Две недели назад я придумала этот торт и все это время обдумывала разные варианты крема для него, сочетание продуктов, вкусов. Сегодня мой торт готов, и я очень довольна результатом.
Пышка-ХудышкаПоваренок 5 уровня
- 4 апреля 2014, 5:58
- 175286
Торт "Дружный дом"
Ингредиенты для «Торт "Дружный дом"»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 2 упак.
- Вишня (Замороженная) — 300 г
- Сахар (Для вишни) — 12 ст. л.
- Молоко сгущенное (Вареная) — 1 бан.
- Масло сливочное — 250 г
- Шоколад темный — 300 г
- Сливки — 1/3 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
10451.5 ккал |
белки
112.5 г |
жиры
628.5 г |
углеводы
1096.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1306.4 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 78.6 г |
углеводы 137.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 405.1 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 42.5 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1050 Ватт
Основная программа: Выпечка (160 минут)
Дополнительная программа: Подогрев (5 минут)
Рецепт «Торт "Дружный дом"»:
-
Вареную сгущенку и мягкое масло взбить миксером до однородности.
-
Тесто разморозить и, не разъединяя пласты, раскатать в пласт длинной 70 см., разрезать по длине и вдоль разложить размороженные вишни с интервалом в 1.5 см.
Вишню после разморозки обязательно отжать, иначе она даст сок и коржи не пропекутся. -
Каждую вишню посыпать 0.5 ч. л. сахара.
-
Завернуть вишню в длины рулет, защипать края и свернуть улиткой. Такие же действия проделать с оставшимся тестом и вишней. У вас должно получиться 4 улитки.
-
Положите улитку в мультиварку, на режиме "Выпечка" готовьте в течениe 25 минут.
-
Потом переверните и продолжайте готовить еще 20 минут и так все 4 улитки.
-
Коржи остудить. Каждый слой промазать кремом.
-
На этом этапе все выглядит не очень симпатично)).
-
Сверху и по бокам намазать кремом, выровнять поверхность. Поставить в холодильник на ночь.
-
На следующее утро готовим ганаш. На режиме подогрев.
-
Растопить 3 плитки шоколада, влить 1/3 жирных сливок, хорошо перемешать.
-
Торт облить ганашем, украсить верхушку крупно нарубленным шоколадом, полить для украшения абрикосовым сиропом, тонкой струйкой.
Сначала я хотела торт назвать "Вишневая улитка в шоколаде", но когда мой муж увидел его в разрезе то, сразу спросил, как ты назовешь его. Я ответила вариант про улитку, а он мне сказал, что похоже на дружный дом)). И правда)) похоже, тем более, что я готовила его на День Рождения моей любимой соседки, и все сошлось)). Наш "Дружный Дом"!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 августа 2014 года Валенти #
[+5]17 августа 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
8 августа 2014 года kate001 #
6 августа 2014 года goncharova v1ka #
17 июля 2014 года Мариана Г #
18 июня 2014 года Первушина Елена #
27 мая 2014 года Мамины Детки #
24 мая 2014 года kim-masha #
21 мая 2014 года Маша Кубарская #
13 мая 2014 года Антонина Олейник #
6 мая 2014 года kotenochkin #
2 мая 2014 года Nikoletta777 #
вопрос по рецепту2 мая 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
22 июня 2014 года Elena32010 #
26 апреля 2014 года Belladonnatella #
26 апреля 2014 года Belladonnatella #
24 апреля 2014 года inulia68 #
21 апреля 2014 года ромашуличка #
21 апреля 2014 года iriska_vl #
17 апреля 2014 года Цветовод1 #
вопрос по рецепту18 апреля 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
17 апреля 2014 года Маруння #
18 апреля 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
17 апреля 2014 года наташка анатольевна #
17 апреля 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
Ганаш - это ароматный крем из шоколада, свежих сливок и сливочного масла, использующийся в качестве начинки для конфет и пирожных и для украшения десертов.
16 апреля 2014 года валентина полынова #
17 апреля 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: