Очень простой вариант паштета. Не считая время запекания, можно сказать, готовится за 10-15 минут.
lianaaaПоваренок 1 уровня
- 29 октября 2013, 22:24
- 28630
Запеченный паштет из индейки
Ингредиенты для «Запеченный паштет из индейки»:
- Печень индюшиная — 500 г
- Индейка (филе) — 300 г
- Лук репчатый (средних) — 2 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сливки (10%) — 120 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный ( щепотка)
- Перец красный жгучий (щепотка)
- Орех мускатный (щепотка)
- Тимьян (щепотка)
- Лист лавровый — 3 шт
- Перец душистый
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2635.4 ккал |
белки
188.5 г |
жиры
178.9 г |
углеводы
70 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.8 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Запеченный паштет из индейки»:
-
Печень промыть, очистить от прожилок и плёнок, нарезать кусками.
-
Взбить в блендере. Добавить яйца и сливки и еще раз хорошо взбить.
Индейку пропустить через мясорубку с луком и чесноком 2 раза. -
Соединить печёнку с фаршем, добавить все специи, очень хорошо перемешать, чтобы получилось однородная масса.
-
Формы смазать растительным маслом без запаха, на дно положить по лаврушке и несколько горошин перца и перелить массу. Верх плотно закрыть фольгой.
-
Поставить формочки в большую и глубокую форму, заполнить водой так что бы формочки были в воде чуть выше половины и запекать в духовке при 190 гр 1,5 часа.
-
Выключить духовку оставить там паштет до полного остывания.
Остывший паштет убрать в холодильник на ночь. -
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 октября 2013 года barska #
29 октября 2013 года Alohomora #
29 октября 2013 года Оля-Olga 96 #
30 октября 2013 года lianaaa # (автор рецепта)
30 октября 2013 года Оля-Olga 96 #
29 октября 2013 года Busyoty #
29 октября 2013 года Хаврошечка #
30 октября 2013 года lianaaa # (автор рецепта)
29 октября 2013 года Nika #
29 октября 2013 года irina_vip #
29 октября 2013 года lianaaa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: