Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
  • 24 июня 2012, 19:58
  • 249676

Печeный картофель "Как на костре"

Рецепт: Печeный картофель Как на костре

Спешу поделиться с вами изумительно вкусным способом приготовления картофеля. Вкус получается, как у только что испечeнного в золе костра! Попробуйте, не пожалеете!

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Печeный картофель "Как на костре"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2023.8 ккал 		белки
33.5 г 		жиры
85.2 г 		углеводы
282.4 г
100 г блюда
ккал
149.9 ккал		 белки
2.5 г		 жиры
6.3 г		 углеводы
20.9 г

Рецепт «Печeный картофель "Как на костре"»:

  • Подготовка продуктов идёт очень быстро, поэтому сначала ставим духовку на разогрев. Разогреваем до 180-200 градусов.
    И готовим наш картофель. Желательно, чтобы он был приблизительно одного размера.
    Картофель тщательно моем. Не просушиваем!

  • Смешиваем в целлофановом пакете соль и муку.

  • Кладём сырой картофель в этот пакет и энергично его встряхиваем, чтобы весь картофель облепился смесью.

  • Картофель выкладываем на противень и отправляем в духовку. Печься он будет где-то час, может чуть больше - всё зависит от размера.
    Не стесняйтесь проткнуть час спустя зубочисткой.
    Корочка станет хрупкой и кухня наполнится запахами печёного картофеля!

  • А мы займёмся начинкой. Тут ваша фантазия может разгуляться в полной мере. Это может быть и творог с чесноком и зеленью, и сальса из помидоров, и жареный лук, и солёная рыбка...
    Да он и сам по себе очень вкусен.
    Я предлагаю начинку самую простую.
    В размягченное сливочное масло добавить соль, мелко нарезанный укроп и давленый чеснок. Эта начинка только подчеркнёт вкус нашего картофеля и заставит его просто благоухать. Размешали? Поставьте в холодильник.

  • Картошка готова? Достаём, надрезаем, кладём в надрез наше масло с зеленью, добавляем на тарелку овощей - и наслаждаемся!
    Приятного аппетита!

P.S. Кстати, у вас осталась мука с солью? Не выбрасывайте, так и оставьте в пакете до следующего раза, думаю, он не заставит себя ждать!
Кухонных вам удач!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4647
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: ужин обед гарнир горячее второе

Вкусы: картофельный ароматный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печeный картофель "Как на костре"
Рецепт: Печeный картофель Как на костре

Спешу поделиться с вами изумительно вкусным способом приготовления картофеля. Вкус получается, как у только что испечeнного в золе костра! Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты для «Печeный картофель "Как на костре"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Печeный картофель "Как на костре"» от приготовивших (73)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Быстро, питательно, а ещё и очень полезно, спасибо!
Это ещё и очень вкусно!
Картофель, обалденный!!! Замечательный, вкусный и быстрый рецепт!!!
Полностью согласна!
Спасибо за рецепт, вкуснота, понравилась всем домашним!
Ну и здорово!
Очень вкусно! Готовлю часто, делала как-то на праздничный стол к свининке-гармошке. Додавала с чесночным маслом и зеленью - все в восторге! Сейчас сделала к картошечке наполнитель "крабовый жюльен" -класс!!! Спасибо!
С крабовым жюльеном - это уже деликатес, Машунь)
мужчина не проникся что-то только )) ну ему мясо подавай
Охотник)
вроде того
Очень вкусная картошечка!!!
Люблю такую картошку , спасибо.
Соблазнили такой вкуснятиной Уже в духовке Спасибо за рецепт
На здоровье)
Очень вкусная картошечка получилась! Спасибо за рецепт.
Очень рада!
Какая аппетитная картошечка!!! Спасибо за рецепт!!!!!!
Попробуйте обязательно!
Было очень вкусно)))) Спасибо за рецепт
на здоровье! Рада, что вам было вкусно!
Присоединяюсь ко всем положительным отзывам. Была приятно удивлена результатом.
Я только рада)
Готовила по Вашему рецепту, очень вкусная картошечка выходит . Костром, конечно, не пахнет, но корочка обалденная ! Всем понравилось, спасибо за рецепт!
Ну, костром он не может пахнуть) На здоровье!
Картошечка получилась просто великолепная!!!Никогда не думала,что печеный картофель может быть таким вкусным.Спасибо вам за рецепт!
Рада,что вам понравилось!
очень красиво!я делал всегда так: крупная соль и влажный картофель "вкатывал" в крупную соль) и потом на решетку запекать!с мукой тоже интересно будет попробовать!
а вот начинка: один в один, как я люблю делать!!!
и еще , как я подаю картофель: я запекаю крупный картофель, после по серединке делаю надрез крест на крест и надавливаю по бокам!раскрывается, как цветок, а в середину закладываю начинку, которую предварительно сформировав в шарики ставлю на 5 минут в морозилку!приятного аппетита!
Спасибо за комментарий. А почему бы вам не познакомить всех со своим способом приготовления? Поставьте рецепт, это будет интересно.
ох...фоткать надо, тему создавать)))
Надо надо, не ленитесь
Спасибо за рецепт
Это полное безобразие!!! Ее съели быстрее чем мясо Просто супер картошечка! Сделала вчера ее за 5 минут, муку с солью оставила в укромном уголке на другой раз, жарила мясо-гармошку с помидорами сыром и чесноком в фольге, положила на поднос, а вокруг разбросала картошечку. Масло с солью, зеленью укропа и петрушки, чесночком! Вкусно - это ничего не сказать, это волшебно! Буду готовить много много раз! Если честно даже больше чем на костре понравилась, корочка хрустящая, чистенькая, правда на костре, конечно, аромат другой. Спасибо большое! В другой раз обязательно сфоткаю, вчера мне ее не дали фотать, сразу слопали
Да, Машунь, вкуснятина неимоверная, у меня тоже всегда улетает) А мы ещё и с корочкой едим
Так и мы тоже, МЧ сначала чистил а я сразу так ем, попробовал с корочкой-говорит что супер
ага, я тоже сразу ем) И что забавно - картошку не люблю)
Вот это очень странно))
Ну да.
Ex kartoshka ob’eden’e den’eden’e.....! Ya predstavlyau kak vkusno mmmmm! Obyazatel’no prigotovlyu
Она даже вкуснее, чем вы себе представляете! Обязательно попробуйте!
Часто запекаю картошку в духовке, обычно в фольге. А вот с мукой никогда не пробовала. Скажите. а для чего она тут служит?
Она играет роль золы, как в костре. В итоге получается соляно-мучная корочка, ооооочень вкусная и хрупкая. Попробуйте - не пожалеете.
Спасибо за ответ, не сомневаюсь, что это очень вкусно!
Очень!
Чудесно!! Огромное спасибо! Уже третий раз пеку нинарадуюсь. =) Даже просто почистить порезать и с брынзой-маслецом-укропчиком мммм!
А ведь печеный картофель намного полезнее вареного
мама немного непоняла когда я ей объяснила и после того как обваляла в муке-соли положила в пакет для запекания и запекала в нем. И тоже очень вкусно! Только кожица не так же просто отходит =) Я выпекаю на бумаге =)
Спасибо за комментарий) А мы едим вместе с кожурой)
ну с кожицей я все таки не решаюсь
↑Ответ для Демоника
На основе такой печеной картошки делаю обалденный суп-пюре с фасолью и сыром пальчики оближешь! постараюсь выложить рецептик в ближайшие дни.
Корочка как чипсы вкусом, а потом в ней столько магния...
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"
Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"
Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки