Рецепт из интернета. Бисквит получается высокий и пышный со слегка влажной структурой - идеально для торта. На сайте есть похожие, но, все-таки, они отличаются.
ajekaПоваренок 4 уровня
- 25 января 2014, 21:14
- 138797
Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке
Ингредиенты для «Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке»:
- Мука пшеничная / Мука (можно взять 3 стакана - тесто будет более плотным) — 2,5 стак.
- Сахар — 2 стак.
- Сода (не гасить) — 1,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста (можно взять только разрыхлитель =20 г, но тогда исключить соду) — 10 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 1 стак.
- Какао-порошок (можно взять 4 ст.л. - будет менее темный корж) — 5 ст. л.
- Масло подсолнечное (без запаха) — 100 мл
- Вода (кипяток) — 1 стак.
- Масло сливочное (немного, для смазки чаши мультиварки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4404.8 ккал |
белки
81.6 г |
жиры
136.5 г |
углеводы
716.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 270.2 ккал |
белки 5 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 44 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Основная программа: выпечка (65 минут)
Дополнительная программа: ожидание (20 минут)
Рецепт «Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке»:
-
Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, соду, разрыхлитель, какао. Если исключите какао, получите светлый бисквит.
-
Отдельно в другой посуде взбейте в крепкую пену 2 яйца (3-4 мин.), к ним добавьте подсолнечное масло. Не переставая взбивать, добавляйте поэтапно: половину сухой смеси и 0,5 ст. молока...
-
Затем оставшуюся сухую смесь и 0,5 стакана молока, не переставая взбивать... И в конце влейте горячую воду и размешайте ложкой. Не пугайтесь, оно получится жидким, так и должно быть.
-
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и вылейте тесто.
-
Я ставлю режим "выпечка", довожу время до 65, после сигнала об окончании оставляю в режиме ожидания на 20 минут. Затем аккуратно переворачиваю вверх дном на решетку и даю остыть. Лучше на ночь. Утром можно нарезать коржи - они не будут крошиться, а можно просто так, нарезав на кусочки, есть - очень вкусно!
-
Высота бисквита -8 см.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июня 2017 года Королева0505 #
9 апреля 2017 года caramel77 #
21 марта 2017 года Viola32 #
20 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
19 марта 2017 года natalia986 #
14 марта 2017 года belik elena #
4 февраля 2017 года akerkeakmaeva #
4 февраля 2017 года akerkeakmaeva #
2 февраля 2017 года alena vitalievna #
Бисквит замечательный, я выпекала 80 мин. И потом оставила на подогреве на 20 мин. Получился 7 см. , очень вкусный . Спасибо за рецепт 🤗😘
16 декабря 2016 года ninafilichewa #
15 мая 2017 года leone02 #
13 декабря 2016 года kristina810 #
1 октября 2016 года mamatic #
28 августа 2016 года ak555le777 #
28 августа 2016 года ak555le777 #
28 августа 2016 года ak555le777 #
9 июля 2016 года levywka #
21 июля 2016 года Nana_DL #
30 июня 2016 года cubatanat #
17 июня 2016 года belenkoalt #
13 апреля 2016 года kseniya n 75 #
14 апреля 2016 года ajeka # (автор рецепта)
9 марта 2016 года annnuta #
7 марта 2016 года ogla21 #
8 марта 2016 года ajeka # (автор рецепта)
11 марта 2016 года ogla21 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: