Название из детства - когда-то нашли в журнале и приготовили вместе с тетей, очень понравилось. Просто и вкусно. Почему "Космонавт"? Да потому что готовится в банке, ну чем не скафандр? Не надо в процессе готовки переворачивать, смазывать, поливать, достаточно просто выдержать час в духовке.
ProzirinaПоваренок 2 уровня
- 8 февраля 2011, 1:16
- 12898
Курица "Космонавт"
Ингредиенты для «Курица "Космонавт"»:
- Курица (среднего размера) — 1 шт
- Сметана — 100 г
- Чеснок — 5 зуб.
- Специи (соль, перец, по вкусу)
- Рис — 300 г
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное — 30 мл
- Масло сливочное — 10 г
- Укроп
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3515.2 ккал |
белки
312.5 г |
жиры
126.2 г |
углеводы
285.6 г |
| Порции | |||
| ккал 439.4 ккал |
белки 39.1 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 35.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.9 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 5 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Курица "Космонавт"»:
-
Курицу разделать на порционные куски, посолить, поперчить, добавить сметану и раздавленный чеснок. Дать постоять 10-15 минут.
-
Сложить в сухую литровую банку и прикрыть (не закручивая) металлической или стеклянной крышкой. Банку ставим в лоток с холодной водой, налитой примерно на 1 см. Во время приготовления жир может вытекать из банки, а попадая в воду он не будет гореть.
-
Лоток помещаем в холодную духовку, сначала доводим до 220 градусов в течении 15 минут, затем убавляем до 180 и готовим еще 45 минут.
-
Отварить рассыпчатый рис. Лук обжарить на растительном масле до прозрачности, затем добавить сливочное масло и мелко нарезанные шампиньоны, тушить около 15 минут, посолив и добавив в конце свежий или сухой укроп. В готовые грибы выложить рис, перемешать.
-
На большое блюдо выложить горкой рис и по кругу курицу, посыпать зеленью. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2011 года Бонбоньерка #
8 февраля 2011 года Prozirina # (автор рецепта)
8 февраля 2011 года ЭнВэ #
8 февраля 2011 года Prozirina # (автор рецепта)
8 февраля 2011 года ЭнВэ #
8 февраля 2011 года ля-ля-фамм #
8 февраля 2011 года Prozirina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: