Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

УтроПоваренок 4 уровня

25 мая 2008, 18:45
2298136

Королевская ватрушка

Для тех, кто равнодушен к творогу. Тут он точно понравится!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Королевская ватрушка»:

Масло сливочное (охлажденное) — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар (1/3 стакана в тесто и 2/3 стакана в начинку) — 1 стак.
Сода (на кончике ножа, погасить уксусом, добавить в тесто. Или 1 чайная ложка разрыхлителя.)
Творог (18%) — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Ванильный сахар — 0.5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4279.7 ккал	белки 142.2 г	жиры 196.3 г	углеводы 488.5 г
100 г блюда
ккал 299.3 ккал	белки 9.9 г	жиры 13.7 г	углеводы 34.2 г

Рецепт «Королевская ватрушка»:

Тесто: Измельчаем на крупной терке масло (масло плотное, но не замороженное). Добавляем сахар, муку и соду (или разрыхлитель).
Ложкой растираем масло и муку, получилась крошка.
Начинка. Смешиваем творог, сахар, яица до однородной массы.
В смазанную маслом форму выкладываем половину крошек теста. Разравниваем. Выливаем начинку. Все это закрываем оставшимися крошками. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. И держим до подрумянивания. У меня стоял минут 40-45.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак

Теги: завтрак полдник десерт выпечка чаепитие

Вкусы: сладкий нежный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/6205/]Королевская ватрушка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/6205/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/40/176447_84601-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Для тех, кто равнодушен к творогу. Тут он точно понравится!

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Сахар, Сода, Творог, Яйцо куриное, Ванильный сахар.
Тэги: завтрак, полдник, десерт, выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Королевская ватрушка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/40/176447_84601-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Королевская ватрушка" title="Рецепт: Королевская ватрушка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для тех, кто равнодушен к творогу. Тут он точно понравится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Королевская ватрушка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/6205/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Королевская ватрушка

Для тех, кто равнодушен к творогу. Тут он точно понравится!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Королевская ватрушка»:

Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Сода Творог Яйцо куриное Ванильный сахар

Тэги: завтрак, полдник, десерт, выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2350

Классическая королевская ватрушка

201
2350
445001

771

Творожный пирог из песочного теста

19
194
239341

188

Песочный пирог с творогом "Цып-цып"

0
77
3810

Пирог для любимых

5
23
2447

Показать все варианты рецепта (21)

Фотографии «Королевская ватрушка» от приготовивших (67)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 октября 2015 года his_kat #

по-моему, очень жирное тесто получилось! надавишь пальцем на пирог,прям жир проступает.. странно ,конечно

25 октября 2015 года Соловьева Александра #

В нашей семье такой же рецепт!!! просто Божественно!!!

25 октября 2015 года Валенька 86 #

Ирочка! Это просто восторг! Спасибо Вам огромное! Уверенна, что Ваша ватрушечка станет частым гостем в нашей семье

18 октября 2015 года семицветик 211 #

Искала рецепт ватрушек и решила приготовить такую. Вышло замечательно! Очень вкусно и что не мало тважно быстро! Спасибо за рецепт!!!!

11 октября 2015 года акимуш #

Здравствуйте. Я немного не поняла: в начале описания рецепта наисано, как делать тесто. Указано, что растерев через терку масло, нужно добавить муку и сахар. Так же сахар нужен в начинке, естественно. В ингредиентах сахара написано - 1 стакан. Так куда этот 1 стакан высыпать - в начинку или в тесто?

13 октября 2015 года ChudoVeroNichka #

Половину в тесто, половину в начинку.

1 октября 2015 года Gal4ik #

Ну очень вкусная ватрушка!

Теперь самая любимая!

29 сентября 2015 года jullik83 #

Очень вкусно, уже делала не один раз! Спасибо за рецепт!

27 сентября 2015 года olya povarenok #

Очень вкусно!Вам огромное спасибо от моего мужа и маленькой дочки,ну и от меня конечно!

20 августа 2015 года fyora #

Действительно вкусная вещь, я вообще не ем молочных продуктов,а эта ватрушка очень приятная на вкус. и тесто не отдает маслом а главное легка в приготовлении. Всем моим понравилась, просят еще спасибо за рецепт

11 августа 2015 года Natashenka-9 #

Спасибо за такую вкуснотищу!!! Уплетали все, даже моя мама, которая всю жизнь творог не ест!!!!

6 августа 2015 года keravira #

О! Какая же это прелесть!

Очень вкусно. Я кстати, перечитав комментарии, решила что соду нужно класть в творог, там у него будет активация, а в тесте ему действительно нечего делать. И не ошиблась - творог поднялся, пышно, вкусно.

2 августа 2015 года Sakin #

Сделала ватрушку, когда увидела сиротливо лежащий в холодильнике творог - получилось безумно вкусно! Правда, я заменила пшеничную муку на ржаную. Каждый, кто пробовал, говорил: "Какой вкусный десерт! Такой нежный.". Теперь всегда пользуюсь рецептом, когда хочется побаловать себя и МЧ.)

31 июля 2015 года Ольга_ptz #

Просто и очень вкусно.

31 июля 2015 года caramba #

Добавила в КК только как ориентир. Рецепт классический, но сбивает с толку этот "стакан" сахара на всё-про всё. Лень искать другие более подробные рецепты. В творог кинула неполный стакан, в тесто - остальную часть. Пока стоит в духовке. Посмотрим результат. Готовим периодически такую ватрушку. Но рецепт не всегда в деталях вспомнишь... Поэтому сохраню Ваш. Чтоб не гонять на просторах интернета в поисках лучшего рецепта)

13 июля 2015 года PiaoLiang #

[+5]

Вот и отчёт! Готовила несколько раз и с маслом, и с маргарином, одинаково . Рецепт просто, а вкусно то как!!!

17 июня 2015 года Цветок Ромашки #

СпасибоСпасибо за рецепт. Использовала маргарин для выпечки и разрыхлитель, понравилось )

31 июля 2015 года caramba #

Тоже делала как-то с маргарином со сливочным ароматизатором.. Суперский результат. Аромат масла и достоинства маргарина в выпечке - отличное сочетание

30 мая 2015 года lyubasik #

тоже делаю по этому рецепту, очень вкусный и безумно нежный творожный пирог

24 мая 2015 года Дарина Игоревна #

Очень простой и вкусный рецепт.Готовка времени много не занимает,а получается вкусная и не обычная ватрушка.Очень сытная,добавляла еще в творог кокос,отлично получается.Готовила первый раз и всё получилось как надо.Спасибо за рецепт

22 мая 2015 года zoloto85 #

Кто не разобрался что куда, расскажу:

тесто (мука, масло, сода, полстакана сахара).
начинка (творог, яйца, полстакана сахара, ванилин).

Кто сомневается - всем советую приготовить!!!

22 мая 2015 года zoloto85 #

[+5]

Спасибо большое за рецепт! Давно хотела его приготовить, да всё руки не доходили - а зря! Рецепт быстрый, простой, из обычных продуктов - но результат превзашёл ожидания!!!
Действительно "Королевская ватрушка!" - вкусно, нежно, просто прелесть!
Делала в стеклянной форме 38*23 см - получилась высокая, много начинки!
Спасибо ещё раз за такой рецепт! Это уже просто классика кулинарии! Буду готовить ещё не раз!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Королевская ватрушка

Ингредиенты для «Королевская ватрушка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Королевская ватрушка»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Королевская ватрушка» от приготовивших (67)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Рубрикатор рецептов