Версия для печати
  • 24 июня 2012, 19:58
  • 213548

Печeный картофель "Как на костре"

Рецепт: Печeный картофель Как на костре

Спешу поделиться с вами изумительно вкусным способом приготовления картофеля. Вкус получается, как у только что испечeнного в золе костра! Попробуйте, не пожалеете!

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Печeный картофель "Как на костре"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2023.8 ккал
белки
33.5 г
жиры
85.2 г
углеводы
282.4 г
100 г блюда
ккал
149.9 ккал
белки
2.5 г
жиры
6.3 г
углеводы
20.9 г

Рецепт «Печeный картофель "Как на костре"»:

Подготовка продуктов идёт очень быстро, поэтому сначала ставим духовку на разогрев. Разогреваем до 180-200 градусов.
И готовим наш картофель. Желательно, чтобы он был приблизительно одного размера.
Картофель тщательно моем. Не просушиваем!

Смешиваем в целлофановом пакете соль и муку.

Кладём сырой картофель в этот пакет и энергично его встряхиваем, чтобы весь картофель облепился смесью.

Картофель выкладываем на противень и отправляем в духовку. Печься он будет где-то час, может чуть больше - всё зависит от размера.
Не стесняйтесь проткнуть час спустя зубочисткой.
Корочка станет хрупкой и кухня наполнится запахами печёного картофеля!

А мы займёмся начинкой. Тут ваша фантазия может разгуляться в полной мере. Это может быть и творог с чесноком и зеленью, и сальса из помидоров, и жареный лук, и солёная рыбка...
Да он и сам по себе очень вкусен.
Я предлагаю начинку самую простую.
В размягченное сливочное масло добавить соль, мелко нарезанный укроп и давленый чеснок. Эта начинка только подчеркнёт вкус нашего картофеля и заставит его просто благоухать. Размешали? Поставьте в холодильник.

Картошка готова? Достаём, надрезаем, кладём в надрез наше масло с зеленью, добавляем на тарелку овощей - и наслаждаемся!
Приятного аппетита!

P.S. Кстати, у вас осталась мука с солью? Не выбрасывайте, так и оставьте в пакете до следующего раза, думаю, он не заставит себя ждать!
Кухонных вам удач!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4647
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печeный картофель Как на костре
Описание: Спешу поделиться с вами изумительно вкусным способом приготовления картофеля. Вкус получается, как у только что испечeнного в золе костра! Попробуйте, не пожалеете!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Отличная панировочка! И мясные кусочки так можно запанировать - находка! Картошечка божественная, спасибо!
Насчёт мяса не знаю, тоже думала, тут главное удержать внутри мягкость, а мясо влажное очень, но ничего не мешает попробовать. Расскажете, если рискнёте.
Очень вкусная картошечка, Оля!
Спасибо что зашла)
Супер рецепт картофеля!!!!
Отличная задумка!И просто и вкусно!
Спасибо. Это и правда очень вкусно, попробуйте.
Обязательно попробуем приготовить)))
Олюнь,принимай отчет.
Картошечка супер получилась!
Оленька, рада, что понравилось) Фотки как всегда изумительны!
Спасибо огромное за рецепт, очень понравилось!
Спасибо за фотку, замечательные картофельные ракушки)
замечательная картошечка, действительно очень похожа на запеченную на костре картошку.
Замечательная фотка, спасибо! Ваша картошечка на ракушку похожа)
ой вы правы, действительно чем то ракушку напоминает
Очень и очень понравилось! Как кто-то сказал, рецепт - бомба! Ну и конечно же буду готовить и не раз!
Здорово, что понравилось!
Олечка, принимай еще один отчет! Даже слов нет [x]22:31 27.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ух, как вкусно выглядят картофелинки!
Олечка, принимай фотоотчёт!
Фотография просто сказочная!
...а по-моему, простецкая! Но, наверное, простота здесь уместна и соответствует рецепту.
Вот именно, простота иногда очень к месту)
Очень вкусно! Можно готовить хоть каждый день!
Нинуль, аппетитнейшая фотография! Твои фотки всегда украшение, спасибо!
Очень вкусно!Спасибо за рецепт!
Очень вскусно! Мы съели с корочкой. Напоминает мою любимую "крошку-картошку". СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
ЯРада, что вам понравилось!)
Вкуснятина! Такая корочка аппетитная!
Спасибо большое, правда вкусно)
А вот интересно корочка на этом картофеле съедобная? Что дает панировка в муке или естся только внутренняя часть? Спасибо.
Корочка съедобная. Она хрустящая и очень вкусная. Мука даёт имитацию золы.
очень просто и жутко аппетитно!!! а из молодой картошки можно?
Мне кажется, что из любой можно. Просто молодая быстрее приготовится, наверно. Корочка-то тут своя получается)
Интересно! Надо будет попробовать.
Обязательно, и не раз)
Шикарный картофан! Спасибо, Оленька, что напомнила... буду готовить на бис!
Давай, Нинуль, на бис тоже надо)
ПыСы... вопрос по прошлому: ты получила ж-л от издательства?
От какого , Нинуль? Я вообще ниоткуда журналов не получала.
Ок, поняла. Ваши экземпляры должны были быть высланы редакцией напрямую.
Да не переживай ты ещё из-за этого.
Ну нет уж-ки! Взялся за гуж не говори, что не дюж.
Боевая ты женщина
А вот я ни разу нигде не видела подобного рецепта... И судя по фото - картошечка получится УЛЁТНАЯ))))) Огромное вам спасибо за эту находку!Завтра же опробуем!!!
Только обязательно потом расскажите) Нам всем понравилась!)
А мы не стали дожидаться до завтра! Рассказываю: картошечка получилась УЛЕТНАЯ не только на фото, но и в натуре.Все в восторге.К маслу,укропу добавила чесночок и аромат был такой, что даже вкучка-привереда в еде-первой прибежала к столу. Еще раз - ОГРОМНОЕ СПАСИБО )))
Ой, как приятно, что вам понравилось! Спасибо за доверие к рецепту! А у меня тоже масло было с чесночком) [x]23:33 25.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
спасибо за рецепт! у меня аж слюнки потекли!!!!!!!!!!!!
Так не поздно же приготовить)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook