Очень вкусный и нежный пирог с ванильным ароматом! Готовится очень быстро, т. к. в данном рецепте тесто не надо охлаждать. Чем-то напоминает чизкейк, но текстура более воздушная!
Творожная душаПоваренок 3 уровня
- 22 сентября 2012, 20:16
- 1548687
Ванильный сметанник
Ингредиенты для «Ванильный сметанник»:
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сахар (0,5 ст. в начинку и 0,5 ст. в тесто) — 1 стак.
- Ванилин — 2 г
- Сметана — 400 г
- Яйцо куриное (1 в тесто и 4 в начинку) — 5 шт
- Масло сливочное — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4710.9 ккал |
белки
75.6 г |
жиры
279.1 г |
углеводы
472.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 334.1 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 33.5 г |
Рецепт «Ванильный сметанник»:
-
Ледяное масло натереть на крупной терке...
-
Добавить сахар, добавить яйцо, просеять муку с разрыхлителем.
-
Pуками замесить песочное тесто, скатать в шар.
-
Разъемную форму 24 см смазать сливочным маслом. Тесто раскатать в пласт 0,5 см и с помощью скалки перенести в форму.
-
Распределить по форме, сделать высокие бортики - это важно!!! Пирог высокий, и начинка во время выпечки поднимается! Бортики - примерно 6-7 см.
-
Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и сахаром до однородности.
-
Bылить на тесто, должно получиться так, что бортики будут выше, чем начинка!
-
Выпекать 45-50 минут при 180 градусах.
-
Вкуснее всего он становится после охлаждения в холодильнике, т. е. если постоит 3-4 часа или всю ночь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2012 года evas7 #
вопрос по рецепту5 октября 2012 года batoniha #
25 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)
14 октября 2012 года Инна Витосовна #
25 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)
25 октября 2012 года evas7 #
1 октября 2012 года lilina #
25 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)
29 сентября 2012 года Диана Б #
[+4]25 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)
28 сентября 2012 года Natali-7 #
25 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)
26 сентября 2012 года batoniha #
25 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)
26 сентября 2012 года zjefirka #
25 сентября 2012 года katico #
25 сентября 2012 года oksiniya77 #
26 сентября 2012 года batoniha #
25 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)
25 сентября 2012 года Принцесса_911 #
25 сентября 2012 года Irena Paloma #
25 сентября 2012 года мисс #
25 сентября 2012 года Tanya-O-511 #
[+5]25 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)
25 октября 2012 года Tanya-O-511 #
24 сентября 2012 года bukvoeghka #
24 сентября 2012 года Tanya-O-511 #
24 сентября 2012 года mazay73 #
25 октября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)
24 сентября 2012 года Eva Grimm #
24 сентября 2012 года матиша #
23 сентября 2012 года наташа лучко #
23 сентября 2012 года Bryngilda deleted #
23 сентября 2012 года LapSha Maria #
23 сентября 2012 года Творожная душа # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: