Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

11 июля 2013, 6:55
208524

Нежный манник

Это простое в приготовлении блюдо отличается отменными вкусовыми качествами: нежным вкусом, воздушной структурой, сытостью! Прекрасно подходит для быстрой выпечки!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Нежный манник»:

Крупа манная — 1,5 стак.
Яйцо куриное (средние) — 2 шт
Масло сливочное — 80 г
Сахар (для теста - 2/3 стакана для глазури - 1/2 стакана) — 1 стак.
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста (1 пакетик) — 12 г
Сок лимонный (для сиропа) — 2 ст. л.
Вода (для сиропа) — 0,5 стак.
Йогурт — 1,5 стак.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2735.3 ккал	белки 43.4 г	жиры 82.3 г	углеводы 453.6 г
Порции
ккал 455.9 ккал	белки 7.2 г	жиры 13.7 г	углеводы 75.6 г
100 г блюда
ккал 297.3 ккал	белки 4.7 г	жиры 8.9 г	углеводы 49.3 г

Рецепт «Нежный манник»:

Манку высыпать в мисочку.
Добавить йогурт по вашему вкусу, если используете сладкий, то кол-во сахара регулировать по-своему вкусу! Я добавила снежок.
Взбить яйца с сахаром до пышной пены, в конце взбивания добавлять кусочками размягченное сливочное масло, продолжая взбивать.
Соединить манно-йогуртовую смесь с масляно-яичной. Перемешать аккуратно, добавить ванильный сахар, разрыхлитель, перемешать. Дно формы застелить бумагой для выпечки, бока смазать маслом и слегка присыпать манкой. Выпекать 20-30 минут при 180-160 градусах до пробы на сухую лучинку. (Ориентируйтесь по своей духовке, возможны корректировки!)
Пока выпекается манник, готовим сироп.
1/2 стакана сахара соединить с лимонным соком и водой, кипятить пару минут. Выпеченный манник в форме заливаю сиропом, остужаю. В данном случае полила абрикосовым вареньем. Режу на треугольники и подаю к столу. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: сладкий легкий кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76619/]Нежный манник[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76619/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/10/18/469597_12956-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Это простое в приготовлении блюдо отличается отменными вкусовыми качествами: нежным вкусом, воздушной структурой, сытостью! Прекрасно подходит для быстрой выпечки!

Ингредиенты: Крупа манная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Сок лимонный, Вода, Йогурт.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежный манник
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/10/18/469597_12956-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежный манник" title="Рецепт: Нежный манник"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это простое в приготовлении блюдо отличается отменными вкусовыми качествами: нежным вкусом, воздушной структурой, сытостью! Прекрасно подходит для быстрой выпечки!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежный манник»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/76619/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежный манник

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Нежный манник»:

Крупа манная Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель теста Сок лимонный Вода Йогурт

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4453

Самый вкусный манный пирог или кексы

21
1289
22277

1141

Пирог "Манник"

12
51
42109

Показать все варианты рецепта (32)

Фотографии «Нежный манник» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 января 2017 года vodapr gidra #

Ну, всё - прощай фигура! Хотела на диету сесть , а тут такое великолепие ! Обожаю манники, и простоквашка домашняя имеется. Пока читала - слююной изошла, обязательно попробую испечь!

10 января 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

8 января 2017 года Верта-2016 #

Марина, спасибо большое за рецепт! Испекла, получился очень вкусный, один из тех редких рецептов когда не отнять не добавить.

8 января 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

7 января 2017 года kornakova irina #

Спасибо большое за рецепт. Испекла в Рождество. От себя: сахара в тесто положила половину от рецепта, потерла цедру половинки апельсина, когда испёкся - полила горячий манничек просто соком из той же половинки апельсина. Получилось очень вкусно, всем домашним понравилось. Просили не потерять рецепт. Ни за что не потеряю! Спасибо!!!

8 января 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

6 января 2017 года Svetila07 #

Отличный рецепт! Смешала то, что было дома: немного фруктового йогурта, кефир, да еще меня отвлекли ребенки и я забыла положить соду... Все вышло отлично! Добавляла ванилин

ели со сгущенкой, шоколадной пастой и медом! Все было вкусно и без пропитки!

8 января 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

3 января 2017 года natalya-kanadka #

Privet, Marina! S novim godom tebya! Zdoroviya tebe i ispolneneiya tvoih zelanii! Marina, s blagodarnostihyu zabirayu tvoi rezept!

3 января 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо!!!

3 января 2017 года Анна Медведь #

3 января 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

27 августа 2016 года Юлия Крохалева #

Идеальный рецепт на 200%

29 августа 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо!

13 июля 2016 года Татрум #

какой красавец.

13 июля 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо!!!

1 июня 2016 года Ннатали_D #

+21

[+5]

Очень вкусный манник! Нежный, воздушный! Марина, спасибо большое за рецепт! Пекла на домашнем (деревенском) прокисшем молоке. Сверху промазала яблочным повидлом и полила шоколадной глазурью!

1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Наталья, на деревенском кислом молоке однозначно будет вкуснее, да еще и яблочное повидло с шоко, очень вкусно без сомнения!

Спасибо огромное за прекрасный отчет!

26 февраля 2016 года viktoriamar79 #

Приготовила сегодня этот манник и с уверенностью говорю из всех перепробованных манников этот теперь в фаворитах. Получился очень нежным. Йогурта дома не было, взяла кефир при чем недельной давности, разрыхлитель тоже закончился заменила чайной ложкой соды и выпекала в мультиварке 60 минут. Результат порадовал всех домашних. Однозначно буду готовить еще.

27 февраля 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо!!!

12 марта 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

↑Ответ для viktoriamar79

Благодарю!

25 февраля 2016 года margo_sm #

вопрос по рецепту

Спасибо большое за рецепт! Первый раз в жизни готовила манник. Оказалось быстро, просто и из доступных продуктов, которые всегда под рукой. Внешне получился очень симпатичный - высокий, желтенький внутри, румяный сверху. Я готовила в прямоугольной форме 20х11 см, пирог немного поднялся в духовке, как раз всю ее и занял по высоте (около 7 см). Текстура приятная - пышный, мягкий, рассыпчатый (как у Вас на фото). Я готовила со сладким ванильным питьевым йогуртом (какой был в холодильнике), поэтому сахара положила поменьше, всего полстакана, этого оказалось вполне достаточно (для моего вкуса). Лимонов дома не было, поэтому сделала сироп со свежевыжатым апельсиновым соком, но когда попробовала кусочек свежеиспеченного манника, то заливать сиропом не стала, иначе было бы слишком сладко для меня. Разрезала на 2 части, одну половину ничем не стала пропитывать (он и так несухой получился), другую залила просто апельсиновым соком. 9-летнему сыну очень понравился вариант без пропитки (а вообще-то ему редко нравится какая-либо выпечка без шоколада), съел 2 куска еще горячими, а мне больше понравился с пропиткой - придает легкую кислинку и апельсиновую нотку. Вопрос к автору рецепта - пробовали ли Вы готовить этот манник с какими-либо свежими фруктами или ягодами? Хочется попробовать, но боюсь, вдруг будет плохо подниматься или пропекаться из-за них.

25 февраля 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

спасибо большое за обширный отзыв!

Думаю, что ягоды можно добавить свежие или замороженные, только совсем немного - горсточку, распределив по поверхности манника!

12 марта 2016 года margo_sm #

Вот приготовила наконец сегодня с ягодами (малиной), обычным несладким йоуртом и лимонным сиропом. Результат тоже очень понравился. Пышный, нежный и вкусный манник, как с ягодами, так и без, как горячий, так и остывший. Спасибо еще раз за прекрасный рецепт! Всем советую!

31 января 2016 года Savvein #

замечательный манник

Приготовила сегодня по Вашему рецепту на домашнем йогурте. А вот сироп у меня был готовый, получилось очень вкусно, сразу половину и съели...

2 февраля 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

11 января 2016 года Твистер Мун #

[+5]

Спасибо_) вот что у меня получилось) пропитывала тоже лимонным соком_

11 января 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие к рецепту и замечательный фото отчет!

10 декабря 2015 года Наташа Ямин #

вопрос по рецепту

У меня вопрос по поводу формы,какой размер подходит?

8 декабря 2015 года naffna #

Здравствуйте! Получилось вкусно! Хочу отметить, что манник не поднялся.

2 декабря 2015 года vayleant #

Вкусняшка получилась) Спасибо за рецепт)

https://www.povarenok.ru/photo/60314/

2 декабря 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и прекрасный отчет!

27 ноября 2015 года shishkina23 #

Обязательно бумагой застилать?

27 ноября 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

если уверенны в характеристиках своей формы - то не обязательно!

25 декабря 2015 года shishkina23 #

Спасибо) а можно в стеклянной форме выпекать?

25 декабря 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

В жаропрочной - можно!

26 декабря 2015 года shishkina23 #

Спасибо)

17 ноября 2015 года capitoshka #

Очень нежный и вкусный манник, у меня получился в точности как на фото, хотя я использовала вместо йогурта просроченный симбилакт со сметаной

Прекрасный рецепт, забираю себе радовать сыновей

18 ноября 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо!!!

9 ноября 2015 года Olshanik #

Очень хороший рецепт! у меня все получилось с первого раза)) Форма была большая круглая, манник получился не высокий, но пышный. В следующий раз буду использовать только белый йогурт, фруктовый привкус мне показался лишним. Еще йогурт у меня был очень старый, его уже нельзя было есть, специально решила что-то испечь из него. Спасибо за рецепт!

9 ноября 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

28 сентября 2015 года lady viper #

Здравствуйте! Зарегистрировалась специально , чтобы выразить Вам свою благодарность за такой ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ рецепт!!! Огромное спасибо от всей нашей большой семьи! Делала на йогурте , а вместо разрыхлителя добавила соду , гашенную яблочным уксусом. пропитала абрикосовым вареньем.

28 сентября 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Нежный манник

Ингредиенты для «Нежный манник»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежный манник»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Нежный манник» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Рубрикатор рецептов