Мамы знают, как сложно накормить маленького "нехочуху". Это блюдо, я уверена, они будут есть с превеликим удовольствием. Очень ленивые голубцы, как для детишек, так и для их родителей. Слова автора: "Такие голубцы готовили в детском саду. Их с удовольствием ели дети и взрослые. Я готовлю их до сих пор для уже взрослых своих детей и ем сама."
JanechehПоваренок 7 уровня
- 9 ноября 2012, 15:04
- 345667
Ленивые голубцы, как в детском садике
Ингредиенты для «Ленивые голубцы, как в детском садике»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 600 г
- Мясо (важно (!) - отварное, прокрученное) — 400 г
- Рис (круглый) — 5 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль (поваренная)
- Яйцо куриное (отварное) — 4 шт
- Лист лавровый — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1562.4 ккал |
белки
46.8 г |
жиры
26.9 г |
углеводы
82.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.4 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Ленивые голубцы, как в детском садике»:
-
Для начала нашинкуем капусту (я шинкую мелко, так как есть их со всеми будет моя полуторагодовалая дочка).
-
Мясо (обязательно отварное!!!) прокручиваем через мясорубку ( у меня была курица).
-
В кастрюле на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета и прозрачности. Масла добавляйте столько, чтобы покрыло хорошо дно кастрюли. Для малышей лук не пассировать, а сразу добавить в капусту, налив немного на дно водички.
-
Затем туда кладем нарезанную капусту, добавляем примерно полстакана воды и тушим под крышкой, некоторое время на среднем огне, периодически помешивая.
-
Потом капусту солим, добавляем томатную пасту (можно и без нее), лавровый лист. Перемешиваем, уплотняем в кастрюле толкушкой (например). Пусть еще потушится немного.
-
Затем добавляем сырой, круглый, не пропаренный рис. Высыпаем его сверху капусты, не перемешивая!!! И доливаем воды, чтобы чуть прикрыть рис.
Тушим минут 15 под крышкой. -
Под конец добавляем прокрученное вареное мясо сверху. Мешаем чуть позже (чтобы блюдо не пригорело). Доводим до готовности риса под крышкой на медленном огне. Если рис еще сыроват, а воды маловато, добавить чуть водички.
-
При подаче добавляем отварное мелко нарезанное яйцо.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 ноября 2012 года Tasha_1980 #
Помню-помню, кормили нас такими голубцами.
... а ещё тефтельки с подливкой, ленивые вареники, морковные котлетки и много чего ещё из детсадовской кухни вспомнилось...
10 ноября 2012 года Sugar #
11 ноября 2012 года Tasha_1980 #
10 ноября 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
9 ноября 2012 года AllaM #
10 ноября 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
9 ноября 2012 года Galinka1705 #
10 ноября 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
9 ноября 2012 года в744нт #
Удивительно, но я готовлю практически такое же блюдо, только в конце добавляю не рис,
а сырую вермишель - тоже очень вкусно! В следующий раз попробую с рисом.
10 ноября 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: