Ароматное рассыпчатое печенье из смеси пшеничной и кукурузной муки. Долго хранится. Годится для употребления во время поста.
naumovecПоваренок 1 уровня
- 20 февраля 2011, 20:34
- 9808
Имбирное печенье
Ингредиенты для «Имбирное печенье»:
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
- Мука кукурузная — 1/2 стак.
- Сахар — 1/3 стак.
- Сода (на кончике ножа)
- Разрыхлитель теста (по инструкции) — 1/2 пакет.
- Айва (можно заменить на яблоко) — 1 шт
- Имбирь (корень, маленький) — 1 шт
- Масло растительное (у меня кукурузное) — 1/4-1/3 стак.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3952.9 ккал |
белки
27.7 г |
жиры
215 г |
углеводы
480.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 429.7 ккал |
белки 3 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 52.2 г |
Рецепт «Имбирное печенье»:
-
Муку (кукурузную и пшеничную) просеиваем, смешиваем с сахаром, разрыхлителем и содой.
-
Имбирь и айву чистим, натираем на терке, добавляем лимонный сок и масло. При помощи блендера превращаем в однородную массу.
-
Эту массу смешиваем с мукой и замешиваем мягкое крошащееся тесто. Если нужно, добавляем воду или муку (любую). Мне не понадобилось. Если нет кукурузной муки, можно взять только пшеничную, но с кукурузной вкуснее.
-
Крошим тесто между ладонями и ставим в холодильник на час.
-
Достаем тесто, снова крошим между ладоней. Достаем формочку (я взяла коньячную рюмку). Духовку разогреваем примерно до 180 градусов. Противень застилаем пекарской бумагой. Формочку смазываем растительным маслом, насыпаем в нее крошку, чуть-чуть приминаем сверху, не сминая нижние ряды крошки, и опрокидываем на противень. Легким потряхиванием освобождаем рюмку и нежными движениями пальцев восстанавливаем форму, если что-то просыпалось.
Выпекаем минут 15 (в зависимости от духовки).
-
Печенье получается ароматным, рассыпчатым, долго не черствеет.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2018 года Ryzh1 #
[+4]22 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)
22 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
21 февраля 2011 года tawa deleted #
21 февраля 2011 года VREDINKA ANETT #
21 февраля 2011 года Galina-An #
21 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)
21 февраля 2011 года мисс #
21 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)
21 февраля 2011 года sovuniya #
21 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года белошвейка #
21 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: