Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Творожное печенье

ТтшкаПоваренок 6 уровня

3 августа 2011, 1:48
2845509

Творожное печенье "Ракушки"

Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Сахар (для работы с тестом)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1864.4 ккал	белки 68.6 г	жиры 90 г	углеводы 198.5 г
Порции
ккал 155.4 ккал	белки 5.7 г	жиры 7.5 г	углеводы 16.5 г
100 г блюда
ккал 305.6 ккал	белки 11.2 г	жиры 14.8 г	углеводы 32.5 г

Рецепт «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог растереть с размягченным сливочным маслом.
Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.
Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто "отдохнуло", раскатать в пласт толщиной 0,5 см, я раскатала немного тоньше. С помощью стакана вырезать кружки.
На тарелку насыпать сахар и обвалять кружок в сахаре, свернуть пополам, сахарной стороной вовнутрь.
Опять одну сторону обвалять в сахаре и сложить сахарной стороной вовнутрь. Теперь обвалять с обеих сторон.
При желании можно в сахар добавить корицу. На противень, застеленный пергаментом, выложить "ракушки", соблюдая дистанцию и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Специальное питание

Теги: печенье десерт ужин обед полдник завтрак

Вкусы: творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59028/]Творожное печенье "Ракушки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59028/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/49/176484_56621-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Творожное печенье
Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Ингредиенты: Творог, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар.
Тэги: печенье, десерт, ужин, обед, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожное печенье "Ракушки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/49/176484_56621-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожное печенье Ракушки" title="Рецепт: Творожное печенье Ракушки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/203/">
          Творожное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59028/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожное печенье "Ракушки"

Категория: Десерты › Печенье › Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар

Тэги: печенье, десерт, ужин, обед, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1681

Творожное печенье "Гусиные лапки"

49
421
20837

404

Печенье творожное "Поцелуйчик"

25
299
5040

274

Печенье творожное "Поцелуйчики"

31
133
81779

130

Печенье творожное "Конвертики"

1
130
16295

122

Очень вкусное творожное печенье

11
102
5742

Творожное печенье "Конвертики"

33
85
40801

Печенье "Пельмешки без спешки"

34
84
10862

Творожные фигурки

16
26
3652

Показать все варианты рецепта (26)

Фотографии «Творожное печенье "Ракушки"» от приготовивших (127)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 января 2018 года obryan #

+19

[+4]

Очень понравилось печенье. Минимум продуктов и возни. Готовила с целью накормить своего 2‑х летнего сына которому в последнее ну просто очень сложно угодить! Пошли печеньи на ура ( и у нас с мужем тоже ). Особенно понравилось что сахара по минимуму, но про этом не пресные получились. Зарегистрировалась специально чтобы поблагодарить за рецепт

25 января 2018 года kapitonchick #

+25

[+5]

Из кучи рецептов творожного печенья выбрала именно этот. Основным критерием выбора было количество масла, очень уж не люблю жирное. В этом рецепте, на мой взгляд, идеальное соотношение масла, муки и творога. Спасибо большое автору! На фото - остатки-сладки. Делала на полпорции, так сказать, пробный вариант. Буду еще готовить! Правда, большинство печенек у меня не сохранили форму ракушек. Может, надо как-то их слеплять получше?

21 января 2018 года Белослава2018 #

Отличный рецепт! Готовила по нему уже много раз - всегда отличный результат! Спасибо огромное

20 января 2018 года ЦойМайя327 #

+20

[+4]

Спасибо за рецепт!!! Печеньки получились очень вкусные, слоёные. Мужу особенно понравилось.

17 января 2018 года MineyKa #

+20

[+5]

Спасибо большое за рецепт! В тесто добавила щепотку соли, чуть ванилина остальное по рецепту. Необыкновенные "ракушки"! Румяная сахарная корочка, воздушный мякишь! А как они выросли в духовке! Это очень вкусная творожная выпечка! Поселилась у меня в КК.

26 декабря 2017 года anna agenosova #

Прекрасный рецепт! Теперь буду импровизировать. Можно добавить в сахар мак, например, или кунжут. Можно с этим тестом рулетики накрутить с орехами. В следующий раз попробую добавить в тесто немного соли. Ну, это на мой вкус. Одним словом, есть чем заняться с дочкой в холодные зимние вечера.

23 декабря 2017 года panterkas #

Старый добрый рецепт из детства

Называли его творожные треугольнички.

13 января 2018 года БЕЛКА 103 #

мама называет "гусиные лапки")

21 марта 2018 года tch333 #

↑Ответ для panterkas

Мы с мамой тоже называли треугольничками! И я маленькая сама их складывала

21 декабря 2017 года a chupis #

Спасибо за рецепт! Вкусно и быстро)))

17 декабря 2017 года tet111 #

Вкусные печеньки, сделали с ребенком. Теперь пьем чай с вкусняшками. Спасибо

17 декабря 2017 года tet111 #

Вкусные печеньки, сделали с ребенком. Теперь пьем чай с вкусняшками. Спасибо

9 декабря 2017 года blondinkaaa #

+15

[+4]

Вкусно. Только запекать пришлось дольше, хорошо на режиме с конвекцией.

4 декабря 2017 года tigra179 #

Делаю это печенье ооооочень редко, потому что это тот самый случай, когда вообще невозможно остановиться его есть

Штук 10 - запросто!
А учитывая, что обычно это вечер....эх.... но оно потрясающе вкусное!
Спасибо автору

21 ноября 2017 года ценитель новых блюд #

+23

[+5]

Нямушка!!! Очень вкусно и просто, а ещё быстро и натурально! Спасибо за рецепт и идею!

20 ноября 2017 года Fillicity #

Только что испекла. Это восторг! Такие нежные печеньки с умопомрачительной карамельной корочкой! Вкусно, красиво, быстрый и приятный процесс приготовления. Пекла с мягким творогом "Домик в деревне" 5,5%. Пересчитала пропорции на 2 баночки (340г) творога: 340г муки (по факту ушло 375г, т.к. творог пастообразный), 140г масла 82,5%, 16г разрыхлителя и на обмакивание "улетело" - 200г сахара. Идеальный вкус. Еле успела сфотографировать) Буду печь ещё много-много раз. Если кому интересна калорийность - 383ккал/100г.
Жаль что не могу выложить, смотрите по ссылке: https://yadi.sk/i/eLBy_0DU3PrR34

19 ноября 2017 года Янина Флай #

у меня получились не такие красивые, но очень вкусные. Спасибо за рецепт

17 ноября 2017 года lioliy1967 #

+26

[+5]

Печеньица восхитительные! В детстве часто пекла такие. Сейчас помогал младший сын, так быстро справились с двойной нормой!!! Часть сделали с корицей. Вкуснейшие! СПАСИБО!💓👍🌹😍

17 ноября 2017 года Лиса Петровна #

Лиля

Отличные печеньки

С детками их и вправду готовить интересно ,сахарные печеньки и сахарные детки

получаются

17 ноября 2017 года lioliy1967 #

Спасибо милая Алечка

17 ноября 2017 года lina0710 #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, какие красивые румяные ракушки у тебя!

17 ноября 2017 года lioliy1967 #

Большое спасибо!

17 ноября 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, очаровательное печенье! Вкусно!

Пекла, очень понравилось! Оно такое нежное!

17 ноября 2017 года lioliy1967 #

СПАСИБО!

17 ноября 2017 года jannasimf #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, вкусные печеньки! Сама часто делаю

17 ноября 2017 года lioliy1967 #

17 ноября 2017 года alsunchik #

↑Ответ для lioliy1967

Лиля , чудесные печеньки у тебя !

17 ноября 2017 года lioliy1967 #

СПАСИБО!

29 октября 2017 года Ирина Александр #

Очень понравились Ваши печенюшки.Спасибо за рецепт.

26 октября 2017 года tt665656 #

13 октября 2017 года povtoreiko07 #

+28

[+5]

Рецепт-находка для кормящей мамы! Спасибо Вам большое! Использовала мягкий творог, в остальном все по рецепту. Очень вкусное и симпатичное получилось печенье!

13 октября 2017 года lioliy1967 #

Классные печеньки!!

14 октября 2017 года povtoreiko07 #

Спасибо большое

11 октября 2017 года Nataliya Garms #

+20

[+5]

спасибо, сегодня делала с детьми - быстро, просто и очень увлекательно (для детей)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Творожное печенье "Ракушки"

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожное печенье "Ракушки"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Творожное печенье "Ракушки"» от приготовивших (127)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Рубрикатор рецептов