Версия для печати
  • 24 июня 2012, 19:58
  • 213548

Печeный картофель "Как на костре"

Рецепт: Печeный картофель Как на костре

Спешу поделиться с вами изумительно вкусным способом приготовления картофеля. Вкус получается, как у только что испечeнного в золе костра! Попробуйте, не пожалеете!

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Печeный картофель "Как на костре"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2023.8 ккал
белки
33.5 г
жиры
85.2 г
углеводы
282.4 г
100 г блюда
ккал
149.9 ккал
белки
2.5 г
жиры
6.3 г
углеводы
20.9 г

Рецепт «Печeный картофель "Как на костре"»:

Подготовка продуктов идёт очень быстро, поэтому сначала ставим духовку на разогрев. Разогреваем до 180-200 градусов.
И готовим наш картофель. Желательно, чтобы он был приблизительно одного размера.
Картофель тщательно моем. Не просушиваем!

Смешиваем в целлофановом пакете соль и муку.

Кладём сырой картофель в этот пакет и энергично его встряхиваем, чтобы весь картофель облепился смесью.

Картофель выкладываем на противень и отправляем в духовку. Печься он будет где-то час, может чуть больше - всё зависит от размера.
Не стесняйтесь проткнуть час спустя зубочисткой.
Корочка станет хрупкой и кухня наполнится запахами печёного картофеля!

А мы займёмся начинкой. Тут ваша фантазия может разгуляться в полной мере. Это может быть и творог с чесноком и зеленью, и сальса из помидоров, и жареный лук, и солёная рыбка...
Да он и сам по себе очень вкусен.
Я предлагаю начинку самую простую.
В размягченное сливочное масло добавить соль, мелко нарезанный укроп и давленый чеснок. Эта начинка только подчеркнёт вкус нашего картофеля и заставит его просто благоухать. Размешали? Поставьте в холодильник.

Картошка готова? Достаём, надрезаем, кладём в надрез наше масло с зеленью, добавляем на тарелку овощей - и наслаждаемся!
Приятного аппетита!

P.S. Кстати, у вас осталась мука с солью? Не выбрасывайте, так и оставьте в пакете до следующего раза, думаю, он не заставит себя ждать!
Кухонных вам удач!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4647
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печeный картофель Как на костре
Описание: Спешу поделиться с вами изумительно вкусным способом приготовления картофеля. Вкус получается, как у только что испечeнного в золе костра! Попробуйте, не пожалеете!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Спасибо за рецепт! Всё получилось очень быстро и вкусно. Картошку ели вместе с кожурой, она тоже хрустящая и вкусненькая. А наполнители сделала из сосисок с соусом терияки и из крабовых палочек. Получилось почти как в Крошке -картошке. Дети просят повторить.
Какие у вас вкусные наполнители! Я рада, что картошка вам понравилась!
Добрый вечер! Спасибо автору-рецепт простой и вкусный. Мы делали начинку из селедки, большого количества лука, зелени и майонеза. Очень вкусно!
Фотография замечательная! Вкусно! Спасибо, что приготовили!
Очень вкусная картошечка! Перед приготовлением не могла понять, зачем нужна мука)) А, оказывается, с ней картошечка не подгорает! Не то что забираю в КК, а переписываю рукой в старую добрую книжечку рецептов))) Кстати, может быть фото и не очень удачное, но гости уминали картошечку быстрее, чем мясо)))
Да прекрасная фотография, что вы. А мука еще и корочку дает, а внутри картошка мягкая.
Абсолютно пустая трата времени. Жаль хорошую картошку фермерскую
При чем здесь костёр?
Просто печеная картошка в непонятном мурдире . . . .
Ну что я могу сказать, не нравится - не ешьте. И при чем тут страшно потраченное время? 5 минут убили на подготовку?
Мне очень нравится это блюдо, я его давно знаю, но как-то подзабыла со временем, спасибо что напомнили, и конечно новое есть в Вашем варианте... Вкусно, очень вкусно ! Еще раз спасибо !
Готовьте на здоровье! Пока только одному человеку вон не понравилось и то голословно как-то, без фотки
а в мультиварке можно?
даже мысли не было испытывать, имея духовку... Думаю что нет, там бы картофель парился. В микроволновке на конвекции можно.
Отличный рецепт. Картошка, действительно, как из костра. Готовлю так давно, только в максимально разогретой духовке, быстрее получается.
Приготовила, очееень вкусно! Спасибо за рецепт!!! Делала с маслицем, чесночком и зеленью.Вкуснотища! Сфотографировать не успела, все уже сидели за столом и очень хотели кушать.
Ничего страшного, главное - понравился результат Готовьте на здоровье и спасибо за отзыв!
Великолепный рецепт,а самое главное во время напомнили,сейчас молодой картофель идет и Ваш рецепт как раз к столу. Спасибо сделаю обязательно и все начинки перепробую
Попробуйте обязательно, это очень вкусно!
Действительно,картофель получается очень вкусный!
Ольга,большое спасибо за рецепт
Великолепная фотография! Картошка выглядит очень вкусной! Спасибо за приготовление и отчёт!
Я часто запекаю картофель в духовке, только без муки. Это намного вкуснее и полезней, чем варить или жарить. Хотелось бы узнать какую роль играет здесь мука?
Она даёт корочку, похожую как у картошки на костре. Корочка запекается и удерживает внутри все ароматы. А еще получается немного другой вкус и немного структура самой картошки. Попробуйте и вы поймёте, тем более что часто запекаете, значит сможете сравнить. Сложно описывать)
Она даёт корочку, похожую как у картошки на костре. Корочка запекается и удерживает внутри все ароматы. А еще получается немного другой вкус и немного структура самой картошки. Попробуйте и вы поймёте, тем более что часто запекаете, значит сможете сравнить. Сложно описывать)
Я попробовал, но разницы не ощутил , что с мукой, что без вкус один.
Жаль. Я чувствую разницу во вкусе. Да и ощущение корочки-скорлупы мне нравится тоже. А вообще, это всего лишь один из способов приготовления.
Божественное вкусно! Делала без начинки к селедочке, но даже моя сестра, которая на диетах и картофель не ест, не удержалась, попробовала и была в шоке, что это просто картофель в мундире в духовке. Ну точно на костре, только без мороки! Спасибо!
Я рада, что вы присоединились теперь к нашему кругу любителей)
Очень вкусно. Делаю второй раз и буду пробывать с другими начинками.
Пробуйте на здоровье!
Ах-ты милая, картошка-тошка-тошка-тошка! Человеков идеал-ал-ал! Тот не знает наслажденья-енья-енья-енья, кто картохи не едал! Как-тот так, чуточку подкорректировала пионерскую песню. Замечательно!!!!!!!!!!!!
Машенька отличную рекламу сделала этому рецепту и совершенно не зря - это очень вкусно, действительно, даже лучше, чем на костре. Настоятельно рекомендую всем, кто еще не пробовал! Олечка, спасибо Вам огромное за потрясающий рецепт!!!
Спасибо большое, что приготовили и за прекрасный фотоотчёт! Да, Машина реклама дорогого стоит
Ответ для lina0710
Линочка, красивая подача придется и мне Олечкину картошку делать: все соблазнили
Юленька, спасибо, дорогая! Обязательно приготовь картошечку - очень просто и до неприличия вкусно!
Это невероятно,бесподобно,безумно вкусно! Даже лучше,чем на костре! Особенно с маслицем с зеленью и чесночком да с молоком парным!!!!! Ммммммм....Объедение! Спасибо огромадное за замечательный рецепт!!
Леночка,сказочно подала Олечкину картошечку Умничка
Ответ для GEETA
Ммммм, как аппетитно выглядит! Мне очень радостно, что картошка понравилась! Спасибо за приготовление и фотографию!
Ответ для GEETA
Фото бесподобное! сразу картошечки захотелось.
А вот и я! Принимайте мой отчет!
Очень вкусно! Невероятно!
Спасибо за рецепт! Буду делать конечно еще...!
Аппетитная картошечка, с дымком!
Ой! Да не говори...ты как в воду глядела...с дымком
Ответ для Беннито
Ой какая хрустящая корочка! Фотка великолепно-вкусная! На здоровье, рада что картошка понравилась
Вкуснота! Забрала!
Проткнула зубочисткой и оставила в духовке, да? Сколько?
Протыкать нужно как тесто, для проверки готовности
Вкусно...нереально ВКУСНО! Даже и добавить то больше нечего. Спасибо огромное за потрясающий рецепт,Оля. (ела и вспоминала детство,пионерский лагерь,костер и ТУ печеную картошку...)
Маша, как аппетитно!
Спасибо.
Ответ для Mary Stone
Вкуснотища, Машуль!
Благодарю,Мариша.
Ответ для Mary Stone
Господи. Маш, ты и такое простое готовишь Я привыкла к твоим изыскам. Мы тоже любим эту картошку, после не теперь часто запекаю со шкуркой в разных видах, особенно, когда прочитала что в шкурке самые витамины Фотка вкуснючая, эх, твоей бы рыбки туда, с икоркой, ммммм У вас там никак водочка?
Какие там изыски. Очень люблю и уважаю простые рецепты.
Ели,конечно же,только со шкуркой! Это же самое вкусное. Несмотря даже на то,что картофель был так себе,получилось просто потрясно.
Да уж...Рыбка бы не помешала...
тоже доели?
И доели,и забыли уже.
а мы помним)
Ответ для Mary Stone
Ох, и натюрморт какой, Машенька! Берешь помощников?
Спасибо,Олюшка. Ты ещё спрашиваешь? Присоединяйся,конечно!
Да я уж тут дано топчусь!
Ответ для Mary Stone
Какая вкусная фотка мимо пройти невозможно Рецепт утащила в КК
Спасибо большое.
Ответ для Mary Stone
Машенька, вкусно то как! Невозможно пропустить такой отчёт! Замечательно, очень аппетитно!
Большое спасибо.
Ответ для Mary Stone
Вот это да! Заберу рецептик! Ох! Вкуснота!
Ещё какая вкуснота! Спасибо,Ириша.
Ответ для Mary Stone
Машунь, смотрю возле твоей картоХи замечательная компашка собралась, как возле костра. Есть еще местечко, девчонки подвинутся?! Иду... Фото нереально красивещее!
Места (и картохи с рюмашкой ) всем хватит. Присаживайся,Людочка.
Спасибо тебе огромное за оценку.
Ответ для Mary Stone
Мммм, какая картошечка аппетитнейшая
Спасибо большое,Олик. Картофель просто бомба!
Никогда не думала что по такому простому рецепту получится такая вкуснотища!!!! Благодарю Вас!!!!! Моей семье очень понравилось и я прямо пальчики облизывала! теперь это один из моих любимых рецептов!!!!!!
очень люблю такие вот простые и эффектные рецепты! рада, что вам понравился результат! Спасибо, что приготовили!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook