Очень вкусный и нежный пирог с ванильным ароматом! Готовится очень быстро, т. к. в данном рецепте тесто не надо охлаждать. Чем-то напоминает чизкейк, но текстура более воздушная!
Творожная душаПоваренок 3 уровня
- 22 сентября 2012, 20:16
- 1438274
Ванильный сметанник
Ингредиенты для «Ванильный сметанник»:
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сахар (0,5 ст. в начинку и 0,5 ст. в тесто) — 1 стак.
- Ванилин — 2 г
- Сметана — 400 г
- Яйцо куриное (1 в тесто и 4 в начинку) — 5 шт
- Масло сливочное — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4710.9 ккал |
белки
75.6 г |
жиры
279.1 г |
углеводы
472.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 334.1 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 33.5 г |
Рецепт «Ванильный сметанник»:
-
Ледяное масло натереть на крупной терке...
-
Добавить сахар, добавить яйцо, просеять муку с разрыхлителем.
-
Pуками замесить песочное тесто, скатать в шар.
-
Разъемную форму 24 см смазать сливочным маслом. Тесто раскатать в пласт 0,5 см и с помощью скалки перенести в форму.
-
Распределить по форме, сделать высокие бортики - это важно!!! Пирог высокий, и начинка во время выпечки поднимается! Бортики - примерно 6-7 см.
-
Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и сахаром до однородности.
-
Bылить на тесто, должно получиться так, что бортики будут выше, чем начинка!
-
Выпекать 45-50 минут при 180 градусах.
-
Вкуснее всего он становится после охлаждения в холодильнике, т. е. если постоит 3-4 часа или всю ночь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2018 года lapo4ka tanusha #
27 сентября 2018 года lapo4ka tanusha #
24 июля 2018 года inisha0570 #
20 июля 2018 года kumush93 bahor #
13 июля 2018 года panda yes #
6 июля 2018 года Ктейко #
6 июля 2018 года Лилек3011 #
6 июля 2018 года Ктейко #
27 мая 2018 года ivkis1999 #
Очень вкусно! И крем, и тесто. При замесе добавляла пару ложек холодного молока.
Спасибо Вам!
27 мая 2018 года Alice Ricci #
27 мая 2018 года ivkis1999 #
Засмущали прямо!...
И ещё раз спасибо за великолепный пирог!
28 мая 2018 года ivkis1999 #
27 мая 2018 года terry-68 #
28 мая 2018 года ivkis1999 #
Пирог на самом деле замечательный!
3 мая 2018 года Sorrel #
3 мая 2018 года mazziadri #
3 мая 2018 года Sorrel #
3 мая 2018 года Лиса Петровна #
3 мая 2018 года Sorrel #
3 мая 2018 года Лиса Петровна #
4 мая 2018 года Sorrel #
3 мая 2018 года nnutty #
3 мая 2018 года nnutty #
4 мая 2018 года Sorrel #
29 апреля 2018 года акчуч #
30 апреля 2018 года Татушка77 #
30 апреля 2018 года акчуч #
30 апреля 2018 года mtata #
Были трудности с замесом,нужно было добавить ложку холодной воды,не вводи всю муку сразу,делай замес частями.
После выпекания оставляй изделие в духовке,приоткрой немного дверцу,от резкого перепада температуры происходит опадание
30 апреля 2018 года акчуч #
30 апреля 2018 года mtata #
30 апреля 2018 года акчуч #
30 апреля 2018 года Сурик #
30 апреля 2018 года акчуч #
30 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
30 апреля 2018 года акчуч #
30 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
30 апреля 2018 года Ирушенька #
30 апреля 2018 года акчуч #
25 апреля 2018 года mazziadri #
25 апреля 2018 года Любашка 77777 #
26 апреля 2018 года mazziadri #
26 апреля 2018 года Светланка g980 #
26 апреля 2018 года mazziadri #
26 апреля 2018 года mtata #
26 апреля 2018 года mazziadri #
26 апреля 2018 года mtata #
26 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
26 апреля 2018 года mazziadri #
26 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
26 апреля 2018 года stark2 #
26 апреля 2018 года mazziadri #
23 апреля 2018 года mtata #
23 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
23 апреля 2018 года mtata #
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
23 апреля 2018 года mtata #
23 апреля 2018 года iren0511 #
23 апреля 2018 года mtata #
23 апреля 2018 года felix032 #
23 апреля 2018 года mtata #
23 апреля 2018 года mazziadri #
23 апреля 2018 года mtata #
23 апреля 2018 года stark2 #
23 апреля 2018 года mtata #
24 апреля 2018 года lioliy1967 #
24 апреля 2018 года mtata #
24 апреля 2018 года акчуч #
25 апреля 2018 года mtata #
25 апреля 2018 года акчуч #
26 апреля 2018 года mtata #
25 апреля 2018 года Любашка 77777 #
26 апреля 2018 года mtata #
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
22 апреля 2018 года Лиса Петровна #
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
22 апреля 2018 года Светланка g980 #
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
22 апреля 2018 года Глушец #
22 апреля 2018 года jannasimf #
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
22 апреля 2018 года Mara2181 #
Браво!!!
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
22 апреля 2018 года Linoreta #
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
22 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
22 апреля 2018 года mtata #
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
22 апреля 2018 года Кристина Андреева #
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
22 апреля 2018 года mazziadri #
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
22 апреля 2018 года Лилек3011 #
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
23 апреля 2018 года hellena2013 #
23 апреля 2018 года Любашка 77777 #
16 апреля 2018 года nnutty #
10 апреля 2018 года Mary1301 #
10 апреля 2018 года мудрая тетушка-Сова #
14 апреля 2018 года Mary1301 #
22 апреля 2018 года Любашка 77777 #
7 апреля 2018 года nkeme dj #
17 марта 2018 года jyliya7 #
14 февраля 2018 года mariya efremova 90 #
26 декабря 2017 года Наталия1807 #
24 ноября 2017 года julkakonst #
Но сыну 3,5 года понравился.
22 октября 2017 года pilashka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: