Банан, кокос, финики и овсяные хлопья - вот и все, что потребуется вам, чтобы приготовить этот десерт. Можете запечь - получится печенье - или не запекать - будут конфеты. Вкусное, полезное и здоровое питание без сахара и прочих "утяжелител ей" - что может быть лучше!
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 20 марта 2013, 17:20
- 20948
Фруктово-кокосовые конфеты и печенье
Ингредиенты для «Фруктово-кокосовые конфеты и печенье»:
- Хлопья овсяные (не требующие варки) — 40 г
- Финик (вес фиников указан без косточки) — 150 г
- Банан (большой или 1,5 небольших) — 1 шт
- Стружка кокосовая — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1663.8 ккал |
белки
21.4 г |
жиры
93.8 г |
углеводы
202.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 326.2 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 39.7 г |
Рецепт «Фруктово-кокосовые конфеты и печенье»:
-
Советую не покупать готовую кокосовую стружку, а приготовить ее самому. На это потребуется 40 минут, из них 30 - ничегонеделанья. Но зато, кроме двух стаканов стружки, вы еще получите около 0,5 литра свежайшего кокосового молока, которое прекрасно заменит вам обычное молоко, если вы поститесь. К тому же налицо явная экономия - кокос обошелся мне в 36 рублей, смешные деньги по нынешним временам, да еще и для такого немалого количества молока и стружки.
В этот раз я не очищала мякоть кокоса от темной оболочки, совершенно белая стружка в этом рецепте не обязательна. Я просто закинула мякоть кокоса в комбайн и перемолола как можно мельче. После приготовления кокосового молока я очень тщательно отжала стружку через льняное полотенце и получила совершенно сухую кокосовую стружку. Подробности приготовления есть в моем рецепте "Кокосовое молоко", найдите его через поиск и полюбопытствуйте. Нам еще понадобятся овсяные хлопья, банан (в зависимости от размера - один или полторы штуки) и уже очищенные от косточек вяленые финики. -
В чашу комбайна кладем финики, банан и овсяные хлопья. Измельчаем до однородности.
-
Получается вот такая, почти гладкая кашица. Добавляем кокосовую стружку и перемешиваем ложкой.
-
Масса станет достаточно густой, чтобы на противень, застеленный пергаментом, отсадить печенья через крупную насадку. можно не заморачиваться, а выложить чайной ложкой. Выпекать при Т160 градусов 15 минут. Печенье подсохнет снаружи, а внутри останется мягким, как вяленое.
-
Или же скатать шарики и обвалять в кокосовой стружке - получатся мягкие конфеты.
И первый, и второй вариант вкусен, но мне больше понравилось печенье.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2013 года стажер #
20 марта 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
20 марта 2013 года Людмила НК #
20 марта 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
20 марта 2013 года Pepsyelena #
20 марта 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
20 марта 2013 года ksiuxa7 #
20 марта 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
20 марта 2013 года Navely #
20 марта 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
20 марта 2013 года orudakva #
Я такую печеньку б скушала! А финики в них сильно слышны? А то я их не очень
20 марта 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
20 марта 2013 года orudakva #
20 марта 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
20 марта 2013 года orudakva #
20 марта 2013 года Galinka1705 #
шикарно выглядят конфеты
печенье очень аппетитные
такой рецепт достоин только победы
20 марта 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
20 марта 2013 года Galinka1705 #
20 марта 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
20 марта 2013 года Galinka1705 #
20 марта 2013 года пани Кася #
20 марта 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: