На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую только оладушки. Тут есть маленький секрет, влейте в тесто кипяток!
batПоваренок 3 уровня
- 11 марта 2013, 21:22
- 1380288
Тонкие блины на кефире
Ингредиенты для «Тонкие блины на кефире»:
- Кефир (200 мл.) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода (кипяток) — 0.5 стак.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1038.3 ккал |
белки
33.1 г |
жиры
18.9 г |
углеводы
183.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 27.4 г |
Рецепт «Тонкие блины на кефире»:
-
Смешать кефир, муку, яйцо, соль и сахар, слегка взбить венчиком.
-
В крутом кипятке размешать соду и влить в тесто, хорошо перемешать.
-
Если тесто получилось густоватое, можно добавить немного теплой воды, перемешать.
-
Дать тесту постоять 5 минут, добавить растительное масло, перемешайте и выпекайте блины на разогретой сковородке.
-
Подавайте со сметаной!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2021 года kationa #
31 мая 2021 года bat # (автор рецепта)
9 сентября 2021 года bmo57 #
А зря, поищите , ради расширения кругозора, на "поваренке" блины с названием "Новинка". Для меня это было открытием, хотя давно уже определила для себя идеальный рецепт блинов, пришлось переопределять: эти блины на сыворотке и водке ( вместо соды)!!! И, вообще, нет предела совершенству!
9 сентября 2021 года Alena335 #
9 сентября 2021 года bmo57 #
9 сентября 2021 года Alena335 #
9 сентября 2021 года bmo57 #
25 октября 2021 года Ефанова1979 #
Можно рецепт?) На сайте не нашла
29 октября 2021 года kationa #
13 марта 2021 года Lipa299 #
31 мая 2021 года bat # (автор рецепта)
12 марта 2021 года Tata0330 #
31 мая 2021 года bat # (автор рецепта)
11 марта 2021 года Майя Майя 1 #
31 мая 2021 года bat # (автор рецепта)
10 марта 2021 года natalabarkova613 #
Не помню,писала ли вам благодарность в то далекое(почти 8 лет,как же время летит)время,но поблагодарю вас еще раз-спасибо огромное,так как благодаря вам моя семья кушает из кефира не только оладушки,но и отличные блинчики( в 2013году сынок был совсем крошка,и утром просыпаясь сразу просил блинчики,и поэтому пекла их практически каждый день))
Идеальный рецепт,просто лучший из всех рецептов блинов на кефире
31 мая 2021 года bat # (автор рецепта)
15 февраля 2021 года Белянушка #
31 мая 2021 года bat # (автор рецепта)
14 января 2021 года taptishka2016 #
Тем, у кого блинчики рвутся, советую вместо 5 мин дать настоятся тесту около 30минут и (желательно) после каждого блинчика протереть сковороду растительным маслом.
1 февраля 2021 года bat # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года танюша-медвежонок #
1 февраля 2021 года bat # (автор рецепта)
23 октября 2020 года настуся89 #
1 февраля 2021 года bat # (автор рецепта)
4 октября 2020 года Bright Cherry #
1 февраля 2021 года bat # (автор рецепта)
18 мая 2020 года MarinaS16 #
7 июня 2020 года bat # (автор рецепта)
15 мая 2020 года Мамулька Маринуськи #
15 мая 2020 года bat # (автор рецепта)
26 апреля 2020 года volkoffa #
Отлично подходят для фаршировки.
Спасибо за рецепт! Он уже в тетрадке.
2 мая 2020 года bat # (автор рецепта)
15 февраля 2020 года PechuVik #
15 февраля 2020 года PechuVik #
8 марта 2020 года bat # (автор рецепта)
3 января 2020 года Татьяна Бендова #
8 марта 2020 года bat # (автор рецепта)
11 декабря 2019 года natalya marchenko 88 #
8 марта 2020 года bat # (автор рецепта)
20 октября 2019 года MissisInna #
8 марта 2020 года bat # (автор рецепта)
18 октября 2019 года Inna852 #
8 марта 2020 года bat # (автор рецепта)
11 октября 2019 года svetik5552 #
8 марта 2020 года bat # (автор рецепта)
11 октября 2019 года ольга алексеевна 2 #
8 марта 2020 года bat # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: