Так варила моя прабабушка, бабушка и мама.
ЛюбаПоваренок 3 уровня
- 17 июня 2008, 14:48
- 83677
Варенье клубничное
Ингредиенты для «Варенье клубничное»:
- Клубника — 3 кг
- Сахар — 2 кг
- Водка — 100 мл
- Кислота лимонная — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9120 ккал |
белки
18 г |
жиры
12 г |
углеводы
2204.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.5 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 43.1 г |
Рецепт «Варенье клубничное»:
Клубнику помыть, почистить от плодоножки.
Варила в большой кастрюле, слой клубники, побрызгать водкой (но это вообще-то каждую клубничку надо в водку обмакнуть, но у меня нет столько времени), сахар. Последний слой водки и сахара. Оставляем на ночь, утром сока столько... Затем проваривариваем, после закипания добавляю лимонную кислоту, и выключаю. Проварить надо раз 5, но с промежутками не менее 3 часов. На 6 раз после закипания даем провариться 10 -15 мин. и по банкам разливаем! Как видно на фотке, клубничка к клубничке!
У меня обычно уходит 2 дня на варку, но не напрягает. Поверьте, результат стоит того.
Варила в большой кастрюле, слой клубники, побрызгать водкой (но это вообще-то каждую клубничку надо в водку обмакнуть, но у меня нет столько времени), сахар. Последний слой водки и сахара. Оставляем на ночь, утром сока столько... Затем проваривариваем, после закипания добавляю лимонную кислоту, и выключаю. Проварить надо раз 5, но с промежутками не менее 3 часов. На 6 раз после закипания даем провариться 10 -15 мин. и по банкам разливаем! Как видно на фотке, клубничка к клубничке!
У меня обычно уходит 2 дня на варку, но не напрягает. Поверьте, результат стоит того.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июня 2020 года eshaldina #
2 июня 2019 года Карина Симонян #
28 ноября 2018 года deputat43 #
18 июля 2018 года Мама Альберта и Амелии #
8 июля 2018 года Любашка 77777 #
8 июля 2018 года Любашка 77777 #
8 июля 2018 года Михеева76 #
8 июля 2018 года Михеева76 #
8 июля 2018 года Любашка 77777 #
8 июля 2018 года Михеева76 #
20 июля 2017 года тильга #
8 июля 2017 года nadyha #
29 июня 2018 года IrinkaE1982 #
6 августа 2018 года nadyha #
28 ноября 2018 года deputat43 #
17 декабря 2018 года IrinkaE1982 #
20 июня 2017 года AnyutaSem #
8 июля 2018 года Любашка 77777 #
4 июня 2017 года natalya nr #
сегодня купила клубники - у нас сезон - опять закатываю по вашему рецепту)
19 февраля 2017 года tania ds #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: