Рецепт из интернета. Бисквит получается высокий и пышный со слегка влажной структурой - идеально для торта. На сайте есть похожие, но, все-таки, они отличаются.
ajekaПоваренок 4 уровня
- 25 января 2014, 21:14
- 138743
Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке
Ингредиенты для «Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке»:
- Мука пшеничная / Мука (можно взять 3 стакана - тесто будет более плотным) — 2,5 стак.
- Сахар — 2 стак.
- Сода (не гасить) — 1,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста (можно взять только разрыхлитель =20 г, но тогда исключить соду) — 10 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 1 стак.
- Какао-порошок (можно взять 4 ст.л. - будет менее темный корж) — 5 ст. л.
- Масло подсолнечное (без запаха) — 100 мл
- Вода (кипяток) — 1 стак.
- Масло сливочное (немного, для смазки чаши мультиварки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4404.8 ккал |
белки
81.6 г |
жиры
136.5 г |
углеводы
716.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 270.2 ккал |
белки 5 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 44 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Основная программа: выпечка (65 минут)
Дополнительная программа: ожидание (20 минут)
Рецепт «Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке»:
-
Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, соду, разрыхлитель, какао. Если исключите какао, получите светлый бисквит.
-
Отдельно в другой посуде взбейте в крепкую пену 2 яйца (3-4 мин.), к ним добавьте подсолнечное масло. Не переставая взбивать, добавляйте поэтапно: половину сухой смеси и 0,5 ст. молока...
-
Затем оставшуюся сухую смесь и 0,5 стакана молока, не переставая взбивать... И в конце влейте горячую воду и размешайте ложкой. Не пугайтесь, оно получится жидким, так и должно быть.
-
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и вылейте тесто.
-
Я ставлю режим "выпечка", довожу время до 65, после сигнала об окончании оставляю в режиме ожидания на 20 минут. Затем аккуратно переворачиваю вверх дном на решетку и даю остыть. Лучше на ночь. Утром можно нарезать коржи - они не будут крошиться, а можно просто так, нарезав на кусочки, есть - очень вкусно!
-
Высота бисквита -8 см.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2015 года bobrov198 #
13 января 2015 года Анастасия АГ #
12 января 2015 года Юля_Юленька_Юлёк #
9 января 2015 года Анастасия АГ #
Только я половину порции делала, поэтому фотку пока не буду выкладывать, чтобы вам статистику не портить!!! Испеку по полной и выложу фоту толстенного коржа!
17 декабря 2014 года gorelgena #
26 октября 2014 года Татьяна Селина #
16 октября 2014 года Мишкина мамуля #
14 октября 2014 года sovuniya #
29 июля 2014 года Алекса13 #
30 июля 2014 года ajeka # (автор рецепта)
6 июля 2014 года ПантерРрочка #
7 июля 2014 года ajeka # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Татьяна81 #
24 июня 2014 года ajeka # (автор рецепта)
23 июня 2014 года Iren_D #
Стоит тортик, застывает! Вот жду теперь, чтоб прочувствовать как напитается
Спасибо за рецептик!
24 июня 2014 года ajeka # (автор рецепта)
18 июня 2014 года mojito2012 #
18 июня 2014 года ajeka # (автор рецепта)
5 июня 2014 года неженка2011 #
2 июня 2014 года неженка2011 #
2 июня 2014 года ajeka # (автор рецепта)
2 июня 2014 года неженка2011 #
2 июня 2014 года ajeka # (автор рецепта)
2 июня 2014 года неженка2011 #
3 июня 2014 года ajeka # (автор рецепта)
3 июня 2014 года неженка2011 #
5 апреля 2014 года yeseni #
5 апреля 2014 года ajeka # (автор рецепта)
23 марта 2014 года veronika1910 #
24 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)
3 марта 2014 года Мэмчик #
3 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)
3 марта 2014 года Мэмчик #
16 февраля 2014 года Natalla #
16 февраля 2014 года ajeka # (автор рецепта)
16 февраля 2014 года ajeka # (автор рецепта)
10 февраля 2014 года Rozka71 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: