Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Seagull_LПоваренок 8 уровня

29 сентября 2010, 13:29
61613

Похлебка по-итальянски

Вкусно. Просто. Сытно.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Похлебка по-итальянски»:

Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Лист лавровый — 2 шт
Сыр твердый (Поваренку nuf-nuf можно взять альметте или плавленный "Дружба" :-D) — 120 г
Помидор — 1 шт
Рис — 4 ст. л.
Томатная паста (или пюре) — 2-4 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Лук репчатый (добавлено спецом для поваренка ОМ :-D) — 1-2 шт
Фасоль стручковая — 200 г
Горошек зеленый (консервированный или свежий) — 0,5 бан.
Сельдерей корневой (я делала без него) — по вкусу
Морковь — 2-3 шт
Бульон (мясной) — 2 л

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1679.5 ккал	белки 203 г	жиры 52.2 г	углеводы 102.4 г
100 г блюда
ккал 57.9 ккал	белки 7 г	жиры 1.8 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Похлебка по-итальянски»:

На растительном масле обжарить до прозрачного состояния мелко порезанные лук и чеснок
Добавить морковь, сельдерей (я обошлась без него), уменьшить огонь, закрыть крышкой и потушить 5 минут
Добавить пару половников бульона
... томатное пюре
Посолить, поперчить, потушить еще 5 минут
В это время в готовый бульон добавляем рис, закрываем крышкой. Пусть варится.
Теперь очередь фасоли. Перемешать, потушить 2-3 минуты
Горошек пошел
Тем временем нарезаем на дольки помидор, трем на крупной терке сыр (я мелко порезала)
В бульон с рисом добавляем тушеную смесь, лавровый лист
... нарезанные помидор и сыр. Если готовить с плавленым сыром, то его добавляем в кастрюлю, а если с твердым, то лучше добавлять сразу в тарелку. Даем закипеть и через пару минут выключаем.

Ароматная, яркая, с насыщенным вкусом томатов похлебка готова.
Зовем всех к столу.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя".
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3322&postdays=0&postorder=asc&start=0

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: горячее обед первое суп похлебка

Вкусы: томатный пикантный острый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49888/]Похлебка по-итальянски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49888/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/23/40/477522_68959-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Вкусно. Просто. Сытно.

Ингредиенты: Соль, Перец черный, Лист лавровый, Сыр твердый, Помидор, Рис, Томатная паста, Чеснок, Лук репчатый, Фасоль стручковая, Горошек зеленый, Сельдерей корневой, Морковь, Бульон.
Тэги: горячее, обед, первое, суп, похлебка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Похлебка по-итальянски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/23/40/477522_68959-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Похлебка по-итальянски" title="Рецепт: Похлебка по-итальянски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусно. Просто. Сытно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Похлебка по-итальянски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/4777/">похлебка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/49888/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Похлебка по-итальянски

Вкусно. Просто. Сытно.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Похлебка по-итальянски»:

Соль Перец черный Лист лавровый Сыр твердый Помидор Рис Томатная паста Чеснок Лук репчатый Фасоль стручковая Горошек зеленый Сельдерей корневой Морковь Бульон

Тэги: горячее, обед, первое, суп, похлебка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1534

Суп из томатов и белой фасоли по-итальянски

163
736
30525

685

Итальянский густой фасолевый суп

60
685
108669

676

Греческий фасолевый суп "Фассолада"

55
356
79774

209

Греческий фасолевый суп "Фасолада"

31
203
21983

178

Фасолада-постный Греческий суп

14
73
4067

Фасолевый суп с колбасками и шпиком

40
58
7873

Супчик фасолевый с копченой грудинкой

32
53
6296

Фасолевый суп с орехами и сухофруктами

41
30
8189

Молдавский фасолевый суп

34
26
11115

Показать все варианты рецепта (21)

Попробуйте приготовить вместе

532

Куриные шашлычки в кефирном маринаде

36
532
24876

2809

Японский салат с курицей и имбирем

108
2809
51730

1768

Фотографии «Похлебка по-итальянски» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 октября 2010 года Maria B #

Классный рецепт!Иду делать

8 октября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

жду отчет

8 октября 2010 года Maria B #

Сделала.Нежный,вкусный супчик.Спасибо ещё раз!

8 октября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

только на здоровье

8 октября 2010 года Дрема #

В выходные и приготовлю, пусть моя капризуля овощи начинает по-человечески есть, а то одну картошку да огурцы до себя допускает...

8 октября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

нет, это не дело. Готовьте, кормите. За рецепт ручаюсь - вкусно. Вот только комментарии выше про сыр учтите.

8 октября 2010 года Дрема #

Спасибо, учту,
как раз Альметте любим)

3 октября 2010 года mysj19 #

Лорик, уж больно аппетитно смотрится, даже ложечку захотелось!!

3 октября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

Так сделай! Мне за этот суп не стыдно (как впрочем и за другие рецепты - если не фонтан, просто не публикую).

3 октября 2010 года mysj19 #

Дома так холодно, что хочется такого горяченького!!! Надо попробовать!! Спасибо, тебе моя хорошая, что делишься!!

3 октября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

а у нас уже неделю, как затопили. Комфортно!

1 октября 2010 года Анири #

супчик замечательный, как раз в такую холодную погоду вкусно покушать

30 сентября 2010 года wowan5 #

а у меня эмменталь был уже тёртый и остатки вот я и решила их пристроить.не расстраивайся я уже пробу снимаю всё вкусно.уже и фотку добавила .кусочки сырные разошлись и прожувать их можно

уж если я смогла это сделать то остальным легко и вовсе будет

30 сентября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

ну, хорошо. Спасибо

30 сентября 2010 года wowan5 #

Лариса как утебя сыр проявил себя в супе?я сейчас варю и как то сбился весь кусками и не плавится.какой то резиновый.думаю что плавленый кремообразный был бы лучше. а в общем суп вкусный

30 сентября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

у меня пармезан, он расплавился, остались небольшие кусочки, что мне даже нравится - чувствуется, что в супе есть сыр. А у тебя какой сыр? Я прям расстроилась

18 октября 2010 года lapasatik #

↑Ответ для wowan5

а у меня кстати та же история с сыром была)) ну правда, у меня без особых закидонов, старый добрый костромской))) долго и упорно пыталась вымешать его до состояния расплавленности, но так и не сложилось)) так что я его ложкой пораспиливала на отдельные кусочки, теперь так и ловим прямо в супчике)) а на будущее для себя решила плавленный в самом деле брать))

18 октября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

Я даже подумать не могла.

Теперь и мне опыт.

18 октября 2010 года lapasatik #

ну тут просто дело в качестве сыра наверняка)) а моть просто не все твердые сыры плавятся в супах)) я в сырных например вообще только плавленный обычно использую, оно привычно и проверено)))) а твердый можно кубиками накромсать и кинуть за минуту до готовности, по идее расползтись не успеет, получится сыр кусочками, чуточку подплавленный снаружи)) в общем, по части сыра в супах почвы для кумекования оч даже прилично))))

18 октября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

В нашей семье любят два сыра - пармезан и маасдам. Поэтому я плохо знакома с другими. Думаю, есть очень тугоплавкие сыры, которым не хватает высокой температуры для полного растворения. И после охлаждения они опять сбиваются в комок. Да, есть повод для размышления. Зато наши комментарии - другим наука. Не сделают ошибки

18 октября 2010 года lapasatik #

и ет веерно)))

30 сентября 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусный супчик !!!

30 сентября 2010 года Nanusha #

Очень вкусно!

Забираю, ПОХЛЕБаем!

30 сентября 2010 года мисс #

аппетитная похлебочка

29 сентября 2010 года wowan5 #

опробуем в скором времени

29 сентября 2010 года Жанночкин # (модератор)

Ларис,а мне понравилась похлёбка.Доверяю твоим рецептам.Значит =это вкусно!Спасибо!

29 сентября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

Ну правда вкусно, Жаннкин. Я редко свои супы ем, а тут навернула

29 сентября 2010 года Lzaika45 #

Лорик! Супы редко пытаюсь повторить...Готовлю такие, к которым привыкли мои мужики... А вот твой, почему-то, очень захотелось попробовать. Заберу в закрома, авось пригодится...

29 сентября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

Нахваливаешь меня.

Спасибо. Ты приготовь, Ларкин, он сытный и, хоть и итальянский, но с русской душой

29 сентября 2010 года Людмила НК #

Фото замечательное, супчик-сказка!

29 сентября 2010 года Эллиса deleted #

Очень аппетитная похлебка!

29 сентября 2010 года Яффа #

чуть не захлебнулась

обязательно попробую- а сельдерюшка должна тонкий аромат добавить- у меня заготовка со свеклой обязательно содержит сельдерей

спасибо за рецепт!

29 сентября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)

вот сельдерея не было, каюсь. А надо было бы добавить

29 сентября 2010 года lasabrosa #

Как красиво и насыщенно!Фотографии отпадные!Мой бы такое ел и ел, только бы мяса попросил! Конечно +

29 сентября 2010 года lelika # (модератор)

Какая аппетитная похлебочка!!

29 сентября 2010 года irina_vip #

Лаконично. Ёмко. Безукоризненно.

29 сентября 2010 года Osya #

в мою копилку супов.

29 сентября 2010 года Мария-Софья #

Ярко, красочно сразу попробовать захотелось.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Похлебка по-итальянски

Ингредиенты для «Похлебка по-итальянски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Похлебка по-итальянски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Похлебка по-итальянски» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с террасой "Саррей" V545

Каркасный дом V231 "Айова"

Рубрикатор рецептов