюре. Рада, что понравился суп. И фото хорошее, аппетитное))
К тому же паста и пюре дают разный цвет. От пасты такого яркого цвета не получится, только от томатного пюре.

А я этого и не знала. Даже не помню, что именно у меня есть. Вот это дааа!
Ой, ответ уже нашла на свой вопросик, просто коментарии не до конца дочитала
Сыр добавляйте непосредственно в тарелку. Я готовила два раза. Во втором случае использовала маасдам. Он очень хорошо плавится.
Интересный рецепт, завтра буду готовить Ваш супчик. Только вот один вопросик созрел - а какой сыр Вы использовали?
Ларис, спасибо за чудесный рецепт! Мой вчера после тренировки навернул похлебки, пошел на кухню - в кастрюльку заглядывать. Вздохнул с облегчением - еще немножко осталось. И потребовал обещание, что я еще буду такое готовить! (Хотя я и без обещаний всяких готовить буду)!
Спасибо, Маша! У тебя очень красивый суп получился. А что про джем молчишь? Не понравился?
Не поняла пока... Ложкой есть нельзя - он такой горький и должен быть? Сделала пока только быстрый, нострадамус на подходе.
да, он жгучий. Но я ем, мне нравится. В чай добавляй. Нострадамус не жгучий.
В чае понравился. Для нострадамуса еще одна варка осталась.
Ларочка! Я просто реально почувствовала аромат похлебки! Непременно приготовлю!
Вот это я удачно зашла Сейчас прям и сделаю. Ларис, по странному стечению обстоятельств помидора нет, как думаешь, без него можно?
Кусочки помидора придают некую пикантность во вкусе. Но на крайняк можно. Только обрати внимание на комментарии про сыр - как-то сложно у всех с сыром получилось...
↑Ответ для belo4ka
Только Юль, у меня была не томат-паста, а томатное пюре. От него и цвет и вкус ярче. Вот wowan5 наверняка пасту добавляла. Сравни цвет.
Я тебе так в графическом редакторе обработаю, что и без пасты красным будет
Итак, изучив, всё-таки возьму твердый сыр (очень уж хочется на тебя поругаться, если не получится) и томатную пасту. Всё, ушла готовить, не отвлекай
а у меня без всяких редакторов...Я им и пользоваться не умею. Ток сильно не ругай, а? Я женсчина нервенная, чувствительная...
Фото будет чуть попозже.
Словесный отчёт: супер!!! Конечно, не обошлось без отсебятины... на ловах "горошек пошел" я поняла, что он ушел и не вернулся, поэтому добавила белую консервированную фасоль в томатном соусе. Сыр отлично расплавился, но! не хочет смешиваться с остальными ингредиентами - в кастрюле напрочь осел на дно, а при поедании налипает на ложку
Зато вкус просо потрясающий!!! Ларис, огромное спасибо!!!
а я про сыр предупреждала...Что ж за сыры у нас такие. А на ложку и у меня налипало, но только когда суп был не очень горячий.
А вообще я очень рада, что понравилось.
ЗЫ: Фото будет позже, потому что в редакторе обрабатываешь?
Сыр тильзитер, в след. раз попробую плавленый
ЗЫ: потому что кое-что свое ещё надо сфотографировать, а с солнышком напряги, жду... вот сфоткаю, карточку выну и перенесу сразу всё на комп
Юль, чудесное фото!
Которое из двух? Одно (с логотипом) - редактированное, второе - как есть с фотика. Оставлю только одно, на твой выбор
С логотипом поярче. А я никогда не обрабатываю - не умею
Я тоже раньше не обрабатывала, щас подсела. Всё хочу фотошоп установить и освоить, да некогда
Ладно, некогда мне тут с тобой лясы точить, понесла твой суп в массы (на форум)
ну у нас просто накануне был супчик семга-креветки-рис-сырок с от души закинутой порцией риса, так что я решила обойтись без него))))
ааа, у меня тоже так бывает, чуть с рисом переборщишь - и каша
ух.. хочу поблагодарить вас, Лариса, за очень вкусную идейку супчика)) приготовила на выходных, с небольшими изменениями, правда)) захотелось все-таки остроты, потому вместе с томатным пюре добавила капельку острого соуса и не стала добавлять рис, увеличив количество фасоли-горошка))) получился очень милый, вкусненький, сытный и в то же время легкий супчик)) а главное - разнообрааазие)) а то все борщ-сырный-щавель-рыбный и куриный в различных вариациях, но все равно суть-то одна))) а тут прямо совсем новенькое что-то))) ну и долго сомневалась насчет сельдерея, потом все-таки добавила и ничуть об этом не пожалела, на мой вкус - так он там очень кстати))) в общем, благодарствую от всей души за новый рецептик, буду теперь частенько готовить вашу похлебочку)))
Боже мой, как приятно! Вы не представляете! Я очень-очень рада, что Вам понравилось. Спасибо вам огромное за теплые слова.
Зы. А с рисом тоже неплохо.
↑Ответ для lapasatik
ой, а я тоже хочу как вы! без риса с сельдереем, все на выходных приготовлю!!
Какая вкуснотища! Даже без сыра просто чудесно! Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"
Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546

Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546
Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки