Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

УтроПоваренок 4 уровня

25 мая 2008, 18:45
2244536

Королевская ватрушка

Для тех, кто равнодушен к творогу. Тут он точно понравится!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Королевская ватрушка»:

Масло сливочное (охлажденное) — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар (1/3 стакана в тесто и 2/3 стакана в начинку) — 1 стак.
Сода (на кончике ножа, погасить уксусом, добавить в тесто. Или 1 чайная ложка разрыхлителя.)
Творог (18%) — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Ванильный сахар — 0.5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4279.7 ккал	белки 142.2 г	жиры 196.3 г	углеводы 488.5 г
100 г блюда
ккал 299.3 ккал	белки 9.9 г	жиры 13.7 г	углеводы 34.2 г

Рецепт «Королевская ватрушка»:

Тесто: Измельчаем на крупной терке масло (масло плотное, но не замороженное). Добавляем сахар, муку и соду (или разрыхлитель).
Ложкой растираем масло и муку, получилась крошка.
Начинка. Смешиваем творог, сахар, яица до однородной массы.
В смазанную маслом форму выкладываем половину крошек теста. Разравниваем. Выливаем начинку. Все это закрываем оставшимися крошками. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. И держим до подрумянивания. У меня стоял минут 40-45.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак

Теги: завтрак полдник десерт выпечка чаепитие

Вкусы: сладкий нежный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/6205/]Королевская ватрушка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/6205/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/40/176447_84601-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Для тех, кто равнодушен к творогу. Тут он точно понравится!

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Сахар, Сода, Творог, Яйцо куриное, Ванильный сахар.
Тэги: завтрак, полдник, десерт, выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Королевская ватрушка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/40/176447_84601-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Королевская ватрушка" title="Рецепт: Королевская ватрушка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для тех, кто равнодушен к творогу. Тут он точно понравится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Королевская ватрушка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/6205/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Королевская ватрушка

Для тех, кто равнодушен к творогу. Тут он точно понравится!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Королевская ватрушка»:

Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Сода Творог Яйцо куриное Ванильный сахар

Тэги: завтрак, полдник, десерт, выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4714

Классическая королевская ватрушка

161
1349
164365

671

Творожный пирог из песочного теста

19
153
187209

126

Песочный пирог с творогом "Цып-цып"

0
72
1579

Пирог для любимых

5
22
1856

Показать все варианты рецепта (20)

Фотографии «Королевская ватрушка» от приготовивших (65)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 августа 2012 года МамаМария #

вопрос по рецепту

Ну в принципе не плохо, только тесто совсем не сладкое и не совсем поняла зачем соду? И надо ли её было погасить? Короче я сверху на крошку присыпала сахаром, думаю сахар надо будет в тесто все таки добавлять. И ещё мне показалось, что 200 гр. масла на 2 стакана муки многовато. Наверно в этом рецепте есть какие-то неточности, мне так показалось, но идея превосходная.

25 января 2013 года Кристина C deleted #

Я делаю похожий пирог, у нас в семье его называют "Рассыпунчик"

Рецепт похож, но наше тесто - это безе, масло и мука. Получается объедение, чесслово. (у меня в рецептах есть)

20 июля 2012 года Stasy #

Спасибо за рецепт! Я и не сомневалась, что получится очень вкусно!

Все, даже особо любящие мясо, такой ужин высоко оценили!
Единственное, в следующий раз, белки, взбитые до густой пены, подмешаю в последнюю очередь - так получится ещё нежней)) А ещё я в любую творожную смесь (для начинки, запеканки или сырников) всегда добавляю чуть-чуть соли - так вкус лучше раскрывается.

19 июля 2012 года Stasy #

вопрос по рецепту

Это должно быть очень вкусно! Обожаю королевскую ватрушку, но пока пробовала только покупную, у самой руки не доходят.
У меня один вопрос: в творог вы добавляете только ванильный сахар? Получается, что стакан обычного сахара идёт в тесто?
Заранее спасибо!

20 июля 2012 года Утро # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Добрый вечер. Рецепт писала очень давно и только недавно заметила неточность. Не указала сколько сахара кладу в начинку. Чтобы не было очень сладко кладу несколько столовых ложек 3-4. На вкус.

20 июля 2012 года Stasy #

вопрос по рецепту

Спасибо, буду сегодня готовить!

20 января 2015 года Milk-mila #

↑Ответ для Утро

Вы можете это исправить в рецепте, а то люди путаются, я вот тоже чуть стакан сахара в начинку не бухнула, но добавила 0,5 стакана - что тоже считаю много.

11 июля 2012 года zaiyazc #

Испекла, понравился, просто и быстро!

20 июня 2012 года Tanya-O-511 #

[+4]

Спасибо большое!Очень вкусный пирог с ярко выраженным творожным вкусом!

[x]11:39 20.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

1 июня 2012 года Anutatut #

У меня верхний слой почему то оставался сухим и непропеченым, и я быстренько сверила сироп (1 чашка сахара, 2 чашки воды, 1 ст.ложка меда), залила им запеканку и поставила еще в духовку. Запеканка пропиталась, стала очень сочная, очень вкусная!

30 апреля 2012 года ванилли #

[+3]

просто супер, я добавила немного какао у верхний слой.+++++++

30 апреля 2012 года 171710 #

давно хотела такой сделать)) Спасибо за рецепт)

29 апреля 2012 года Veselka1 #

вопрос по рецепту

какой раз готовлю - не могу нарадоваться, только вот в описании я бы написала для тех кто НЕ равнодушен к творогу))))) ну очень вкусно!!

13 апреля 2012 года тамаська #

СКАЗОЧНО!!!ВОСТОРГ ПОЛНЫЙ ОТ ТАКОГО ПРОСТОГО И ВКУСНОГО РЕЦЕПТА СПАСИБО!!!

14 апреля 2012 года Утро # (автор рецепта)

Спасибочки! Мы тоже ее очень уважаем

13 апреля 2012 года тамаська #

СКАЗОЧНО!!!ВОСТОРГ ПОЛНЫЙ ОТ ТАКОГО ПРОСТОГО И ВКУСНОГО РЕЦЕПТА СПАСИБО!!!

13 апреля 2012 года тамаська #

уже в духовке я вся в ожидании

11 апреля 2012 года Катрин242 #

легко и очень аппетитно!

11 апреля 2012 года virda180 #

Испекла этот замечательный пирог. Вот только творог взяла 9% и добавила немного сливок, всё равно начинка получилась суховата. Вывод- творог чем жирнее, тем лучше. Очень простое в приготовлении тесто и безумно вкусное. Обязательно буду применять этот рецепт теста и в других выпечках.

7 апреля 2012 года fox-fox #

Только что приготовила ватрушку. Только я упростила рецепт: масло, муку, сахар и соду очень быстро порубила в комбайне в очень мелкую крошку. Потом там же смешала творог с яйцами и сахаром. На все у меня ушло не больше 6 минут. Получилось великолепно! Спасибо за рецепт, буду готовить обязательно

31 марта 2012 года OLGA 1981 deleted #

СУПЕР! ТОЛЬКО ЧТО ИСПЕКЛА! ОЧЕНЬ НЕЖНАЯ НАЧИНКА! ТОЛЬКО САХАР ВЕСЬ ДОБАВИЛА В МУКУ. НАВЕРНОЕ НУЖНО ПОПОЛАМ, В НАЧИНКУ И В ТЕСТО В РАВНЫХ ЧАСТЯХ. СПАСИБО ЗА ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!!

20 марта 2012 года Улка #

ватрушка просто вкуснятина!!!!Спасибо большое за такой вкуснейший и простой рецептик))))))

15 марта 2012 года NataliKalina #

Испекла эту замечательную ватрушку и сразу же пишу отзыв. я вообще стараюсь сначала попробовать,а потом уже и писать... Что сказать- я просто в восторге))) Такая вкуснотища и очень красивая внешне, в общем я в восторге. Теперь вот жду, когда мои главные дегустаторы придут и попробуют. Уверена, что им тоже понравится. Так что, спасибо за рецепт и за этот шедевр!!!!!

3 января 2012 года arizona #

Быстро и вкусно, хотя на мой взгляд сладковато и почему-то сахар хрустел в тесте, в следующий раз буду добавлять его только в творог. Спасибо за рецептик

15 декабря 2011 года Ova86 #

[+2]

Вкусно. очень люблю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Королевская ватрушка

Ингредиенты для «Королевская ватрушка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Королевская ватрушка»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Королевская ватрушка» от приготовивших (65)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Рубрикатор рецептов